Takashi Morita
横浜駅
ラーメン
すごい煮干しラーメン 釣りきん 鶴屋町店にて「日替わり5貫と真鯛中華そば」1600円を食す 通勤の帰り路で店前を通っていて、入って見たかった店である。鮨とラーメンが食べられる、と言う点は他にはない。 厚い鮨板に日替わりのにぎり鮨が5貫。味をあらかじめ付けてあるので、そのままお召し上がり下さいとの事。それはそれで美味いので良いですが、醤油を付けて食べるタイプを選択できると良いですね。 真鯛中華そば。真鯛や煮干しを使った和だしと、塩味のラーメン。麺は細めの中太麺、チャーシュー、鳴門、梅の香りを感じる支那竹、青ネギ、海苔が載っている。