Mai Hosoda

我が生きる上において免疫力統括プロデュースの食。 バングラデシュのカリー。✌︎('ω')✌︎ 極暑でダラけた身体に発汗！！ シャキーン。と。 いつものやつ。 日替わりカリー&ナンセット。 450円。 ちなみに日替わりはえのき。 やっとえのきを覚えたのね！w 現地お兄ちゃん、きのこは全部しめじだと思ってからね。 注文フリーパス。 卓上の麦茶がやたら美味い。w 五分後着。 煎餅に近いナン。 クリスピーで負担のない大きさ。 カリー。 スパイスがしっかり効いたサラサラ、トマト感があるバングラデシュカリー。 激辛に更に追いチリ。 内臓が燃えだす。 みなぎる力。 食欲増。ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 甘めのオリジナルドレッシングのサラダは口直し。 毎週欠かせないバングラデシュカリー。･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 前回投稿以降の総まとめ。 日替わりカリー。 カリーフラワー。 茄子。 えのき。 れんこん。 オクラ。

岐阜市中心とある銀行本店で用事を済ませた後のランチ。 株でガックリ意気消沈しているオヤジと投資で意気揚々の私。✌︎('ω')✌︎ 向かった先が臨時休業の為、急遽こちらへ。 質と味に拘った少し大人の居酒屋さん。2.3次会では良くお世話になりました。^_^ こうも暑いと食欲より早く沈みたい。 照明を落とした和の作り。 外の眩しさから穴蔵へ。心地良い。 入れ替わりビジネスマン、OLで賑わっています。 数ある魅力的な居酒屋メニューの中から 私。岐阜県産若鶏の唐揚げ定食。　900円。 オヤジ。本日の鉄火丼。　900円。 食欲減退を防ぐ聖水。生ビー。 流石に仕事オフの私しか飲んでない。w クーと生が染み渡るね。 落ち着く店内で眠くなってしまったよ。 唐揚げ五つ。竜田揚げ風でカラッとジューシー。 キャベツがドレッシングないのだけど、、 味噌汁に浸してみる。 小鉢。梅の和物と思ったら、マグロ漬け。 苦手なのですが、小さいのでご飯に乗せるとイケました。 合わせ味噌汁は出汁が良く効いています。 ご飯も炊き加減丁度良い。 新鮮な魚と岐阜県産が頂ける美味しいランチ( ´ ▽ ` )です。 オヤジの鉄火丼はあんまり好みじゃなかったらしい。 (￣∀￣) 美味しそうに見えるけど。 私は苦手だから無理ですが。 基準が分からん嗜好のオヤジだから…( ´Д`)y━･~~ 終始情け無い顔になってるから持ち株↓で味覚がおかしくなっているのかも。w 本日の鉄火丼とあるので、鮪の部位の違いかな？ 久しぶりのオヤジとのランチ。 平日の昼食。傍目にはどう映ってるのかな。w 経営者と事務員といったとこやろうか。 活気があり、愛想の良いスタッフさん。 皆さん、若鶏のかつ、鉄火、海鮮ユッケを頼まれてました。 鮮魚のフライ、蟹クリームコロッケと海老フライ気になる。 やっぱり揚げもんになってしまう。（≧∇≦）

一歩外に出ると動作も鈍く息するのがやっとの猛暑。(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 涼を求めて蕎麦です。✌︎('ω')✌︎ 開店から瞬く間に混み合うので11時着。 一番乗り！ という間に テーブル4人掛け10席。 座敷3席は座敷２つ以外満席。 今日のお目当ての 冷たい磯ちどりころ蕎麦。　1200円。 前回より100円アップ。 メニューのグレーのシールの3箇所のみ価格が上がったようです。 定食、丼もの、一品なんでもあり。変動なし。 戦後の岐阜発祥。ころ饂飩にころ蕎麦。 所謂、ぶっかけなのですが違いを申しますと 香露。 本来の香、コシを楽しむ為、キンキンにしめたずに常温に違い饂飩と蕎麦。 と、さっき調べました。(≧∀≦) 子供の頃から疑問にさえも思わず生きてきたわ。w 厨房、ホールと万全の体制。 どんなに忙しくとも和気藹々で好感が持てますね。 8分程して着盆。 天麩羅盛り合わせが蕎麦が見えぬ程乗っかっています。 磯は海老天だけなのですが、海老天3本、南瓜、さつまいも、茄子、大葉。 大根おろし、ネギ、おろし生姜とサイドに薬味。 これは見栄えも良く、お値打ちです。♪( ´θ｀) 汁をぶっかけて頂きます。 周りも鍋焼き、味噌煮込みは流石に注文してませんね。 天麩羅はカラッとより程よくサク。小振りの海老はプリ。満足の天麩羅。(o^^o) 細麺手打ち二八蕎麦はやはりキンキンでは無く、少し冷たいぐらいの蕎麦。 ズルズルよりモグモグに近くなります。 そしめもう少し汁多めに欲しい。 個人的にひらくさんはどちらかというとうどんの方が弾力、コシを楽しめるかな？ 前回注文したヒレカツコロうどん。がお気に入り。

