中橋篤

中橋篤

金沢生まれ春日部育ち。その後所沢渋谷高井戸江古田神田船橋浅草目黒豊島園吉祥寺上井草中野せんげん台日暮里桐生上野御茶ノ水秋葉原田無八丁堀に在住/在学/在勤。現在は東京東部〜埼玉東部によく出没。美味くて安い店が好き。チェーン店は殆どレビューしません。ジロリアンです(直系全店制覇済み)。

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • 丼もの
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中橋篤

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excellent

    呑酒場『ウル虎』北千住店

    店舗情報

    北千住駅

    居酒屋

    グルメな知人に教えていただき、初訪問。本当に美味い日本酒が¥3,000で2時間飲み放題とか、飲兵衛天国にも程があるでしょうww。ツマミもカツ煮やイカのわた焼きを筆頭に、素晴らしい品ばかり。北千住の新たな名店となる予感がビシバシします(^ ^)。

中橋篤

中橋篤

2021

    麺屋 歩夢

    店舗情報

    淵野辺駅

    二郎系ラーメン

    とある用事で、朝から神奈川は相模原市へ。せっかく普段来れない土地に来たのだからと、こちらを初訪問。小ラーメン¥800+豚一枚¥100+生卵¥50+ショウガ¥50で丁度¥1,000、トッピングはニンニクとちょいアブラで。 え、ちょっと待って、全体的にサイコーなんですが。麺は極太ストレート、モチモチながら表面はツルッとはしておらず、スープを程良く吸うもの。スープは二郎と家系の中間のような醤油感と旨味を兼ね備え、粘度高く舌触りも楽しい。豚はほぼ赤身で、デフォでも大ぶりでシットリしたヤツが2個、+1したので計3個♪。アブラ、周囲を見渡して急遽トッピングしたのが大正解、富士丸のアブラを上品にしたような、ヤサイを無限に食えそうな味。そして個々でも全体でも、香りが良い〜(あんまり臭み強いの、実は苦手なので…)。もうポジティブ要素しかない。夢中で完食。 好みどストライクでした、近場のかたが羨ましいです。いつかまた必ず伺います。