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Mai Hosoda

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Mai Hosoda

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GIFUっ子、書の道講師の食べもん紀行。旅行とお酒、猫と文学、イタリア、NY、ソウル、インド、タイ、ベトナム、メキシコ、世界の料理と激辛で遠吠えをこよなく愛す!勿論、蕎麦、天ぷら。鰻、エビフライハンバーグ、穴場も命。ザ、日本。

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好きなジャンル

  • 韓国料理
  • カレー
  • うなぎ
  • イタリアン
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excellent

田神駅

たこ焼き

粉もん好き旦那。 たこてんの味を教えてあげましょう♪( ´▽`) すっかりたこてんファンらしいオカンもご一緒に♪ 昨日の夕飯はご馳走になったので、今日は私が。 大分値段の差はありますが安くて確実に旨いぜ! 本日も大阪出身オモロお母ちゃんたこ焼きくるくる頑張っています。*\(^o^)/* 声を張り上げ、お姉さん!!いらっしゃーい!! お父ちゃん、お嬢ちゃんもかーい!! お姉さん。お母ちゃんのお姉さんと同い年だからオカンの事か。 一生懸命たこ焼き回転させながら 旦那をオヤジと間違えてお父ちゃんと言ってしまったわー。らしい。 たこ焼き担当のお父ちゃんは今日ワンちゃんが病気やからお世話してるんやわー。らしい。 腰痛いと思ってたら3本折れててえらい事やったわー。らしい。 先客80代おばちゃん、カウンターに1人。 お母ちゃんは電話注文の粉もんを焼いています。(^ ^) 何にする〜? オカンと旦那。広島焼きモダン。600円。 一通り制覇したオカンお気に入りの粉もんメニュー。 私。前回美味しかった広島焼きイカ。500円。 と、暑い時のアサヒスーパードラ〜イ٩( ᐛ )و缶。 値上げしても安。 多分、手前のはキンキンやからと言われ、キンキングラスとキンキンビール缶を自分で取りに行きますね。 お母ちゃん1人で忙しいから。(≧∇≦) お嬢ちゃんからお待たせ〜。 本場広島焼きより多分、シンプルで生地は薄いですが、粉はパリモチッ。 甘辛ソース、マヨネーズの掛かり具合丁度良い。 前回と同じく旨旨。 生地、好み過ぎる。 酒のつまみ、オヤツ。何でも行けるお母ちゃんの粉もんの味と焼き。 続いて広島焼きモダン。 鉄板なので食べ終わるまで熱々。 旦那、1番旨い!!\\\\٩( 'ω' )و //// 生地が凄く美味しい! 粉もん部門でかな?w 姑と支払いの私を気遣ってではないらしいので、良かった(о´∀`о) 次は焼きそば、たこ焼きと一通り食べたオカンを目指そう。

