Shinya Tonuma

#日本一わかりにくいスープカリー店 仕事の合間のランチで藍色さんにお邪魔しました⭐︎ 日本一わかりにくいスープカリー店とのことで、 カーナビに登録してもたどり着けない人もいるとか。 オーダーしたのは撫子色の3辛♪ 11種の基本野菜に加えて、パプリカ、ヤングコーン、ブロッコリー、南瓜、リーフレタスが加わり、 野菜をたっぷりいただけます⭐︎ スープの最初の一口は、 おでん出汁のような、鰹のような風味も感じます。 食べ進めていくと、ドライトマトではないけれど、タマリンド系？の酸味や旨味が広がります。 具材は、 10〜15cmくらいの出汁が染みた大根が入っていたり、 素揚げして甘味を増した南瓜や牛蒡がいたり、 道産野菜のそれぞれ良いところを引き出しているような感じです⭐︎ 合わせるごはんも麦ご飯で健康的⭐︎ スープの一滴まで美味しくいただきました♪ #お好みの辛さが10段階 #体が温まる #スープの香りよし

#隠れ家発見 仕事の連泊で札幌へ。 すすきの中心部の観光客向けのお店がしんどくなってきて、 検討に検討を重ね、 おうぎやさんへお邪魔しました⭐︎ ロケーションが二条市場の上なので、 食材が新鮮なのは言わずもがな。 ガチャガチャしていない落ち着いた雰囲気で楽しめました♪ オーダーしたのは、 ニシン刺し、松葉ガニの外子、つまみ毛蟹と、 以前お腹いっぱいでオーダーできずに心残りだった、 長期熟成倶知安じゃがいも五四〇焼きなど。 五四〇はしっとり食感に加えて、 サツマイモのような糖度があり、 ビールや日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #スタップさんのこだわり

仕事の合間のランチで大王さんにお邪魔しました⭐︎ 幸い、ランチ時間終盤だったので、 カウンター席に案内していただきました♪ オーダーしたのはネギカレーラーメン。 さらさらのカレー味のスープに、 ちぢれ麺が絡まり、 シャキシャキのネギやワカメなどの具材と一緒にいただきます。 めっちゃ美味いっすね⭐︎ 店長さんと思われる方の発声や、 女将さんの接客も心地よかったです♪ #カウンター席あり #一人ランチ #スープ絡まるちぢれ麺

旧友との再会でさんかいさんへお邪魔しました⭐︎ 店員さんのおすすめも、 つい頼んでしまいます。 海鮮うまし。 牡蠣プリプリ。 お酒と会話が進みます♪