Kazuyoshi Kouda

2024.9.16 11:00 今池お祭りでの麺乃はる＠春日井さんとのコラボ麺を目指しこちらに訪麺。 出遅れてしまい40人位の並び（≧∇≦） まぁ1種類のみの提供だから回転は早いでしょ。 お祭りでのコラボは毎年やっているけど、いつも連休なので東京に帰っているから今回初参加。 1時間半で食券の購入を案内され、背徳の背脂煮干つけ麺@1,500円とスペシャルトッピング@500円をポチポチッと❗️ 高いけどお祭りだからね。 それから30分でご提供、約2時間と想定内。 数種の煮干しと豚出汁にキリッと生姜が立ちキレの良き醤油ダレに背脂と複雑味わいなつけ汁にモチモチ細麺に幅広麺と旨い╰(*´︶`*)╯♡ スペトピは得意のホロホロソーキ肉に歯応えのある豚バラ、味玉と飯が欲しくなるね(o^^o) いつもの2種のチャーは間違いない。 スープ割りは無さそうなので、そのまま少しショッパなつけ汁と背脂をいただき〆 ご馳走様でした❗️ #126

2024.9.15 11:00 朝飯食べたので次は昼食って事で、ジョグ帰路のまま近所で見つけたこちらに訪問。 お父さんとお母さんのお二人でやられているみたいで、外見はアレだが店内は凄く綺麗٩( ᐛ )و お目当ての海鮮丼@1,200円を発注。 鮪2種サーモン甘海老等鮑まで入って何処かみたいにペラペラでない切身でこの値段は凄い(o_o) 勿論各鮮魚達は旨い╰(*´︶`*)╯♡ そして酢飯もたっぷりでDMZ(๑˃̵ᴗ˂̵) あおさの味噌汁と付け合わせの海蘊も良き(^^)v 魚も米も値上げしているため近々値上げするみたいだけどしょうがないよな(≧∀≦) ご馳走様でした❗️

2024.9.15 9:00 朝雨が☔降っていたので、チト出遅れジョグ朝らーでこちらに訪麺。 つけ麺にしようと思ったが朝からいっぱい出てしまったらしくて売切れ（≧∇≦） なら、辛醤油らーめん（冷）@750円を発注。 見た目凄いけどピリ辛程度で昆布出汁の旨味と辣油のコクが良きスープにシコシコ細麺とこれも旨い ╰(*´︶`*)╯♡ いつもの胡椒酢と昆布酢で残ったスープを楽しみ〆 たまに入ってくる玉ねぎも良き(^^)v ご馳走様でした❗️ #125

2024.9.14 11:00 さて2件目は、湯咲に行く前8:50に記帳（それでも11番目で、前18人）しておいた、こちらに訪麺。 冷やしもあるがくそ暑いけど、出身店を考えるとやっぱり塩でしょ⤴︎って事で、塩そば@1,050円と手もみ麺変更@50円をポチポチッと❗️ クーポンでめんま増し。 圧倒的な出汁感に塩ダレの旨味と、エンミは決して強くは無いけど兎に角濃いスープに、モチモチな食感が楽しい中太手もみ麺と、出身店超えてない？と思う位旨い╰(*´︶`*)╯♡ チャーとめんまはちょっと負けてるかな？だけどどちらも高次元な手の掛け方はされていてあくまでも出身店比較でね(^^;) スープが無くなるのを惜しみながらゆっくり味わい汁完٩( ᐛ )و 前店の300g麺が膨張してきて腹的にはキツくなっていたけど汁完しないと勿体無いと思う逸品でDMZ ご馳走様でした❗️ #124