Hanae Y.

✨✨とても品の良い本物の日本料理 　　　　　　　　赤坂おぎ乃✨✨ いつか行ってみたいなぁと皆さまの投稿を 見ていましたが、ついに行くことが出来て うれしい夜でした٩(^‿^)۶ お正月一番のお伺いで、ますますうれしい❤️ 縁起の良い器や食材でテンション上がりっぱなしでした！ ❇️雉酒　新年のお祝い 　　　宮中のお正月の御祝酒 ❇️宝船 蕪蒸し　しじみのお出汁百合根 ❇️伊勢海老、伊勢の味噌、アオリイカ、ほうれん草、すりおろしりんご ❇️お椀 松葉蟹のしんじょう お雑煮風 　　薄いお餅を外すと中は松葉蟹の身がたっぷり 　　お椀の中で蟹の身がきれいに散らばって 　　とっても贅沢！ ❇️お造り 　　＊河豚、河豚の白子、白菜の胡麻和え、なます ＊本鮪、備長炭、自家製黄身醤油 　　　　　河豚の白子は海の宝石と呼ばれるそうで 　　　　とろ〜りとクリーミィで夢見心地のような 　　　　美味しさでした❤️ 　　　　　鮪がまたしっとり濃厚で 　　　　コクのある黄身醤油との組み合わせは 　　　　極上の世界です*\(^o^)/* ❇️蟹の甲羅焼き 餅米 　　　蟹の身を甲羅の中で焼いてあるので 　　香りが素晴らしかったです。 ❇️冬景色の八寸 　　　おうち→あん肝のぬた和え 　　　うさぎ→鴨の治部煮 　　　ナマコ、大根おろし、いくら 　　　人形→数の子 　　　ゆずり葉→ 新しい葉が出てくると古い葉は 　　　　　　　場所を譲るように落ちるそうで 　　　　　　　新年の繁栄を願う縁起ものとして 　　　　　　　御膳に使うそうです。 　　　金柑の白和え 　　　シルクスイートの天ぷら 　　冬景色に田舎の家やうさぎ、冬の鳥などなど 　　その情景が目に浮かぶようでストーリーが 　　あるので、とても楽しい八寸でした。 　　数の子の味付けも薄口でとっても上品❤️ ❇️カラスミもち 　　熟成させてある濃厚なカラスミがお餅に入って　　　　　 いるなんて、贅沢過ぎじゃないですか⁉️ ❇️柚子釜焼き 白子、蟹、伊勢海老パウダー 和製グラタン 　　柚子釜焼きもおぎ乃さんにかかると 　　白子とグラタンクリームで濃厚で 　　美味しい❤️❤️❤️ 　　 ❇️聖護院大根 イノシシ肉 ❇️鰻の蒲焼き 　　　皮がパリッと焼き上げてあり、身はしっとり 　　　最高に美味しい鰻でした❣️ ❇️鯖の炊き込みご飯 ❇️釜炊きご飯にじゃこ、鰹節、牛蒡の金山寺味噌 　　など…ほかに鮪もありました。 　　　私はお腹いっぱいになってしまい、 　　鮪はやめましたが美味しそうでした！ ❇️香の物　昆布が瓢箪型になっていて、なんだか 　　　良いことがありそうでうれしかったです。 ❇️なめこのお味噌汁 ❇️せとかの大福 酒粕のアイスクリーム橙かけ 日本の食文化を知ることができる素晴らしい お店でした٩(^‿^)۶ 皆さんが季節ごとにお伺いしたくなるのも 納得です❣️ 寒い日でしたが、心から温かくなった夜でした。 お誘いくださった大常連のKyoko さんに 感謝いたします✨✨✨ ありがとうございました☆ 2025年１月10日訪問

✨✨油そばが美味しくて驚きました〜✨✨ 油そばって、他のお店で前に食べた時は ボソボソしてて美味しくなかったので 敬遠してましたが、このお店、いつも階段の上まで 並んでいるので気になってました。 この日は早い時間で並びなし！ 地下のお店に入ると、私が座って ちょうど満席（＾ν＾） 券売機で、並の油そば (850円) Ａ. パルメザンチーズと卵黄 を➕130円でトッピング ドリンクバーが無料とのこと デトックスウォーター 黒烏龍茶 ジャスミンティー しばらくまって、着膳 見るからに美味しそう〜╰(*´︶`*)╯♡ 少しだけかき混ぜて、麺をいただくと "ウマッ" 麺は８年間かけて、開発したそうで 中華麺とパスタを配合したものだそう！ パルメザンチーズも細かく挽いたもので 市販のものではなさそうです。 下の方にあるタレと卵黄、小葱、チャーシューなどを混ぜながら、一気に半分以上、食べてしまった(≧∀≦) 卓上に並んでいる味変用の胡椒などなど 色々、使おうって思っていたのに まさかのほぼ残ってない(*ﾟ∀ﾟ*) 〆スープを入れて、そこに胡麻と青のりを 入れて、おいしくいただきました*\(^o^)/* 油そばのイメージを変えてくれたステキな お店でした❣️ 2024年10月訪問

ビーカープリンで有名なマーロウさんですが パウンドケーキもとっても美味しいんです❤️ イチヂクと胡桃のパウンドケーキ こちらのパウンドケーキはグルテンフリーで アーモンドプードル 100パーセントだそう✨ どおりで、カットが難しくて崩れちゃう(^^;) 他にもイチジクだけのケーキや胡桃のケーキ、 チーズケーキ、栗のケーキ(季節もの) などがありました*\(^o^)/* 栗のケーキも興味ありましたが、6000円 するので今回はイチジクと胡桃のケーキに しました╰(*´︶`*)╯♡ お家へ帰って、美味しいコーヒーを淹れて いただきました。 きれいにカットできなかったので 写真は一枚だけです。 パウンドケーキの中にはドライイチジクや 胡桃の他に、レーズン、ピスタチオなどが 入っていて程よい濃厚さです。 オススメです❣️ 2024年９月訪問

横浜で人気のお蕎麦屋さんです。 メニューを見ると、 "天せいろ" ってないんですね。 お店の方に聞いてみると "ヤックスつけ天" というのが、一般的な天せいろということでした。 ヤックスというのは 野菜とミックスという事らしいです。 大きな海老 カボチャ、ナス、ヤングコーン 白いお蕎麦で、上品な感じ 特製手もみそばとのこと 個人的には蕎麦の色そのものの田舎蕎麦が 好みです(^_^*) 天つゆは温かいものがデフォですが 冷たいものも頼めるそう 今回は温かいつゆでお願いしました。 鰹節の良い香りのつゆに天ぷらを浸すと 天ぷらが柔らかくなって、そのフニャフニャ感が 良いですね！ おいしくいただきました*\(^o^)/* 次回はこちらで有名な分厚いカツの かつ丼を食べてみようと思います。 2024年９月訪問