Kazuyoshi Kouda

Kazuyoshi Kouda

らーめん大好きオヤジです! 主にらーめんの備忘録として投稿させていただいてます。 投稿には主観的な感想が入っておりますがご了承下さい。 2018.7〜名古屋にて単身生活満喫中(๑˃̵ᴗ˂̵)

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • 丼もの
  • うどん
  • 坦々麺
  • 焼肉
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Kazuyoshi Kouda

Kazuyoshi Kouda

excellent

    森下(愛知)駅

    ラーメン

    2021.10.17 12:00 2軒目も前から気になっていて夜営業のみだったけど昼も営業するようになったこちらに訪問。 牛骨元味@810円をポチッと! ビジュアルは家系、牛の甘い香りと味わいにエンミが丁度良いコッテリスープにやや固茹でのムチっと麺は不思議と家系を食べているようで旨い(o^^o) 途中からすりおろしニンニクをタップリと入れ酢をチョロっとするとまんま家系になる。 家系食べたくなったらこちらで代用出来るかな? チャーも大きく歯応え良き(^^)v メニューも豊富で気になるのもあったので再訪決定。 ご馳走様でした! #100

Kazuyoshi Kouda

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2021

    つけそば 神宮寺

    店舗情報

    志賀本通駅

    つけ麺

    2021.10.17 11:30 9/30OpenでInstagramにやたら出てきて、ビジュアルが気になっていたこちらに訪問。 鰹昆布出汁 醤油つけそば@900円をポチッと! 人気なのでか大盛は✖️ 醤油が立ち鶏と乾物系の出汁が後から支えるつけ汁にふすま入りの香りが良きツルツルの麺と旨いね(o^^o) このタイプは大体日本蕎麦っぽくなってしまうけど出汁感がちゃんとつけ麺となってるね。 3種のチャーも柔らかく各部位の食感、味わいが楽しめてイイね(๑˃̵ᴗ˂̵) 鰹昆布出汁を割スープにして汁完! 麺が旨く啜るのが楽しいのであっという間になくなってしまった。 大盛に出来なかったので、量的にちと物足りないかな? なのでもう一軒だな(*≧∀≦*) ご馳走様でした! #99

Kazuyoshi Kouda

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excellent

    車道ラーメン 神楽

    店舗情報

    車道駅

    ラーメン

    2021.10.16 12:45 今日はこっちの限定目指し訪問。 牡蠣塩そば ちょい茶漬け付@950円と大盛@100円をポチポチッと! ポイントカードで特製に変更。 牡蠣がぷぁっと口の中に広がるややエンミ抑えめなスープに白肌のむにゅっと細麺が旨いね(o^^o) どうしても自分にはエンミが足りないんだよなぁ、、、 ただ、牡蠣ペーストのバジル和えを加えると牡蠣がブーストされコクが増されそこにバジルの爽やかさが加わりとても旨くなる。 もっとペーストが欲しいくらい(^o^) 厚めのバラチャーはホロホロで特製のピンクチャーも薄味でイイ! 茶漬けは結構な量ありスープとの相性良く間違えない旨さ(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした! #98

Kazuyoshi Kouda

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excellent

    麺屋玉ぐすく

    店舗情報

    今池(愛知)駅

    ラーメン

    2021.10.9 12:45 また良さげな限定、3週連チャンでこちらに訪問。 でも、限定売切れ(ToT) しゃあない、今日もめちゃ暑いのでお気に入りの松坂牛脂のつけそば@1,000円と大盛@100円、チャー増し@200円をポチポチポチッと! エンミが程良い厚い出汁のつけ汁に甘い牛脂を纏ってツルモチな麺が旨(o^^o) 牛脂は結構な量あるが全くクドク無くほんとに脂の使い方が上手いd(^_^o) チャーもいつもより厚めで鶏は端とかなりボリュームがあって味薄めで好きなんだがキツかった、、、 ご馳走様でした! #97

Kazuyoshi Kouda

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excellent

    中華そば 桜

    店舗情報

    新栄町(愛知)駅

    ラーメン

    2021.10.7 12:30 マタオマ系が食べたくなり近所にはここしか無いので訪問。 濃厚つけ麺@900円と大盛@0円をポチポチッと! 魚介とのバランスが良くエンミも程良いつけ汁にたモチモチの太麺が旨いね(o^^o) マタオマ欲がやや解消(^^)v ご馳走様でした! ポイントカードが貯まったので次回は無料(^o^)/ 何食べようかな〜。 #96