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新那加駅

焼肉

GW後半1日目は肉とビール✌︎('ω'✌︎ )マイフェス。 最高の喉越し日和には肉です。 各務原キムチ、プデチゲ、白コロ!!激ウマ。 地元民に愛される大衆ロマン焼き肉屋。 17時開店と同時の予約済み。 車で3分。交通渋滞全く無し。(≧∇≦) オヤジ、スイカの苗植えで遅くなり、焼けた頃合流予定。 転倒に配慮し、肉の為に頑張って急勾配階段を登る。 紙用紙にオーダー記入。 いつものお決まりをそれぞれとりあえず。 生ビーを抑えて、 塩ハラミ。 ロース×3。 ミノ×2。 塩ホルモン×3。 トンバラ×3。 韓国風サラダ。 ピビンバ。オカンが食べてみたいと。 前食べてたよね。w ご飯大×2。 いつも溌剌としたバイトの子に紙を渡す。 ここのバイトの子達はいつも元気で気持ちいい。 1番の搾りとサラダで全てのカロリー0。(≧∀≦) ウンマイネーー!\(^^)/ いつものサラダですが白髪ネギ見当たらぬ。 野菜高騰コスト調整か、入れ忘れ? 傑作サムギョプサルには白髪ネギ必須なんだけど。 次々に提供。 先ずはトンバラとロース。 脂で炎上。 ロースが焼死体!! オカン、一つ救助。 後に発見した見分けが付かぬ肉。 ビーフジャーキーになってしまったが、これはこれで旨い。 身元確認。 ロースだね。w 1番良い頃合いにオヤジ前のめりで登場。 塩ハラミ、白コロ。 旨旨。 白コロの塩味が無限の旨さ。 口の中でグミように楽しみたい♪ 塩ハラミも柔らかく安定の旨さ。 2種類の自家製ダレも美味。 カリカリのトンバラ!サンチュとキムチを注文しなかった為、 オリジナルサムギョプサル不発弾。 サムるのは諦め、普通に楽しもオー!! オヤジ、焼き上がりを放り込み係。良い係だ。 無縁ロースターで煙、臭いの心配要らずですが、 箸で肉を取るのに手が熱い。 瞬時な動き必須。 不器用なオヤジとのんびり乙女の旦那には無理な作業。 生ビーを嗜め旨し肉で唸っている私も焼き具合を見落とすので、 ほぼオカンが肉を見張り、世話係。 牛ホルモン、ハラミ×2、焼き野菜ら追加。 と、ワシのビール×2。♪( ´θ`) 牛ホルモン、オヤジと旦那大絶賛。 とろける甘さ。 牛ホルモンで意気投合。 オカン、大好物のミノとロースを噛み締めている。 焼き野菜のピーマン٩( ᐛ )و なんでこんなにピーマン旨いんだろ。 青椒肉絲食べたいなー。とふと思う。 今日のご飯はヤワヤワの炊き上がり。 残念…。 歯の不具合で柔らかめのご飯が好きなオヤジでも この白飯はいけないらしい。(-_-;) こんだけ食べて、四人で1万ちょっと。 激安鮮度良い肉旨しの満足度。 洒落た焼き肉よりジャージでも行ける気軽さ( ´ ▽ ` ) 今日は高齢者率高し。 若いファミリーは遠出かな。 高齢者の両親、帰りに80代になったらもう来れないなー。とポツリ。 第三の砦。 階段→掘り炬燵でない卓上テーブル→和式トイレ。w 膝事情。

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餃子24時間無人販売店。(^_^)v 初めて食べた時の衝撃的バリ旨餃子。♪( ´θ`) 数々の餃子のお取り寄せや無人販売の中でダントツは今も変わらぬです。 本格的と言うよりかはジャンキー的中毒。 夕飯作りが面倒な時、急に餃子が無性に食べたくなった時、スーパーに間に合わず途方にくれた時。 餃子パーティ開催の時。 餃子の救世主はラーメン一刻堂の駐車場内。 何故に50年!! 何度もお世話になっている我が家ですが、単に一刻堂の餃子としか思ってませんでした。w 由来。 昭和46年創業。ラーメン一刻堂やロンフーダイニングなどを手掛けるJBイレブン運営との事。 50年とは経営の歴史。 成る程。 コンテナのような建物の冷凍庫に 元祖肉餃子40個。1000円。 野菜増し餃子40個。1000円。 コスパ良く潔い値段設定。(≧∀≦) 最近ご無沙汰な内に新商品増えてました!! 黒胡椒餃子、手羽先、チャーハン。 ピザマリノのピザまで! ブレそうになりましたが、旦那は元祖肉餃子がすこぶる好きなので、元祖。 野菜増しも美味しいのでその時の気分で。 お賽銭箱に1000円。 餃子のタレや冷凍保存パックも購入出来ます。 ホットプレートにて。 20個入りが2つに分けられているので便利。 皮割れもいつも無し。 油を引いて餃子を並べ、表面を焼き、水を入れて蓋をする。 普通の餃子の焼き方と同じ。 出来上がるまで、枝豆とビール\(^^)/ タレは5種類準備。 酢と黒胡椒。 ポン酢。 胡麻ダレ。 柚子スコ。 ベトナムマギーの醤油。 出来立てたこ焼きのようにアッツアツ。 少々小さ目ですがたっぷり餡。食べ応えあり。 ほのかにニラとニンニク。 ジューシーで肉肉しい!! 肉汁もちょうど良い。 やっぱりバカ旨と旦那が吠える。 途中で三方面に転がしていたらホワイト餃子になった。 カリカリも旨ー! ベースが濃いめの豚肉なので、タレは無しでも充分美味しいです。(o^^o) 更に自分のお気に入りダレで旨変増。 酢っぱ好き旦那は鹿児島の柚子スコ、酢と黒胡椒。 私はベトナム醤油。焼き鳥、ポークステーキ、コロッケ、炒め物、海老、イカと何にでも合う万能甘醤油ダレ。 超お気に入り。٩( ᐛ )و 業務スーパーとかカルディに置いてくれんかな? ベトナムとその後はベトナム食材店で購入。 胡麻ダレもイケる。 濃くが更に増す。 味が濃いので浜松餃子が好きな方には向いてないかも知れません。 野菜増し餃子でしたら少しは良いか。 次回はキムチチーズにしてみよう。 黒胡椒餃子も買わねば。 色々楽しめ癖になる味のお手軽餃子。

