YUYA.K

久々に塩気のあるラーメンが食べたくなり、池袋の桑ばらへ。塩玉そばに、塩肉ご飯を注文。 相変わらず塩気ギリギリを攻めまくる桑ばらのラーメン。ピーキーな塩味ですが、「美味い」と「しょっぱい」のボーダーを絶妙にクリアしてます！難点は、万人受けではないくらいでしょうか？めちゃくちゃ美味しいと思いますが… 塩肉ご飯も、塩味ギリギリを攻めてます！肉の旨味が際立ち、土鍋炊きっぽい炊き上がりで、若干のおこげが美味しいですよ。 丼の模様が以前からリニューアルしたんでしょうか？文言がユニークで「フフッ」ってなりました！

今日は久々に大山駅に立ち寄る用事があったので、軽く引っ掛けようと「大衆酒場ろくふみ 」へ。 目の前のトレーにお金を入れて、注文のたびに支払われる方式で、いわゆる立ち飲みっぽい感じですが、店内は椅子席オンリーです。 外は寒いですが、生ビールと玉子入り塩煮込みを。 塩煮込みは２５０円、玉子入りは３００円です。 臭みは皆無で、塩味だとごまかしが効かない分、高レベルな一品です。 日替わりメニューの「ホタテ貝ひも刺」を注文。４５０円でたっぷり盛られています！ ２杯目は同じく日替わりの「ふぐひれ酒」を注文、６５０円です。ヒレの出汁が出ており、熱旨です。

御徒町店で「極北極」食べましたが、高田馬場店でも「極シリーズ」の限定が出ているとのことで行ってきました。 極味噌卵麺は、豚骨スープベースの味噌卵麺です。 食券機で極味噌卵麺にゆで卵を追加し、決定ボタンを押そうとしたところ、御徒町店と同じ「細切れ玉ねぎ」トッピングが！即追加購入。 極味噌卵麺に細切れ玉ねぎの組み合わせは初めてですが、やはり豚骨ベースの辛旨スープは玉ねぎと相性抜群です。

ものすごく久しぶりに北千住へ。 北千住でランチといえば、味久の刺身定食か、ミックスフライ定食だったのですが、残念ながら閉店しておりますので、超久しぶりに「ここのつ」のレバニラが食べたくなりました。 11：30に入店しましたが、ほぼ満席。相変わらず人気店です。 久々に来てみると、レバニラ定食を主軸に、ハーフレバニラと他のおかずが組み合わされた定食が増えてる！ ハーフレバニラと日替り焼魚の定食も惹かれますが、やはりレバニラ定食ご飯大盛りに、唐揚げ１個追加にしました。 レバニラは、文字通り「レバーとニラのみ」で構成！ レバーが柔らかく、臭みなど皆無！！ レバーよく焼きで注文している方もおり、それはそれで絶対美味いですが、やはり絶妙な火加減で炒められたレバーが美味い… ニラもクタッとしておらずシャキシャキですよ！ 唐揚げもジューシーで美味いし、サラダも小鉢も付いて、これで１０３０円は凄い。唐揚げ頼まなかったら千円でお釣りが。 最近2号店もできたとのこと。そちらもチェックしなければ！