Mai Hosoda

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食べもん紀行、旅行とお酒、猫と文学、イタリア、NY、ソウル、インド、タイ、ベトナム、メキシコ、モロッコ世界の料理と激辛で遠吠えをこよなく愛す!勿論、蕎麦、天ぷら。鰻、エビフライも命。ザ、日本

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好きなジャンル

  • ベトナム料理
  • 韓国料理
  • イタリアン
  • うなぎ
  • カレー
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Mai Hosoda

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    田神駅

    うなぎ

    食欲の秋。というより冬。寒ーい!という訳で破格の天然鰻、超え様の定期巡回観察( ´∀`) 穴場がいつの日か人気店になってしまったので、電話で予約。 一番乗り。 店前の駐車場には鰻の焼く甘辛い匂いが立ち込めています。 既に鰻を食べる幸福度満。 焼き肉に匹敵。 紅葉もまだの金華山麓。民芸茶屋のような渋い店内は毎年冬のストーブも追いついておらず湯呑みで暖をとります。 予約席で全部埋まっています。 いつもの鰻丼。1300円。 本日は蓮根の酢の物。胡瓜の浅漬け、沢庵。 箸休めに最適な上品な手作り副菜。 肝吸いはいい出汁と塩加減。しみじみと満たされます。 では、蓋ぱっかーん。 鰻はまだそんなに脂はのってないものの、照り輝く鰻!焼き加減、タレ、固めの白飯の黄金比率。 ご飯はタレが迷彩柄のように混じりあってる加減も絶妙。♪( ´θ`) 手作り山椒の風味がまた鰻を引き締め、臭みも無し。 食欲の秋なので、裏メニュー2000円の1匹を次回は食べましょう♪。 岩戸苑さんを知ってから、他に行けなくなってしまった。 そしてこんなに得意としてない鰻を自ら食べるようになったのは人生初めて。

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    ナマステグル

    店舗情報

    名鉄岐阜駅

    インド料理

    毎月第3日曜の柳ヶ瀬マルシェへ友達、kidsらと。腹減った催促とランチ難民になる前のランチは、優しすぎるネパールオジサンのナマステグルでナマステ。(●´ω`●) よし!一番乗り。テーブル、カウンター、上がりテーブルとどのジャンル世代にも対応。 私はラムほうれん草カレー、ナン、飛び級激辛と伝え、アイスコーヒー。 マトンじゃなくラムなので柔らかそうだな。 kidsらはお子様セット。蜂蜜ナンとバターチキンカレー、ライス、フライドポテトスープとサラダとドリンク。 子供の喜びカレープレートの上位。 はちみつナンとフライドポテトとスープだけで完璧なもの。 そして、カレーよりチーズナンが世の子供達をインド料理に進出させたと思われる。 kids男子二人のスープスプーンだけレンゲ!笑。 スープも一つサービスしていただき優しいねー! サラダの人参、玉ねぎなどの野菜ドレッシング、旨し。レシピを教えて貰いたい。 スープいい塩加減。 お決まりのどデカいナンにたっぷりの緑緑しいカレー。 パリッよりモチッとしたナンはカスが出ません。 ギーも塗りたくってもなく、しつこく無い。 カレーは生姜たっぷり、ラムは牛脛肉と間違える程柔らかく、臭みも無い。 長くから愛されるインドカレーは間違いはない。 食する漢方。 疲れも胃腸も肝臓もリセット。 飴も帰りに貰えて口内もリニューアル。 本日は子連れ夫婦100%。皆さんよくご存知で。 激辛カレーで温まった身体に冷え込んだ秋風が気持ちいい。♪( ´▽`

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    グレービーソース

    店舗情報

    北方真桑駅

    ハワイ料理

    今日まで秋休みのkidsを連れて海のないハワイへ。友達の家が1分。ワイキキが近くて羨ましい♪( ´θ`)ノ こないだと打って変わりほぼ満席。 黄色いテントと黒がベースのお洒落なテラス席の横にチキンが高速回転しております。 かぶりつきたい。笑。 居心地が良いソファーと広い空間。ママさんスタッフさん達はとてもフレンドリーでホスピタリティ溢れております。 今回はグレービーソースロコモコプレート。ご飯五穀米の中。 ハンバーグ+半熟目玉焼きをトロリと崩したい。kidsらはガーリックシュリンプのバター風味プレート。女子なのでご飯小らしい。 グレービーオリジナルオムロコモコプレート、ご飯大を男なので気合いを入れて選択。 一つをプレミアムセットにして、オリジナルティードリンクと季節のモンブランかグレービーアネラパンケーキハーフのどちらかで、汚れのない純白ホイップに引かれアネラで。 リヨさん昨日はエビマヨ、こうちゃん昨日はオムライスと愛するものは毎日でいいんだな。 私と同じ。(●´ω`●) 出来立てのロコモコはグレービーが和風ですね!赤ワインとかは入ってない醤油餡掛けのようで日本人向き味付け。 万人受けする味。 私はソース、ケチャップのグレービーの方が好みかな。 ポテトは作り置きなのでしなしなではないが、冷たい。 緑のかかってる物はパクチーかと。 パクラーの私だけど、ここはハワイなのでパセリという物だよ。 良かったと安心のkids。 ガーリックシュリンプかなり美味しいらしく美味しいを連呼。海老の尻尾は食べれるのかと。海老フライは食べれるけど、これは硬いから食べれないと思うと。 オムロコモコ。かなりデカイ!!大盛りご飯の上にオムレツハンバーグが乗っかってるからかなり大きく見えます。 小学一年の細男が部活動高校男子、中性脂肪が気になるけど炭水化物好きリーマンのようなプレート。Σ('◉⌓◉’) デカさに歓声!は良いけど食べれるのか。 ご飯が無いと。オムレツで見えないだけね。 皆んな見事完食!! パンケーキはkidsがケーキ入刀。 もっちりとしたクリームチーズとハチミツ入り生地に甘塩っぱい生クリームが美味ー! 甘党では無い私が美味ー! 生クリームは好きなのでこそげすくう。 オープンドアの田舎な為、虫が飛んできて悲鳴を上げたkidsが見事に私の服に生クリームをぶちまけてくれました( ;∀;) kidsより大きな悲鳴を上げてしまった私に申し訳無さそうに大丈夫かとしょげだす。 大丈夫、グレービーソースじゃないからと。(´-`) 店内満席。皆さんハワイを満喫して笑顔でパンケーキを頬張っています! ガーリックシュリンプ、パンケーキ最高。 次はガーリックシュリンプとチキンのコンボ‼️ とマカデミアナッツのパンケーキで食欲の秋です。 満腹で眠たい。笑。

