Mai Hosoda

プリンプリン、サクサク海老フライを自家製タルタルの海にダイブ！！(≧∀≦) 大好きなホタテフライとナスフライ、黒米まで選べちゃうとは完璧な欲望を満たしてくれるファミリー居酒屋まるきいず。 昼も夜と大人気。(^^) 毎回激混みになるので豪雨の中11時半10分前着。 続々と車が駐車場に。 先を越されては提供時間が大幅に変わる為、入り口前で待機。 1番乗りでカウンター。(o^^o) いつもの愛想の良いオネエさんに注文。 海老とホタテフライ定食。　1080円。お得。 バイトの男の子が1人いますね！！ これでオネエさんも大将の負担も少し軽減。 待つ事25分。 到着。 今日の小鉢はポテトサラダときんぴら牛蒡。 ポテトサラダは業務用かな。きんぴらは自家製だな。 そしてメインの海老3匹、帆立２つ、ナス３つ。 惜しみない自家製タルタルにどっぷり溺れたブリブリ海老。 海老です！！食感風味、申し分ない。 海老を全身で感じる。 いつも美味。 幸せ♪( ´θ｀) 見よ！！ この薄い衣の中身。 汚い画像となりまして申し訳ありません。 ですが、甘みたっぷりの真実。 刺身用帆立、ナスはソースで。 この質でこの価格は素晴らしい。 10月の値上げラッシュを思って覚悟で来ましたが、大丈夫でした。w 周りの皆さん、海老、帆立フライ率高し。 食後のアイスクリーム。 今日は寒い。、 次こそは唐揚げポン酢と思っているのですが、海老フライを裏切る勇気を与えて欲しい。

本日はカレーを食べたくなるmarché開催という事で、以前から行きたいと思いつつ中々行けなかったスリランカカレーのイシダさんも出店との情報ゲット(^^) 岐阜ではセイロンカフェ岐阜店以外存在しないと思われる貴重なスリランカカリーです。 こちらはお店より遥かに近いので オカンを強引に誘い出動。 11時過ぎ到着。 住宅過ぎる場所。(°▽°) ナビでもちょっと困難になり、Google mapのダブル使い。 通常は古民家カフェをされているお店です。 早速エンジョイカレー致します。(о´∀`о) 本日のスリランカライス&カリー。 ・チキンカリー ・豆カリー ・みょうがカリー ・かぼちゃのデルダーラ ・ナスのモージュ 普通サイズ。1000円。 少なめ。700円。 黒烏龍茶　450円。　中々高い…。 溌剌とした笑顔のオーナー石田さんに 普通サイズ×2。ドリンク×2を注文。 先払いをして席に着きます。 仕込みを盛り付けて登場。 紙皿に季節の日替わりスリランカプレート。 オーナーさんが親切に食べ方の説明をして頂けます(^^) 無添加、油を最小に使用したアユールヴィータカリー。 普通サイズでも現地の方のスリランカカレー店のライスが半分程です。 皿の空いているスペースでお好きなように混ぜ混ぜ。 スリランカの家庭で1カ月修業したオーナーの本格カリー。 魚の出汁とココナッツが感じる豆カリー。 おかずの野菜達。 インドカリーと違いヘルシー。 優しいスパイスの味付けはすんなり胃に溶け込みます。 そしてこの芋の蔓のような斬り方、茄子のモージュ。良きアクセント。 スリランカと言えばスパイスカレーの国の中でも激辛と言われていますが、女性目線でマイルド仕立て。 女性でも激辛王の私にはチリパウダーが必要かな。( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 食後にはオーナーさんと魅力されたスリランカ話を楽しみエンジョイスリランカカリー。 私もスリランカで修業したいなー！！

