Shinya Tonuma

Shinya Tonumaさんの My best 2020

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石川県

そば(蕎麦)

Shinya Tonuma

#塩でいただく蕎麦 #出汁をぶっかけ #新たな体験 福井・大野の蕎麦粉を使って、 美味しいお水で手打ちしてるとか。 いまは数量限定で営業しているそう。

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石川県

寿司

Shinya Tonuma

#手取川遡上の鮭 #いくらたっぷり #痛風持ちはNG 地元通のお客様からのご紹介でお邪魔しました✨ 毎年この時期限定で食べられる鮭いくら丼 最高でした♪

4

静岡県

日本料理

Shinya Tonuma

ケンミンSHOWで取り上げられたお店。インタビューされてた県民が、とろろ汁は飲み物とコメントしていたけれど、それがよく分かる笑 当日は60分待ちの表示が出ていたけれど、30分くらいで着席できました。 #ケンミンSHOW #自然薯 #とろろ汁は飲み物

5

高知県

居酒屋

Shinya Tonuma

#戻り鰹の塩たたき #清水サバ #四方竹の煮しめ #出会って3秒で仲良し 個人経営の広くはないお店ですが、 お料理は美味しいし、 大将やお客さんにすぐ絡まれます(良い意味で)。

8

石川県

寿司

Shinya Tonuma

#ハタハタ #ラスト二尾 #真ダコの炊いたん 最終の新幹線まで少し余裕があったので、 単品ものも楽しませてもらいました〜

9

岩手県

冷麺

Shinya Tonuma

#盛岡冷麺発祥の地 #がっつり食べれる焼肉ランチ #焼いた肉は卵につける 盛岡冷麺発祥の地と聞くとありがたみが増します。 カルビ+冷麺定食はお手頃価格で満腹になります。 冷麺の辛さ調整のキムチの量が半端ないです(笑)。

10

愛知県

居酒屋

Shinya Tonuma

#ほどよい距離感 #お一人様OK #料理に合う日本酒 お刺身盛りも一人前(ハーフ)にしてくれたり、 オススメの日本酒も利き比べできるようにしてくれたり、 一人のみに優しかったです。