Kagoshima Kiyoshi

#Retty初投稿 【自分でレコードをかけて音楽を楽しむカフェ】 1年くらい前にオープンしたレコードカフェ。 店内に並ぶレコードから好きなものを選び、テーブルに置かれたターンテーブルへ自分でセットして聴くスタイル。 気になってたのですが、やっとタイミング合って訪問です。 利用料は1650円（90分）。 ドリンクなどを最初に注文、レコードの扱い方説明動画を見てから指定の席に移動するスタイル。 たしかに、レコード使ったことないと持ち方わかんないもんね。 私みたいな古い人間は、逆にボタンひとつで針をセットできるのが新鮮！ そして、久しぶりにアナログに触れた感覚はいい！ レコードのラインナップは、ひと昔前の王道から最近のものまで、和洋韓さまざま。 坂本龍一、マイケルジャクソン、ジブリ… 古いアルバムでもライナーノーツが新しかったから、最近出たのかな？ …なんて思いつつ、注文したカフェラテ（650円）とティラミス（680円）と一緒に。 おまけ程度かと思ってたけど、意外と美味しかった。 コースターがレコードの形なの、かわいい。 本当はレコードの形したバウムクーヘン食べたかったけど、タイミングで無かった… 店内は10～20代の女性・カップルがほとんど！ やっぱ珍しい体験だよね。

【黒いマー油の効いた熊本ラーメン】 黒いマー油が効いた豚骨ラーメンとして有名な熊本ラーメン。 意外と東京にも展開していて、渋谷センター街のお店は結構ながいかも。 外国人にも人気で、この日も団体さんが時間ずらして登場。 あっという間に満席です。 ランチに注文したのは太肉麺（1300円）。 濃厚だけどくどくない醤油ベースの豚骨鶏ガラスープ。 にんにくを効かせた黒いマー油の、独特な香りが食欲を刺激します。 味しみしみな分厚いチャーシューというか豚バラ肉の角煮。 とろっとろで臭みもなく、これだけでご飯がすすみそう。 シャキシャキ食感なたっぷりキャベツが嬉しいですね。 もしゃもしゃ食べてるだけで、しっかり満腹になるし。 茎ワカメトッピングのコリコリ食感も意外な楽しさ。 もちっと麺もふくめ、いろんな食感のハーモニーが面白い！ 久しぶりにきたけど、やっぱり美味しいものは美味しいです。

【裏路地のいわし専門店オススメ海鮮丼】 渋谷の奥座敷的エリア・神泉のさらに路地裏に構える魚料理のお店。 カウンターだけでなく小さなお座敷もある、家族経営的でアットホームな雰囲気。 ものすごく久しぶりに訪ねてみました。 ランチに注文したのは海鮮丼（1200円）。 いわし専門店らしいけど、オススメ含めてメニューどれも魅力的。 迷いまくるなか…メニューの左上、短冊でも強調されてるから間違いないでしょう。 運ばれてきたのは…テンションあがるやつ！ ほたて・まぐろ・ぶり炙り・白身…刺身がうまい！ いい感じに熟れていたり、炙りの豊かな香りだったり濃厚な脂ののりだったり。 様々な表情がならぶ丼は、味覚もカラフルで楽しい！ もちろんプチプチなとびっこも大事な役者ですよ。 丁寧な味噌汁や小鉢もセットになった定食スタイル。 焼魚などのいわゆる定食だと、ごはんのお代わりもできるって。 お店のみなさんの人柄も含めて、もっと訪れるべきお店です♪

【高層階のダイニングでイタリアンランチ】 大手町にあるホテル・アマン東京のダイニング。 広々とした吹き抜けのロビーのさらに先、一番奥まった場所。 黒を基調とした落ち着きある空間で、高層階ならではの開放的な景色。 午後のゆったりランチしてきました。 注文したのは"大地"コース（9000円）。 メニューに書かれてなかったスターターは、 カリフラワーのフリット・安納芋のスープ・クラッカー。 結構味がしっかりしていて、ワイン欲しくなる！ …でも今回はノンアルコールカクテルのミモザで。 オレンジベースの微炭酸で、すっきりとした優しい美味しさ。 モクテルもいいじゃん。 続いて登場したのが前菜で、高知県産鰹のスコッタート。 山梨県契約農園 ハーブのインサラータ 行者大蒜と日向夏。 藻塩かな？塩レモンと合わせて引き立つ旨味。 おしゃれな美味しさですね。 要はカツオの藁焼きだけど、居酒屋で食べるのとまったく別モノ！ 食事の間、口直しにバジルと何とかのシャーベットを。 豊かな香りでしっかりリフレッシュ！ メインはお肉を選択。 高知県産四万十ポーク フィレ肉のソテー、レアでやわらかな火加減が絶妙すぎ。 パンチェッタで巻くスタイル、塩気と脂が加わるおもしろさ。 いろんな春野菜が並ぶヴィニャローラがカラフルで楽しい！ グリーンピースのピューレが感じよく効いてます。 食後のデザートは、ティラミス 苺とグラッパ ホワイトバルサミコ。 お誕生日のタイミングだったので、ちょっとしたバースデープレート仕様に。 結構濃厚でたべごたえ十分！ 食後、お菓子とコーヒーで空間を楽しみつつまったり。 メニューみたとき量少ないかな？と思ったけど、いやいや十分。 モダンな雰囲気のなか、ゆったり過ごすのにピッタリです。 ちょっと高い気もするけれど…60USDって言われると納得。 ホテルらしいホスピタリティや空間づくりが楽しかったな♪