今日はお互いイタリアン、フレンチグルメに嗅覚と情報にアンテナを巡らす友とのランチ♪( ´▽｀) 2人共初訪問。去年オープンした期待の新星。 友の予約にて一台で11時半到着。 テナントの真ん中。共同駐車場の台数もあり、乗り合わせでとのお願いです。 奥様かな？笑顔でお出迎え。 シェフは旦那様かな？でアットホームです。 店内はお洒落なカフェの風で空間もあり、落ち着けます。オブジェや絵もショップみたい。 カウンターに2人テーブル２つ。4人テーブル１つ。 6人テーブル１つ。 予約状況によりテーブルが変わるのかな？ ランチは3000円。5000円税抜き。 今回は3000円のコースで予約です。 前菜から食後のデザート、ドリンクのコース仕立て。 選択はパスタとメイン。 パスタ。ボロネーゼorスモークサーモンのクリームパスタ。 メイン。真鯛のポシェ　ジェノバソースor鶏もも肉のソテー　バルサミコソース。 2人共。ボロネーゼ、真鯛のポシェチョイス。 本日はオイルパスタではないのがちょっと残念…。 私、乾杯秋の愁の生ビール。ありがとう。友よ。(≧∀≦) ○前菜　 自家製レーズンバター、鴨の燻製、牛モツのトマト煮、かぼちゃのキッシュ、栗とささみのベニエ。 盛り付けも丁寧でどれも美味。自家製レーズンバター、栗とささみのベニエが特に好み。 完全に酒のアテ。w ○パン。 バケット、フォカッチャ。 フォカッチャはハーブの香りのないもっちりとしたカステラのようです。 ○スープ。 さつま芋のポタージュ。程よい温かさ。旬の野菜を使って普通に美味。バケットに浸すと美味増。 ○パスタ。 ボロネーゼ。細めのパスタに絶妙な茹で加減。 ラグーではなく、ミートソースです。量は控えめなのが丁度良き。 癖がないので子供も高齢者も食べ易いソース。 ○メイン。 真鯛のポシェ　ジェノバソース。 柔らかい真鯛に彩り良いソース。ポシェ。貝のエキス蒸し。ですので皮はパリッはしてません。 ○デザートとコーヒー。 栗のアイス、焼きパンナコッタ、ガドーショコラ。 3種盛りが嬉しい！ 甘さが苦手な私でも旬のデザートを美味しく頂けました。 ２組が高齢者。女性率100%。 所要時間3時間。(^^)/ トーク重視な人向けです。 ハートフルなシェフと奥様？の心あるイタリアン。 満足。 そして2人の溜め込んだトークに大満足╰(*´︶`*)╯♡ 次はどこにしようかなと食べる事に目がない2人。

昨日とは打って変わり、秋晴れ。(≧∀≦)ランチは清く三種類のみ！！！ ご高齢に大人気。常連が通うは確かな割烹、料亭の味。 (о´∀`о) 11時半着。 お淑やかな奥様の接客。 風情のある生け花。年季を感じさせる中にも手入れの行き届いた落ち着く店内。 1番のりでしたが、常連夫婦て次第に満席。 冷たいおしぼりにほうじ茶。 注文は 私。天ぷら定食。　1000円。 旦那。牛肉生姜焼き。　1000円。 値段も清い。(o^^o) と、私の秋到来哀愁ビール。 年中ビール。w そして瓶ビールの後に定食着。 小ぶりですが海老2匹、ししとう、蓮根、茄子、南瓜、さつまいも。 上品さが漂う一口サイズの天ぷら。 ご主人の腕が確実に分かる揚げ具合。完璧。 旦那の牛肉の生姜焼きも柔らかい牛肉の良さと香り漬け程度の仄かな生姜。絶品。 本日の小鉢、ひじき、糸蒟蒻が入った巾着煮。 胡瓜とシメサバ。大根、人参のあっさりなます。 シメサバが苦手(//∇//)な為、旦那に。 どれも優しく素材を生かした繊細な味付け。 なめこと油揚げ、わかめの赤出汁。 出汁を吸った細かい油揚げ。 旨味がじゅわっと口の中に広がります。 しっかりと出汁をとった赤出汁。 ここの味噌汁を越える店があっただろうか！！ 季節の小鉢、一つ一つが洗練された技法と質。 量は高齢者向けなので、ご飯はお代わり可能。ご飯で調整を。(^^)v 食後のきな粉とシナモンの和風ババロア。 奥様が最後に持ってこられる南部鉄急須も風情があります。 和食の美味しさを再確認出来る定食に今日も満足。 会計の際に10月から1000円から1400円に値上げされる事を伝えられ、このご時世は勿論仕方ないのですが、ちょっと残念…。( ˊ̱˂˃ˋ̱ )