中橋篤

中橋篤さんのMy best 2023

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2

富山県

ラーメン

中橋篤

煮干ラーメン味玉付き¥1,130+炊き込みご飯バター付き¥300+あえ玉¥250。 地元の親戚に連れてってもらったら…ヤバかったです。淡麗煮干スープは香り最高、旨味濃厚なのに雑味無し(というか旨味に感じる)!。麺は香り味食感三拍子揃ってる!。感動&恍惚感あり、今年伺った初訪ラーメン店ではダントツでした。 やっぱ水とか食材が違うからかなー、富山は毎回、何かしらヤバいですw。

5

鹿児島県

魚介・海鮮料理

中橋篤

今年、鹿児島で4泊した内3回、朝ごはんをこちらでいただきました。そして夜もやっと行けた、やはり良かったです。素材も味付けも良いのは間違いないですが、何というかもう味がめっちゃ好みw。またきっと行くと思います。

7

鹿児島県

とんかつ

中橋篤

ロースランチ定食¥1,450を。肉が柔らかく脂はジューシー、卵たっぷりの衣も美味い。鹿児島の黒豚が美味いとは聞いてましたが、想像以上で感動しました!!。そしてご飯も味噌汁もキャベツも美味い〜。トンカツ食べ歩き目的で鹿児島に再訪したくなりましたwww