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安藤 今日子

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宮崎

安藤 今日子

宮崎で700軒以上!宮崎をこよなく愛する食通

その時、その方に合ったお食事をいただきながら、 お喋りをするのが楽しみ^ ^ ゆっくりと時間の流れる宮崎で暮らし 年に数回、上京して美味しいものを食べ歩いています。 宮崎での暮らしはインスタでpostしています。 https://instagram.com/bubuankyon?igshid=YmMyMTA2M2Y

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安藤 今日子

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✳︎ ✳︎ よく行くとんかつ屋さんが 経営者が変わり店名も変わって いました。 夜利用が多いのですが、 今回は昼利用。 土曜でも平日と同じランチ価格の  提供の様です。 夫は通常メニューから 大鯵フライとひれの合い盛りかつ膳 1990円(税込2189円) 私はランチメニューから こだわりランチ990円(税込1089円) 海老フライ1本ヒレカツ2枚 着皿されて引くほどにびっくり。 メニューの写真を大幅に上回る ボリューム。 夫の鯵フライは宮崎産ながら 男性の手のひらより大きく肉厚。 私の海老フライは小指位かと思いきや 相当な大きさにヒレカツも1枚でお腹 いっぱいになりそうな大きさ。 メニュー表の写真より大きかったり ボリュームがあると 嬉しくなったり、大笑いになったりと しますね。 ん!? 以前は2種あったソースが1種に。 お漬物はお代わり自由らしいが べったらの様なのが薄く3枚。 衣は以前よりかなり荒く大きく ザクザク。揚げ色も薄くなっている。 Rettyや雑誌では見かける揚げ色ですが 宮崎では見かけない揚げ色。 (画像より薄い揚げ色です) ソースもお味噌汁も宮崎テイストで かなり甘め。 宮崎人は食欲をそそる甘さです。 大ぶりの海老に たっぷりタルタルソースをかけて いただきます。 海老はぷりぷり。大きいので 食べ応え抜群です笑笑 ヒレカツは柔らかくしっとりで肉厚。 これまた食べ応え抜群です。 ご飯が美味しいので、 食べ応えありのボリュームでも 食べれました。 キャベツとお漬物をお代わり。   経営者が変わり、店名が変わり、 これもこのご時世のあるあるですね。

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先月オープンした古民家でいただく アフタヌーンティーの専門店で 初夏を感じる野菜と果実& 抹茶のアフタヌーンティー 3960円(税込)で 優雅な午後を過ごしました。 全室個室で、 大正ロマンを感じるお部屋に 通されました。 きらきら輝くシャンデリアに思わず 「ここは鹿鳴館ですか??」と。笑笑 撮影の許可にあれやこれや質問するので オーナーが映える様にと、 通常は分けて運ばれるアフターヌーンティー のセットをいっぺんに 運んで下さいました。 カップ&ソーサーは、 友達はロイヤルアルバート、 私はジノリ。 カトラリーはクチポール。 アフタヌーンティースタンドに、 セイボリーとスコーンは別盛りで。 途中に揚げたてのかき揚げや アフタヌーンティーが終わる頃には ソルベが提供され、 本日のみ有効なチケットで バールームで いただけるモクテルまで いただきました。 上段 花嶋風抹茶のハニーレアチーズケーキ 中段 フランポワーズのムース 抹茶のブラウニービターチョコフレーク マンゴーのヴェリーヌ 宮崎産ブルーベリーのタルト 下段 日向夏と長崎産ビワのコンポートジュレ アールグレイのロールケーキ  ピスタチオクリーム 抹茶と小豆の白玉団子 セイボリー 新玉ねぎローストと   宮崎県産鶏肉の抹茶テリーヌ 梅とトマトのガスパチョ トウモロコシと南瓜のブランマンジェ ペルトとポテトとローズマリー  アヒージョ 青紫蘇と宮崎県産豚肉の  ポルペッティーニ オレンジキャロットラペと  公魚のエスカベッシュ サーモンと冷製茶そばの日向夏ソース 花嶋風季節野菜のかき揚げと  有機抹茶と長崎県産御浜塩 スコーン ソルベ・ド・ポム ドリンクはフリーフローで 和紅茶とライチティーと スペシャリティコーヒーをいただく。 バールームに移動して、 モクテルをいただきました。 モクテルとはノンアルのカクテルの ことでバトラーのオーナーが りんごとグレープフルーツと オレンジキュラソーのモクテルを 作ってくれました。 グラスのふちにはお砂糖。 このお砂糖とグレープフルーツの 苦味が上手く噛み合って 美味でした。 月変わりでメニューが変わるとか。 宮崎産のフルーツを使って作った スィーツはどれもそのフルーツの 味そのもの。 私のスィーツの1番は抹茶の  抹茶レアチーズケーキ。 蜂の巣が飾りかと思いきや ホワイトチョコレートで 巣の中にはちみつ。 抹茶・チーズ・はちみつの 組み合わせが私には黄金です。 しかも通常売られるいるケーキの 大きさのボリューム。 イタリアンを思わせる セイボリーはどれも手が込んでいて 和のテイストを 感じさせる作りあげて、 時折り感じさせる酸味が スィーツの甘味をリセットして くれるので、こんなに品数あり ボリュームありなのにふたりとも 完食でした。 セイボリーの1番はかき揚げ。 揚げたてサクサク。 アフタヌーンティーにかき揚げを 出すと言うアイデアと提供するタイミングもナイス。 これで3960円は破格! お勧めです! #アフタヌーンティー #ヌン活 #宮崎アフタヌーンティー