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good

岐阜駅

とんかつ

茶色いものは別格。 特にブヒ〜。 久しぶりにお値打ち過ぎる地元密着人気とんかつ屋さんへ。 寡黙で豚と向き合うご主人に親切なお母さんがホールのお店。 11時半開店。準備中とありますが、常連さんは既に食べております(о´∀`о) 寛太愛の方で混み合う前に訪問。 11時18分。 先客カウンター2人。テーブル席1人。オジサンとおじいちゃん。 いつものテーブル席。豚ちゃんマスコットの下。 サービスランチより 私。ロースみそカツ定食。茶碗蒸し選択。 旦那。ロースとんかつ定食。赤出し選択。 揚げもんの共としてラガーで幸福度増。♪(´ε` ) ボリュームあっての780円!! とんかつ部門ほんとのサービス店。 店内の豚ちゃんを眺め、ご主人の筋を叩く音を聞いている間に着。 茶色く照り輝く大きなロースとんかつにサラダ。 ご飯も多め。 饂飩、茶碗蒸し、斬新な沢庵。 鰻もですが、茶色が照り輝くと最強。 たっぷり辛子を乗っけますよ!! カラッと揚げられたとんかつに味噌が満遍なくかかっているので次第にしっとり。 ご飯に乗っけて味噌カツ丼。(^^)v 2切れづつ交換。 味噌はサラサラとコッテリの間。甘過ぎない赤味噌ソース。 旦那のサラサラなフルーティーソースの方が好みかも! 私のみそかつは頑丈な筋がある為、4切れ程、引きちぎる。 とんかつは無し。 今回は残念(//∇//) 茶碗蒸しは蒸し方は良いのですが、やはり私には塩分強めに感じます。 うどんを入れて小田巻蒸し風。 やっぱり塩辛い。w 優しい沢庵で口直し。 次第に腹が豚になりつつありまして、旦那にうどん、ライスSOS。 店内は食べては入れ替わり満席。 サービスランチでなくても懐に優しく納得のとんかつが堪能出来ます。 家族はとんかつ好きなんだけどー。私はー。 と言う方でもその他のメニューも多いです。 お母さん、1人でくるくる忙しいのにいつも優しく対応してくれありがとうございます( ´ ▽ ` ) ご夫婦共、お身体を大事にこれからも長く続けて欲しいです! 夏はおろしとんかつ、冬はカキフライの時期に来なければ!(`_´)ゞ

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田神駅

甘味処

いざ出陣ケーキがある老舗和菓子屋。 岐阜です。織田信長。 フレンチの帰り、草餅常連が集う名店へ 今日は自ら出陣。 看板、和の威厳を感じる草書。乙。ヽ(*´∀`) 餡子溺れ女は血走る桜餅。 洋菓子部門のケーキの種類にも目を奪われる。 餡子男旦那。いつもの脱線。 シュクリーム。 昨日、ここの草餅一つ!!w 食べたからね。 ショーケースのケーキのある一つに目が止まる。 栗とラム酒のタルト。 堪らんトリプル。 買お! と。桜餅。w タルトは雪。エベレスト。濃厚生クリームに埋もれたゴロンと栗。 しっかりしたタルトクッキー。 大人の味のドイツ菓子ケーキ。 めちゃくちゃ美味スィー♪(´ε` ) 一口サイズの桜餅。 他店よりピンク色で風味も強い。 こし餡は少々甘め。 桜葉の下には塩漬けの花のつぼみ。( ´ ▽ ` ) 美味ですが先に頂いた栗とラム酒のタルトが美味すぎて感動薄れてしまう。w 緑茶が飲みたくなる満足な逸品。 旦那のシュークリームもシューはパリ。 生クリーム多めのカスタード。 軽やかな甘さ加減。 バランス良くすこぶる上手いかもと。 とにかく、いいんですか。このお値段! いつも和菓子方面しか見てなかった…。w 草餅は絶対でしたが洋菓子の激ウマの発見に感動。。 探究心、好奇心が素晴らしき出会いをもたらす。 生クリーム女に戻るかも。(≧∀≦) 多分、ゴールデンウィーク中再訪。