M.Imai

広島#444 2号線からすぐと決して便利な立地ではないのですが、地元のお客さんでいつも満席です。 あて代わりのユッケと牛肉たたきが美味過ぎです。赤身肉の質の良さがダイレクトにわかります。 ガスコンロなんで、店内は白い煙でやや霞んでます。牛タン、ハラミ、カルビは分厚く食べ応えもあります。大腸ホルモン、ミノ、豚耳もしっかり焼いて頂きました。ごま油のニンニクもオススメです。 かなり飲み食いしてもリーズナブルなんで、また再訪確定です。

広島#443 太閤うどんさんが出されたラーメン専門店。 さすがお出汁が売りだけに、スープの完成度が半端ないです。 限定冷やしラーメン 1280円 うだるような暑さの中、季節限定の冷やしラーメンです。 魚介と豚骨のダブルスープは、透明感ある仕上がりで美味しいですねー。鰹節、昆布、豚骨も選りすぐりの材料使用です。 全粒粉麺は、プリッ、パツンの弾力と喉越しが素晴らしいですね。 低温チャーシュー、鶏胸肉チャーシュー共に、しっとりと柔らかく美味しい。 太め支那竹、白髪ねぎも更に美味しさを引き立てていて、あっという間に完食です。スープも完飲しそうになりました。

地元の安旨居酒屋さん。 メニューは豊富だし、焼き物も焼き立て熱々だし、とにかくご機嫌なお店です。 瓶ビールは、サッポロ赤星。ホッピーも、バイスもあります。焼き物はおすすめたくさんありますが、とにかく食べて頂きたいのがカツカレー串。 熱々の豚カツ串に、カレーのルーをかけただけなんですが、これが美味しいのです。余ったルーには、他のホルモン串なんかをつけて頂くのが定番。 レバニラ炒めに、炒飯もサイコーの組み合わせ。 スタッフが少ないので、多少提供が遅くなるのはご愛嬌。長続きして欲しいお店です。

二郎インスパイアです。 末広町駅から歩いて数分の好立地で、人気店になっています。 ラーメン　950円 麺量が普通で250gあるので、コールは、背脂、にんにく。 スープは、かねし醤油抑えめのあっさりした豚骨醤油。麺は、中丸麺で歯応えしっかりしてます。 特長的なのは、デフォでも柔らかく分厚いチャーシュー。これだけでもおかずになりそう。野菜は、もやしとキャベツのバランス型で、ややシャッキリ感あります。