Kazuyoshi Koshiyama

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Kazuyoshi Koshiyama

延べ6000軒!ジャンクから高級店まで垣根なく

Rettyが公認制度を始めた2014年から11年連続で、公認ユーザー・トップユーザーを務めています。 食べるの大好き、呑むのも大好き。 ランチ・ディナー・飲み屋など、日々開拓中です。 基本大食いですが、シャレ乙な店も大好き。 三度のメシより、メシが好き。 2013年5月Retty利用開始。

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三田(東京)駅

ホルモン

田町にある、宇ち多"@立石インスパイアの、超人気立ち飲みもつ焼き店。 店内撮影禁止なので、写真は外観のみです。 この日は田町で宴会。その前に、一人ゼロ。 ずっと行きたかったこちらへ。 以前も来てみましたが、行列が長くて諦めたことがあります。 金曜の夜だから厳しいかな〜と思いつつ18時頃に到着したら、なんと並び無し! 中の様子が全く分からないので恐る恐る扉を開けてみると、すでに満員大盛況! こりゃダメかなと思いながらも聞いてみたら、入口脇のカウンターの角っこに立てと。 ここに⁉︎と驚きましたが、後で常連さんに聞いたら、ここはとりあえずの定番位置なんだそうです。 詰めてもらったものの、自分の領域は20cm四方くらいしかないww でも、待ちゼロで入れるというのは奇跡に近いとのこと。 優しい常連さんで、鞄をかけるところもないなーと思っていたら、自分のフックに重ねがけさせてくれました。 店内は煙が大充満。 壁にはメニュー短冊がずらり。 フードはだいたい270円です。 ドリンクは、三冷ホッピー(370円)。 ツマミは、タン刺(270円)と、カシラ(270円)。 このタン刺はスゴい。レアで新鮮なのが一目で分かります。お酢が効いていてコリコリとした食感。ボリュームもあり。写真で伝えられないのが、なんとももどかしい(^^;; カシラは2本セット。ポーション大きく、クオリティも高い! 2杯目は、常連オススメの、生ホッピー(470円)。 瓶に詰められていない、珍しい樽生ホッピー。 ツマミに、白(270円)。 こちらも、絶品♪ 3杯目は、梅割り(270円)。 ツマミは、もつニンニク(270円)。 こにらも、常連さんのオススメです。 ゼロだということを忘れそうになってしまいましたが、後ろ髪引かれつつ、ここで〆て、2400円。 宇ち多"とは全く関係ないらしく、あちらのような緊張感は無く、ガヤガヤワサワサしていますが、気軽に入れるのは良いですね。 フードのクオリティは、本家に勝るとも劣らないかと。 良いお店に出会えました(^^) #居酒屋  #立ち飲み  #もつ焼き  #写真撮影禁止

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神田(東京)駅

ラーメン

神田の超人気ラーメン店・三馬路。 なんと、食べログでは3.8超! 場所は、神田駅西口商店街からひょいと入ったところ。 平日12:20頃に到着、外待ち8人に接続。 先に食券を購入してから並ぶスタイルです。 お客さんを逃がさない作戦ですねw 塩がイチオシらしいので、塩そば(1000円)を大盛り(200円)で。 25分ほど並んで、ようやく店内へ。 大将、強面ですね…(^^;; 先に食券を渡していたので、座ると間も無く着丼! 綺麗に透き通ったスープ。 アサリ、昆布、数種の煮干しと節を使用した魚介出汁に動物系を加えたらしく、優しくも奥深い味わい。 麺は細めの平打ち麺。 喉越し良し♪ 途中で、椎茸とポルチーニ茸のペースト(デュクセルというらしい)と、細かく刻まれた柚子を溶かして味変。 強烈な特徴や強いインパクトがあるラーメン、というわけではないけれど、全てが完成していて、じんわりと美味しさを感じるラーメンでした♪ #ラーメン  #塩

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国立駅

そば(蕎麦)