現地そのものとネパーリがこぞって通う人気店。 初めてのチョイラセットはガチ旨かった！！＼(^^)／ 所用で旦那と名古屋へ。 極暑には勿論スパイス。 発汗で体温を下げ、体感ひんやりと。✌︎('ω')✌︎ 名古屋西口から徒歩5分。 駅銀座西通りを直進すると四つ角にネパールの旗。 ログハウス作りの目的地到着。 近隣にはゴルカ、シラウトとガチンコネパーリ提供店三角地帯の場所。 親しみやすいネパールのお兄さんがお好きな席どーぞー。 店内は現地に来たかのよう 陽気な現地のBGMで、カトマンズ旅。 エアコンの効きも抜群。 小綺麗で好きな雰囲気です。 何年も前からどうしても自分の舌で確かめたかったネパール、ネワール族の軽食、酒のアテ。 チョイラ。肉のグリルスパイス、ニンニク生姜和え。 スクティ。肉の干物スパイス和え。 ブダン。肉の内臓ミックスグリル、スパイス和え。 この中から1番好ましいと思える先ずはチョイラセット。 ポーク選択。900円。 ネパーリメニューは何が何だか分からないけど、ナンは米は暑過ぎて要らないと言う。 お米じゃなく軽いポン菓子みたいだから重くないと思うよの説明で チョイラセット。チキン。850円。 ちなみにチョエラとも言います。 こう言うの連れは良いけど私はアカンという方はちゃんとカレー&ナン、タンドリーもありますよっ。 以前は秋葉原で働いてたというフレンドリー兄さんに注文。 ポークは激辛で。 暑い時の水。旨いに決まってる。♪(´ε｀ )必須。 お兄さん、チェイラは辛いの出来なーい。と言われましたが、厨房から戻ってきて出来るよ。 ポークが辛く？ そう。スーパーホットで！！ 苦笑いしながら、ほんとに辛いの大丈夫？ 後ねー。この白いのライスじゃないよ。ブシャ。 知ってるよ！ポン菓子みたいなやつだよね。 食べた事ないから食べてみたいの。 笑顔で立ち去ります。 それにしても私がスーパーベリーホットと言うと、皆さん心配してくれますねー。 何と優しい。( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 新大久保などの韓国料理店では中辛で辛くないよ！！とアジョンマに言われ、いつも気が遠くなるくらい辛いんだけど。w 先ずは生ビールにダルスープ。 そしてメインのプレート。 夢の光景･:*+.\(( °ω° ))/.:+ ビールとグィ〜と 気になるブジャ。 サクサククリスピーで美味しいじゃないか！ 胃ももたれない。 ブジャの上にはアルサデコ。揚げた豆のコリコリ食感良い感じ。 横にはアチャール。人参、大根の漬物。ポリポリ。 ポークチョイラ。ニンニクガッツリ効いたスパイス和え。 柔らかい豚の角煮のようなポークが旨旨。 濃いめの味付けと豚肉の旨味が淡白なブジャとビールに良く合う。 バトマス。茹でたジャガイモのスパイス和え。 ホクホク。これも中々辛くて濃い目の味付け。 数種類の豆が入ったダルスープ。 今までNo.3に君臨する美味さ。塩加減、濃度、絶妙な味。 そして、めっちゃ辛ーい。 私のポークチョイラが激辛じゃなくて、スープが激辛ね。 ブジャの上で全てを乗せて頂く。 赤いソースの酸味あるチャトニーも混ざり、 旨いな〜〜！！ それぞれ違ったスパイス味付けの合体。 ダルバートより好きかも。w 私にとって本場ネパールの味は日本人向けネパールより好みな刺激料理でした。 それとも、ここのお店が味が良いのかな？ 近くにあったらバングラデシュカリーと交互に行くのにな。 スープモモ、焼きモモも良いなぁ。 次の目標、伸びない餅のディドを必ず。 添加物一切なしのスパイス料理。 夏バテ予防、すこぶる健康。医者要らず。 暑さもぶっ飛び大満足(o^^o)