Ataru Era

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博多・天神周辺の、一人でも入れるお店が中心です。

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • 餃子
  • 丼もの
  • 焼き鳥
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県庁前(沖縄)駅

沖縄そば

スペシャルそば ¥950 沖縄で飲んだ締めに。朝まで開いてるのはありがたいですね。 肝心のそばは、良くも悪くもないって感じかなぁ。個人的にもう少し柔い茹で加減が好きだし、出汁は少し粉っぽくて「どん兵衛」っぽさが。 いや、どん兵衛大好きなんで、美味しいんですよ。それに三枚肉とソーキはしっかり煮込まれて本格的だし。 もっとべろべろになるまで沖縄の夜を楽しんだ上で食べると、抜群に美味しいんだろうとは思います。

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2025

Seaside Prime Rib (12 oz.) $29.95 昨年も行った嘉手納マリーナ(嘉手納米軍基地内)のレストラン。 今回は店名を冠した"シーサイドプライムリブ"にサイドはフレンチフライとシーフードマッケンチーズ。 12オンス=約340グラムですけど、やわらかーい赤身で一気にペロリです。 日本のサシの入ったステーキも美味しいけど、赤身がこれだけ柔らかく出来るなら、サシはなくてもいいと思えます。 沖縄に行ってここに行けないと後悔するくらいのマイベストステーキハウスです。

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2025

千代県庁口駅

ラーメン

味玉塩そば ¥1,100 年始からレギュラー入りした「塩そば」。シンプルゆえに一番煮干しの旨みを感じられるかも。

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2024

渡辺通駅

ラーメン

月見ラーメン ¥950 福岡でも屈指の有名店。店外にも豚くささが漂う濃厚な豚骨に元ダレのコクや塩味もしっかりしていて、それでいて粘度は低くサラッとしたスープ。これだけ豚が濃いのに、ザラつく感じが全くない丁寧な仕事。 カタでもほどよい弾力の超極細の麺。 甘辛いタレにしっかり漬け込まれたチャーシュー。 これぞ博多ラーメンの王道ど真ん中ですよね。 月見にすると真ん中に生卵が乗ります。スープをある程度減らしてから卵を溶くと、ほんのりまろやかになってこれまた美味しいです(スープがなみなみと注がれているので減らさないと卵の効果は薄いです)。 煮卵が絶品なので、いつもは月見より煮卵トッピングなんですけど、気分と好み次第な感じですね。 老舗の実力を存分に楽しみました。美味しかったです。

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宇美駅

ラーメン

チャーシューらーめん ¥800 替え玉 ¥130 醤油ダレをあまり感じない代わりに豚の存在感がしっかりしたスープ。他にないくらいのかなり甘めのスープなので、好き嫌い分かれるかな(私はちょっと苦手寄りです)。 フリーの辛子高菜がなかなかの辛さなので、入れるとだいぶバランスがよくなりますが、高菜炒めのごま油も強めなので、中華料理屋のラーメンって感じになりますね。 チャーシューはバラの薄切りが6枚。こちらも醤油ダレの感じは弱いので、脂の甘みが強く感じられます。単体だと美味しいんだけど、スープと相まって結構甘さがくどく感じるかな。 海苔とかネギをトッピングしたらいいのかも。