Y.Yamamoto

久しぶりの来店。 チャーシューワンタン麺を大盛でいただきました。 相変わらずのたっぷりネギが良し。

アジアンラーメン“トムヤムクン風”をいただきました。程好い酸味と辛み。味はトムヤムクンと担々麺の合の子という印象でした。

チャーシュー麺にコテコテ(背脂)を追加していただきました。 店舗により味が違うとの事ですが、塩分が少し濃いめで丁度良い味でした。

昆布出汁つけ麺に気持ちが傾きつつ、チャーシュー麺をいだきました。 箸で切れる程に煮込まれたチャーシュー旨し。 魚介豚骨のスープも旨し。