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宮崎神宮駅

コーヒー専門店

まだ6月ですが、 母とヘビロテで通う喫茶店で 宮崎の夏の風物詩・白くまを いただきました。 例年は7月からの提供ですが、 今年はもう始まっていました。 ランチですが私は白くま小950円 母はスペシャルランチ1300円 チキン南蛮&ハンバーグに スープとご飯と珈琲付き いつものことながら 良い具合に新鮮なフルーツが 氷に張り付いています。 そこに小豆、バニラアイス、白玉に 珈琲寒天まで乗っかっています。 ふわふわではない昭和的な粗削りの 氷なので、慌てて食べると頭に キーーーンと来ます笑 たっぷりの練乳がかかっているし、 フルーツもたっぷりで美味しい! かき氷をいただきながら ビタミンCもしっかりチャージが 出来るのが宮崎の白くまの良いところ◎ 最後はストローで溶けた氷を吸います。 これがミルクセーキの様で 美味しいのです。 母のスペシャルランチは、 チキン南蛮は、 酸味の強い南蛮酢にひたひたに浸かって 衣がふやかされ、 たっぷり甘味と酸味のタルタルソースが かかっています。 ハンバーグはしっとりで柔らかく 和風味。目玉焼きが添えられています。 生野菜とフレンチフライ付きです。 珈琲は私がいただきました。 雑味がなく、ミルクを入れなくても 美味しくいただけます。 店内は12時前なのに満席。 10分ほど待ちました。 殆どの方がスペシャルランチを オーダーしていました。 先月までは隣との席の間に つい立てがありましたが、 取り除かれて、 すっきり広くなっていました。 引き続き今期もトップユーザーを 務めさせていただくことに なりました。 宮崎の美味しいを皆様に 届けることが出来れば幸いです。 今後ともよろしくお願いします。

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南宮崎駅

うどん

我が家から車で3分の所にあるうどん屋さん ですが5年振り位に来ました。 オーダーは、 夫はいそべ(竹輪天)480円に 椎茸トッピング70円と おいなりさん90円 私はきつねうどん480円(ネギ多め) 厨房の写真の許可をスタッフに お願いしたから、 オーナーと交代して オーナー自らうどんを茹でて、 作ってくれました。 オーナーのお顔の掲載も 許可済みです。 お揚げが見えないほどのネギ。 ネギをかき分けてお揚げを 取り出すと3枚も入っていました。 甘く煮られたお揚げが いりこ出しをたっぷりに吸い、 これとは反対にお揚げの甘辛な 味がいりこの出汁に滲み出て 甘くて何とも美味しいスープ。 うどんは言うまでもなく根性なし。 表面はザラ付いて見えますが、 うどんとスープが良く絡み 食感はふにゃふにゃですが つるっとです。 これぞ宮崎のうどん!って感じです。 お勧めです!

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青島駅

うどん

宮崎市は青島にある釜揚げうどん屋さん。 GWに行ったら、凄い列が出来ていて 40分ほど並びました。 その半分以上が外国人。 オーダーは、 夫も私も肉うどん770円 魚ずし1皿(5個)600円 釜揚げうどんのお店ですが、 夫も私も肉うどんをオーダー。 こちらのうどんは宮崎のうどんの中では 根性があり、もっちりで弾力が あります。 あくまでも宮崎基準です。 甘く煮られたお肉からの 甘味が馴染み出て、 お出汁と相まって滋味。 そしてここに来たら絶対にお約束の 名物の魚ずし(鯖) ほぼ生っぽい鯖ですが、 全く臭みがなく、 酢飯は酸味と甘味が強く、 柔らかくてやっと形をとどめている ので、一口で食べないと崩れます。 青島へ来た際には強くお勧めの うどん屋さん、いえ釜揚げうどんの お店です。 青島駅の真ん前です。 #青島グルメ #宮崎グルメ #宮崎市うどん #宮崎釜揚げうどん #魚ずし