N.ryosuke

【東京 門前仲町 お待ちかねRettynight2022】 Rettynightに初参加(´°v°)/んぴｯ 最近おサボりだったのにご招待ｱｻﾞ━━(･д･)ゞ━━ｽ!!ww 今回はコンセプトがBBQらしく、肉祭り仕様でした(･ω･｀*)ﾈｰ ラムバサダープレゼンツのオージーのラムチョップは肉質がビックリするぐらい柔らかΣ(￣□￣)！ 表面を強火で焼いて外は香ばしく中はレアなラム肉はクセは全く感じず、甘い脂とラムの肉の旨みのコントラストは、他ではなかなか食べられない高いレベルのクオリティかと(*¯꒳¯*) 普通にオーストラリアで食べた時より美味いラム肉でした(*ﾟﾛﾟ) 聞くと、鮮度で大きく味が左右される羊肉を冷凍もせずに空輸(゜Д゜) 更には餌に拘った羊な為、旨みの高い肉質になってるそうな(ΦωΦ+)ﾎﾎｩ…. 最近は冷凍技術がかなり進歩して、スーパーでも結構美味しいラム肉が食べられる様にはなりましたが、やはり解凍時にどうやっても水分が出てしまいパサつきが出てしまうので、冷凍せずの空輸に拘られているそうです(･ω･｀*)ﾈｰ これは1番人気で長蛇の列でした(￣▽￣;) もりたなか牛は表面ササッと炙った感じで、サシたっぷりなお肉！ こちらも柔らかい肉質ながら噛んだ瞬間にサラッとした脂がジュワー！ 下味は付いて無かったかな(゜Д゜) 脂の旨味を味わって下さい仕様でした(* . .))) 醤油ベースのサラッとタレとのマッチングはお茶碗片手に食べたくなる一品です(*´艸`)ww BBQの定番と言えば、焼きそば～( 厂˙ω˙ )厂うぇーい ソースはオタフクソースさんプレゼンツですが、お味は麺が主役？？？( ˙꒳​˙ ≡ ˙꒳​˙ )おっ？ オタフクソースさんのあの甘さ香る定番ソースではなく、「辛旨ソース」なる従来より甘さ控えめでキリッとした味のソース(`･ω･´)ほう 麺の方はエッジの効いた二度蒸し麺は、焼きそば麺には珍しくモチッとしながらもパツンッと歯切れも良く、このソースが中華麺の美味しさを際立たせておりました(*´ч`*)””” 他にも大人気だったのは、シープミルクカレー！ これは、スパイスを大味でバシバシ利かしたカレー( ✧﹃✧) スパイスを丸々放り込んでるので、一口毎に紛れてるスパイスによって味が変わる( ´ڡ｀) スプーンひとすくい毎になんのスパイスの味が来るのかワクワクします(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ これはお代わりする方が続出でしたねwww 途中分からなかったのでなんのスパイスかを探索してたらビックカルダモンでしたw ※写真23枚目 身ごと入ってたので中の種子を噛み潰すと強烈な香りが来ます(*´’Д’):;*:;ｶﾊｯwww これには唯一のご飯もの、晴れ間さんのおにぎりが大活躍(*´艸`)www というか、このご飯(　゜д゜)ﾝﾏｯ! 福井県勝山市産のコシヒカリを土鍋で炊いたおにぎりは絶品でし(　゜д゜)ﾝﾏｯ! 硬さがもろ好みでした(๑´ڡ`๑)♡ 特に焼き鯖のおにぎりがどストライクでした(◍´꒳`)b いったい何個食べたか( ˊᵕˋ ;)www ちなみに、、、 このおにぎりの塩むすびをカレーに突っ込んだのは僕だけでは無いはずｷｮﾛ(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)ｷｮﾛwwww おにぎりの他にあった、漬物の串もお口直しにBESTでした(◍´꒳`)b カラフルな色合いで美味しかった( *¯ ꒳¯*)ナー 特にコリンキー(かぼちゃ)のぬか漬けは日本酒飲みたくなるやつ(･ω･* 三 *･ω･) カリコリした食感にほんのり甘酸っぱいお味が優しい(´∀｀*) で、羽根屋さんの日本酒を飲み漁る(・□ゞグビグビ…www 羽根屋さんはスッキリ飲みやすく食中酒にしやすい柔らかい日本酒で、スパークリングに至っては飲みやす過ぎる口当たりになってて、日本酒が苦手な方にも飲み易いお酒だったかと(◍ ´꒳` ◍) ある意味、これで飲みすぎて散ってしまった方も居たであろうな(´-ω-)ww ドリンクには「きのか蔵株式会社」さんブランド「8cco」さんからのクラフトコーラとジンジャエールがあり、こちらは薬膳スパイスを色々配合し醤油蔵元の技術で発酵生成したドリンク(ﾟﾛﾟ*) クラフトコーラは化調、香料、保存料、着色料は勿論、砂糖も不使用と、身体に優しいをこだわった1品。 これに薬膳スパイスが入り、飲んだ途端に身体がカッカッしてきます└( 'ω')┘ムキッ と、こんな感じで飲んで食べてww 他のユーザさんとの交流も出来き、楽しい一時を過ごせました！ ご馳走様でした～ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #Rettynight2022 #ラムバサダー

