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つけ麺・ラーメンに目がないです♪(´ε` ) Rettyで皆さんの投稿を参考にお店巡りしています。 カロリー消費するために毎日ジム通い♪

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【高井田系の黒い二郎風ラーメン♪】 宿題店であった、 大阪北新地にある『らーめんやまちゃん』が、 2024年5月15日に三宮にオープン★ 開店15分前の土曜日の10:45訪問。 前に5人並び。その後うしろに4人並んでオープン。 センタープラザの地下なので、 店内狭いです…カウンター6席のみ。 ギリギリ第1セットで着席! お水と箸とレンゲはセルフスタイルです。 ◆ラーメン並(200g)   850円 アブラマシ・ニンニク入り 順番に作り始めるので 座ってから15分ほどで着丼。 綺麗な盛り付け。 スープは飲みやすい高井田系の、 しょっぱ目の黒い醤油。美味い!美味い! 麺は二郎系のワシワシ系のちぢれ麺ではないです。 綺麗なストレートの太麺。 小麦感じる食感良しの麺です♪ チャーシューも程よい脂がジューシーですね。 何よりメンマとシャッキシャキのもやしが、 一番衝撃の美味しさでした。 濃いめのスープによく合うもやし! 二郎系のしっとり目のもやしとは大きく違います。 200gで十分な量でしたが、 欲張って麺マシ(無料50g)でもいけそうな量でした。 上品な二郎風高井田系ラーメンです。 食べた後の罪悪感が全くないですね。 コスパも最強すぎます! ご馳走様でした★★★

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神戸三宮駅

ラーメン

【飽きのこないシンプルな鳥そば♪】 平日会社の食事会後に、 20:00に〆のラーメンを食べに♪ 以前は三宮の東側にもあって、 三宮で2店舗展開しておりましたが、 この間そちらのお店は閉店してしまいました。 繁華街の真ん中にあるこちらに初訪問! カウンター8席の店内は空いておりました。 ◆鳥そば  870円 細麺チョイス! 見るからに濃いめのスープの色ですが、 しっかりと鶏ガラで出汁を取られ、 輪郭のはっきりしたお味です。 (生姜の風味がうっすら感じます…) 麺はツルツルの細麺で、 コリッコリの鳥チャーシューも美味しいです。 シンプルに他は玉ねぎと水菜だけ! このご時世ですが、870円…う〜ん… すごく美味しいんですが、 物足りなさが拭えません… 『全然乗せ』も何が入っているか分からず、 そこは明記して欲しいです。 小腹を満たすくらいの、 〆のラーメンにはちょうど良い量かもですね。 ご馳走様でした★★★

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山陽姫路駅

ラーメン

【姫路で背徳感低めのジロリアン♪】 姫路城南西側の、歓楽街のど真ん中。 お昼13:00に到着して店内4人。 昼間なので街自体閑散としており、 夜は違う表情を見せるのでしょう♪ カウンター6席と3人座れる小さなテーブル1セット。 ◆ラーメン(250g) 950円 提供の前にトッピングを伝えます。 初めてでしたので 『ニンニク少なめ、アブラ』で注文! 野菜は言わなくても入っておるので注文不要。 みるからに二郎系ラーメンのビジュアルに、 心躍ります★ 極太のワシワシの麺はかなり硬めです。 途中アゴが疲れてきたりします… 250gで食べ応え十分です!!! スープは少しぬるめです。 もう少し熱い方が個人的には好みです。 シャキシャキのもやしも、 ホロホロのチャーシューも これぞ二郎系!と言ったお味。 うまい! 最後のスープまでぺろっといける、 総じて食べやすいマイルドな二郎系ラーメンでした。 ※パンチを高めるためにアブラは必須です♪ 野菜はマシにしなくてちょうど良いボリュームでした。 ご馳走様でした★★★

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神戸三宮駅

ラーメン

【深夜の〆めラーメン♪】 三宮の煌びやかな繁華街で、 夜の9時から朝5時まで営業のラーメン屋。 金曜日大阪で食事してから終電で三宮で一杯! 店内カウンター7席、4人掛けテーブル2セット、 2人掛けテーブル1セット。 店内飲み会終わりのサラリーマンでほぼ満席。 ◆鶏がら醤油 950円 濃いめのしっかりとした鶏ガラベースの醤油! 〆のラーメンって感じですね。 ストレートの細麺でパッツンと歯切れも良く、 啜り心地が最高です。 香ばしい焦げた風味を感じるチャーシューも たくさん入っておりジューシーです。 ちょっと量が少ないかな〜。 950円か… 大根の壺漬け、高菜がサービスで付きます。 白米頼んで一緒に食べれば、 ちょうど良いボリュームなんですかね。 ご馳走様でした★★★

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羽田空港第1ビル駅

つけ麺

【羽田空港内で食べられる大勝軒♪】 羽田空港内第1ターミナルスカイマーク前の大勝軒。 いつも18:00閉店(LO17:30)で、 中々タイミング合わなかったのですが、 GW最終日18:45にお店の前に行くと、 「まもなく閉店間際でーーす。」の声が。 GWのため19:00営業だったのでしょうか♪ カウンター17席、4人掛けテーブル3セットと広め。 ◆もりチャーシュー 200g 1,300円 ※大盛り400gで300gは存在せず… なぜ…つけめ大盛りの相場は300gのはずが… 400gは食べ切れる気がしなかったので、 今回は200gに。 見るからにシンプルならもりそば! これぞ大勝軒! 奇をてらわない出汁の効いたつけ汁、 ツルツルの丸太麺、 脂の少ない淡白なチャーシュー、 なっつかしいな〜この味♪ チャーシュー4枚入っており、 食べ応え十分です。 味変で七味とラー油投入して、 辛めにまとめました。 麺はやはりこの倍の400gはきついけど、 もう少し食べたいので300gあるとありがたい… ラーメン、つけ麺と様々に進化を遂げておりますが、 まさに源流といった感じの存在感にで拍手です! ご馳走様でした★★★