M.Imai

広島#382 良質な小麦粉使用し、お店で手打ちを行う専門店。 もっちり、コシのあるうどんは、喉越しも、食べ応えもばっちりです。 とろろざるうどん 大盛り　850円 無料の天かすをつけ汁に入れて、サクサクとネバネバの食感の違いを楽しみます。八丁堀近辺で、ざるうどんで650円はお値打ちだと思います。

広島#381 二郎系ラーメンと称した、ラーメンと唐揚げがメインコンセプトのお店です。 愛想が良くないのですいません、と自ら貼り紙を掲げる店長は、ラーメン作りに、実直なんだと思います。 二郎系ラーメン　中　990円 中は200gです。野菜、ニンニク共に普通をコール。野菜もニンニクも普通の量が多めです。少食の方はご注意下さい。 スープは、あっさりで豚骨感もかなり抑えめ。麺は中太でややワシワシしています。野菜は、もやし多めにキャベツが、ニンニクは、普通コールでもかなりの量が入ります。チャーシューは、脂多めで、炙って出されます。

広島#380 江田島ご出身のオーナーが、地元食材にこだわって海鮮メインに開かれた人気の居酒屋さん。 刺身盛り合わせは、舟盛りでヒラメがどんとメインで瀬戸内の魚で彩られてますね。美しいし、美味しいです。 シラスのカリッと焼きは、食感も味も抜群。小鰯の天ぷら、海老天の出汁煮浸し、鶏皮焼きなど目白押し。最後に、お釜で炊き立ての鯛めしとあら汁。ご機嫌な締めですね。 いつも満席ですので、予約をした方が良いと思います。

広島#379 知らない人いないのでは？というくらい有名で、老舗の洋食屋さんであり、スナックの出前やお土産のカツサンドやハンバーグサンドが人気です。このサンドは翌日冷めても美味しいというのがポイントです。 マカロニグラタン、オムライス、カツサンド、ポークチャップを複数人でシェアして頂きました。 深い時間に頂く、この背徳的なチョイスですが、やっぱり美味しいのですよね。ほっこりする喫茶店みたいな雰囲気も良いですね。