てっぺん直前の、深夜の〆蕎麦。 この日は新宿で、1人ゼロ、4人本会、2人2次会とこなし、帰途へ。 2次会で「この後〆ラーしよう!」と言っていたのに、酔っ払ってすっかり忘れて解散してしまいましたので、あらためての1人〆蕎麦ですw 〆ラーはダメだけど蕎麦なら良いという、何の根拠もない信じ込み(^^;; 富士そばに来ると、だいたい紅生姜天そばを食べてしまうので、たまには違うものにしようかなと、いか天そば(580円)をポチッと。 真っ黒ツユに、いか天、ワカメ、ネギ。 安定の味♪ 東京の真っ黒ツユ、好きなんです。 富士そばでのいか天そばって、初めてかも。 翌朝後悔することになると思いますが、この誘惑にはかないません(^^;; #そば

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新宿での会社後輩との飲み会後の2次会で。 初投稿ですね。 2次会と言っても、4人で飲んだうち2人が帰ってしまったので、おじさん後輩とサシですw 天狗系列の激安居酒屋・神田屋。 いま、都内中心に猛烈に増殖していますね。 安いし、立ち飲み併設店舗も多く、大好きです(^^) こちらは、新宿東口靖国通り店。 雑居ビルの3Fに入っています。 月曜日21:30頃ですが、店内大盛況! しかも、ほぼ若者だらけ。 さすが、お安い居酒屋。 店内の中央に謎に並べられたカウンター席の、2席だけ空いているところに通されました。 カウンター席と言っても、前に少し空間を挟んで向かいにもカウンター席があり、なんか微妙な造りw 一応、メニューが衝立になって、2席ずつ区切られてはいます。 まずは、タワーレモンサワー(429円)で乾杯。 ◾️昔ながらのナポリタン(352円) ◾️薄皮焼き餃子6個(330円) ◾️塩つくね(253円)×2 おかわりレモンサワー(209円)を3杯重ねて、〆。 お会計は、2人で3100円。 しかし、居酒屋なのにスーツのおじさん2人組がはかなり浮いちゃうとは。 さすが歌舞伎町w #居酒屋

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新宿三丁目駅

おばんざい

新宿でイチオシの居酒屋。 …と言いつつ、実に7年ぶりの訪問になります。 店へのアプローチの意外性、一軒家居酒屋という特長を存分に活かした造り、店内の幻想的とも言える雰囲気、そして優しい味わいの京おばんざい。 連れて行った人が皆、喜んでくれるお店です。 この日は、会社の後輩たちと4人で。 新宿で和食というリクエストがあったので、すかさずこちらを予約しました。 怪しげなお店がたくさん軒を連ねる新宿ゴールデン街の脇にある遊歩道・四季の路からのアプローチは、とにかく意外性が大。 「こんなところにお店が!」と驚かれること、間違いなしです(^^) 内の雰囲気も素晴らしい。 間接照明を主体とした柔らかな光線に包まれた店内は、情緒たっぷり。広く優雅なカウンター席は、デートにも自信を持ってオススメできます(^^) 予約は、季節の彩りコース。 2時間飲み放題付きで5980円。 【前菜】 名物おばんざい5種盛り合わせ 小さな彩りお出汁トマト、茄子と京生麩の揚げ浸し、水菜とお揚げのしゃっきりお浸し、紅ポテトサラダ、お魚のレモン南蛮漬け 【造り】 寒鰤のカルパッチョ 【揚げ物】 広島県産 カキフライ  【菜物】 比叡湯葉とお豆腐のサラダ 西京味噌ドレッシング 【焼き物】 塩鶏の柚子胡椒焼き 焼き野菜添え  【食事】 浅利と牛蒡の羽釜ご飯 〜赤だし、漬け物〜 【甘味】 お濃い抹茶あいす どの料理も、ほっこりと優しい♪ そして、何か料理の佇まいも美しい。 薄めの味付けですが、しっかりと出汁の効いた京の味。 飲み放題のドリンクは、種類は少なめながら、主だったところは一通り揃っています。 おかわりの提供も早く、ストレス無し。 今回の同行メンバーも、皆喜んでくれました。 ぜひ、ここぞという時にでも訪れてみてください(^^) #居酒屋 #京おばんざい #雰囲気良し #隠れ家