今井未来.

広島#233 地元の方のオススメ。カウンター席で楽しませていただきました。お料理は大将1人のワンオペですが、手際が良く、レベルが高いと思います。明るい大将なんで、適度に話しながらでお酒が進みます。 天ぷらなんかは、牡蠣、穴子、真鯛、海老に旬の野菜もあり、揚げたてを楽しみました。大皿料理のおばんざいが並ぶので、好きなものを少しずつも対応してもらえます。日本酒のラインナップも充実してます。 リーズナブルで、美味しく、楽しいときたら、沢山リピートしそうな予感がしますよね^ ^

広島#232 宣言解除になり、久しぶりに飲んだ後の〆ラーメンやりました^ ^ この背徳感も、生きて行くには大事なんだなぁって…しみじみ。 もちろん、こってりをチョイス。 京都や関東のとは違って、器がひと回り小さく、深い丼ぶりです。スープは安定の味わいですが、ドロドロ感が強いかも。これはこれで好き。 広島では、なぜか、ゆで卵が1人1つ無料なんですよね。これは、全国でも珍しいありがたいサービス。 無料の辛みニンニクをオーダーして、途中から味変しながらフィニッシュ。 やはり裏切らないラーメンですね。

広島#231 焼鳥ではなく、串焼き。 しかも、特製のニンニクだれが全てにかかるオリジナルな旨さが特長的な串焼きです。 このニンニクだれが兎に角ハマります。生キャベツと一緒にガンガン頂くスタイルです。 一本づつちびちびというよりも、何本かをどんどんホッピングしながら頂くと、美味しさと楽しさが増します。串焼きがご馳走になる感じです。 しかも、かなり食べてもお安く、また行きたくなるんですよね^ ^

広島#230 広島では貴重な博多豚骨ラーメン。 山笠祭りの手拭いが飾ってあるから、九州人のご主人のようです。博多ひと口餃子も売れ筋みたいです。 ラーメン、焼豚ライス　780円 ランチタイムは、博多豚骨ラーメンに、焼豚ライスか、明太子ライスがセットでお得になっています。長浜ラーメンみたいな、あっさり豚骨で飽きのこないバランスです。焼豚ライスの焼豚はサイコロ状にカットされ、味付けもシンプルなんで、辛子高菜や、紅生姜をふりかけてアレンジしたらかなり美味い^ ^