YUYA.Kさんの My best 2023

去年の大至でとにかく驚いた「曲者つけめん」が今年も出たので食べに行ってきました。 今回は麺大盛りに納豆トッピング、ランチセットライス大盛りです。 とにかくアッツアツのスープに入った麺を、冷たい卵出汁のつけ汁につける…今年も超美味い…！ 山の曲者が出たら、絶対食べ行こう！

でぶちゃんの限定麺「Thunder struck 」を食べたいがためだけに行ってきました。 ハイボールときゅうり、レバテキでテンションを上げてゆく。レバテキ美味いなー… Thunder struckは、いつもの博多ラーメンにスパイスオイルを追加したもの。スパイスカレーと味の構成が似ているとかで、気になって食べにきました。 見た目はスパイスカレー！味も超本格的なスパイスカレーラーメン！これはすごい！！ 高菜を追加するのがおすすめとのことで辛子高菜を投入、辛さと深みが追加された！これは完全に替玉ではなく米だろう！！ 想像以上の味わいに驚きました！！

1/5に新年会で高田馬場のでぶちゃんへ！ 紫蘇ダルマのソーダ割りで乾杯！！ もう言う事ないくらい美味い…とびっ子チャーハンも参加者全員でモリモリ食う！ 豚骨仕込み中で、年始限定のすけさんラーメン！チャーシューは黒豚を使っているとのこと。年始から超腹パンで文句なし！良いスタートを切れました！

群馬県太田市でお昼を何にしようと探してみると、高崎市ではないのに結構パスタ屋が多い。 とこでもハズレはないだろうと洋麺亭へ。 ハラペーニョのMサイズを注文。 ツナとピリ辛のパラペーニョ、ちょっとの酸味が効いた味付けが実に旨い！ 他のメニューもどれもこれも美味そう…さすが群馬県…パスタのレベルが高い…

平太周インスパイアと紹介されていましたが、気になる佇まいだったため食べてきました。 チャーシュー麺をゆで卵トッピングとライス付きで注文。 スープの黒さと、背脂の白が良いコントラストになっています。 この麺まで黒く染める醤油味が最高！背脂も良いもの使ってますね！これは近いうちまた食べたくなる癖になる味！

小川駅近くに久留米ラーメンのうまい店があると聞いて「九州ラーメン　いし」に行ってきました。 チャーシュー麺を注文。 紅生姜は初めから投入されているオールドスタイル、まずはスープから。 アッサリ系の久留米豚骨、ジワジワくる旨味が旨い。 麺はストレートの中太麺。硬めとかではないモチっとした茹で加減がスープに合っています。 そして何より飽きの来ない味わい。これは毎日食べられる美味さ！

埼玉の有名デカ盛り店「二代目蝦夷」行ってきました。 様々なメニューに心惹かれましたが、最近始まった新メニュー「ガツ炒め定食」がドンピシャで心の琴線を弾きまくったため注文してみました。 ご飯大盛りとかしていないノーマルでこの盛り！！しかも小鉢として冷奴も付いてる… ガツ炒めは、コリッとした歯応えだと思ってましたが、驚くほど柔らかくて驚き！味付けも絶妙で、添えられている辛味噌をつけると美味さが増幅し、ご飯が超進みます。 小皿には胡麻油と塩が入っており、これをつけると約束された美味さ！絶対美味いしかない味付け。 量と味付けの両方に驚かされました！

所沢駅ホーム内になる狭山そば、昔はもっと古かったと記憶してましたが、綺麗になってて驚きました。 変わり種で「鶏ハラミそば」を注文してみました。 …！ 完全に油断してた。これは相当美味いです。 鶏南蛮っぽくもあり、いい感じに脂が溶け出て、つゆがしみじみ美味い！

久しぶりのバルバッコア！同僚と一緒に土日ランチ行ってきました。 混みっぷりがすごい！まずは肉のまえにサラダやマリネをチョイス。茗荷が超美味い。 肉はもう文句なしの旨さ！岩塩のちょっと塩味強めの味付けが、たまらなくて食欲増進。 途中、フェイジョアーダを挟む。見た目は田舎汁粉みたいなのに、塩味で肉と豆の風味がたまらなくて脳がバグる旨さ。 混んでるせいか、肉の巡りが少なかったものの、大満足でした！