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    エリックサウスアクティブG店

    店舗情報

    岐阜駅

    インドカレー

    秋休みのkidsが電車に乗りたい!ので、最寄り駅から10分の縮小最短電車旅。到着は岐阜駅。( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) お昼はエリックサウス!内臓にオールスパイス。東京、名古屋といい、並びに並ぶ人気本格南インドカレーミールズであるのに コロナに関係なく満席を見た事ない。 田舎人と人の往来がない岐阜駅直結アクティブGの浸透のなさが大いに嬉しい(●´ω`●) インドカレーナンを幼き時から与えてきたのでkidsはネパールであれ、スリランカであれ大好物。 うどん、パスタ、オムライス、ラーメン、飛騨牛よりカレーがいいと。 よし!良い子達よ。 私はカレーを1つ選択のミールズ、バスマティライス。 5、6はミールズに付いているので他でと言われ、前回は唐辛子マークの多さでチキン。 にしようとしたが、季節限定コラボ。本巣の鹿カレー!マトンカレーがあれば必ずや選択するマタギ女は迷わず鹿。 しかも唐辛子マーク四つ。素晴らしい! 子供はお子様のターメリックライスにキーマ。辛さ0️⃣でパパド、ラッシー。 足りるんかな? 電車なので、大人の聖水。 子供の前で麦でグビーブハーは引かれるので白ワイングラス。 白ワインなのに、りんごジュースみたいだねー!と。確かに色が濃いね。笑。 ワイングラスだけどりんごジュースを飲んでると思ってくれ。♪( ´θ`)ノ 野生鹿スネ肉のローガンジュッシュ。フレンチみたいな名前だな。 以前ジビエ旅館で食べた事あるが全てがジビエで味覚がおかしくなり、今回は美味さ堪能。 柔らかく、鹿肉にあった複雑!なスパイスとトマト、チリの分量。野生の臭みは一切消され、めちゃ美味しい! これ、定番にしてくれんかなーー‼️ ダール、サンバルの酸味がバスマティライスと混ざり合い二杯ぐらいいけてしまう。 ダール、ライスと足りない子供に取られ、完食。 夕方迄カレー風味の胃になるけど、やめられない。 電車通勤だったら通い続けるのに! ジャワカレー派なので南インドのルー加減が一番好きだなー! しかし!夕飯にインドカレー、スリランカカレーをお酒と共に食べた時の夜中の凄まじい食あたり のような惨事で2度も救急外来のお世話になってしまい、夜の香辛料は控える事を発見しました。ヽ( ̄д ̄;)ノ

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    CITYSHOP グランスタ東京店

    店舗情報

    東京駅

    デリカテッセン

    本日はモリモリサラダ映えランチ。ナルトじゃないよ茹で卵! ここぞとばかりに美味なる異国飯ご飯と共の大人の飲み物♪(´ε` )を金曜日から堪能爆発。 段々胃腸具合悪。 イタリア、中国、韓国、スリランカとと飛まくり 内臓が疲れ果てた様子。 至って足取り、思考は快適なのに、内臓は付いてきてくれなかった。 美味しい天麩羅をお昼に行く予定が、旦那が辞めなさいと、ドクター並みのストップ。( ´Д`)y━・~~。 仕方ない、家路への乗り物でピーピーになっては悲惨な惨事を考え、サラダランチ。 旦那オススメの八重洲のシティショップ。 見事にプレートを彩るベジタブル、ウドン。 ビーガンもある。 海外観光客がいたらさぞかし大喜びのお店だっただろう。 店内は広々とし快適ではあるが、ファミレスっぽいテーブル。 私はパーフェクトランチ。旦那、青菜と鶏胸肉の梅ねぎウドン柚子風み。 プロテイン愛好家のようである。 パーフェクトランチ‼️。ビジュアルビュティフォー。 アボカドもガツンと、紅芯大根、キヌア、胡桃、黒米、赤米、しっとり鶏胸肉、好物で嬉しや。 ドレッシングも酸味の優しいチアシードフレンチドレッシング。 フォカッチャも塩パンのようで美味。 桜色の茹で卵。ビーツで色付けしたもの。 旦那のウドンも胃に優しいスープ。 旨いね。 しまった、胃には良いが食物繊維取り過ぎで腸が緩くならないか。 野菜好きには堪らんプレート。 パーフェクト