【神戸三宮 どれも旨い隠れ家おばんざい屋さん】 本町で昼飲み後、1件挟んだ後に三宮に移動して3件目へ･*･:≡(　ε:) 北野坂から東門へ抜ける細道にあるおばんざい屋さんです⊂(`･ω･´)⊃ﾊﾞｯ ビルの2階にあり隠れ家的なお店なのですが、おばんざいがかなり美味しいのですよ(｡･`ω･´)ｷﾗﾝ☆ カウンター7~8席と奥に4人程のテーブル席のある小さなお店(´∀｀*) 実は丁度1週間前に、たまたま飛び込みで来たばかりだったので今回はその時の写真も一緒に(*vд人) この時は多分単品(˙˙*)?だったのですが、初回であれば、 ・花房おばんざいセット 2500円 ※おばんざい3種＋小鉢2品＋1ドリンク がオススメです((･･*) おばんざいも数日おきにメニューが入れ替わる様なので、毎回違う料理が楽しめます(*´艸`) この日は、染み染み大根が格別(,,•д•,,) ﾝﾏ!! タコの出汁で炊いた大根はタコの旨味たっぷり！(¯﹃¯*)ｼﾐｼﾞﾐ~ 前回にロックオンしていた「ゆうさんの特製唐揚げ」は予想と反してしっとり柔らか系Σ(￣□￣)ﾅﾝｼﾞｬｺﾘｬ 知ってるどの唐揚げとも違うこのニュータイプの登場により、まさかのもっかいお代わりを頼む事態に(*´艸`)www ご飯足りなくなったんで「おにぎり」もオーダーしたら、差し入れの大葉の醤油漬け巻いてくれてて、美味すぎて昇天しました0(:3 _ )～ww 同時にオーダーしておいたお味噌汁がまた飲み疲れた胃に染みたww( ¯꒳¯ )｡｡｡ ご一緒頂いた皆様、ありがとうございました(*･ω･)*_ _) 途中抜けだったのが悔やまれますが、ひとまず、、 ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #美味しいおばんざい #絶品ニュータイプ唐揚げ #料理に合う日本酒 #隠れ家なお店 #出汁が優しい店

【大阪本町 サケとアテが止まらない創作居酒屋さん】 昼飲みにお誘い頂いきお邪魔しました＼( ´･ω･`)┐しゅたっ お店のカウンターの中は100種類は超える焼酎のボトルが陳列されてなかなかの光景Σ( ˙꒳​˙ )!? 料理のメニュー撮り忘れたので名前忘れましたが、、 ・炙り〆鯖 ・鶏ユッケ ・鶏ももタタキ ・トマトとクリームチーズのはさみ揚げ ・蒸し野菜 ・トロトロ豚足 ・焼きサンマ ・etc こんな感じ\( ˙▿˙　)/ 〆鯖の〆加減いい塩梅で日本酒進む〜 ｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)" はさみ揚げはトマトとクリームチーズにママレードっぽい柑橘系の甘酢っばさあって面白い創作料理で美味しかったΣd(ﾟдﾟ,,★) 豚足はマジでトロトロ(*´﹃｀*) 酒が進まない訳がないですww(・□ゞグビグビ… 焼酎も気にはなったんですが、スタッフさんが ®️ユーザーさんの方で日本酒お詳しいのでついつい日本酒にww(*´艸`) 落ち着いておひとり様でもしっぽりと飲めそうな大人な居酒屋さんでしたd('∀'*) ご一緒頂いた皆様ありがとうございました〜(〃・д・) -д-))ﾍﾟｺﾘﾝ ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #昼飲み #本町 #落ち着く雰囲気 #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #焼酎の品揃え豊富

【神戸みなと元町 神戸屈指のドロドロ系鶏白湯】 こちら神戸でもトップクラス、いや、全国でもトップクラスにドロドロな鶏白湯を頂けるラーメン屋さん(๑• ̀ω•́๑)✧ 噂を聞きつけIN＝三c⌒っﾟДﾟ)っｽﾞｻﾞｰ ・どろ白湯らーめん 1300円 ・鶏白湯ラーメン 900円(写真4,6枚目) 立った！クラ...レンゲが立った！！⊂(｀・ω◇ )⊃ はい。 ドロドロラーメンの定番テストも難なくクリア(･∀･)www もはやスープと言うかソースですね(;ﾟдﾟ) ｺﾞｸﾘ… が、濃厚過ぎるこの口当たりなのに、胃もたれ感なしの優しいソース、、いや、スープ(´﹃｀) この1杯の中に鳥一羽が丸々溶けたかのような、凝縮された旨味に、ややちぢれたたまご麺との相性もよく、これでもかとスープがまとわりついて来ます(*´艸`) 刻みタマネギのほのかな辛みと甘みが、味にも食感にもいいアクセントになっていてGoodですねd('∀'*) まぁ、、 初回に行った時にこの「どろ白湯」食べるつもりが、間違えて普通の「鶏白湯ラーメン」900円をオーダーしてしまった事は秘密ですw(´・×・｀) けど、普通の鶏白湯も雑味一切無しの洗練された味で、クリーミーなスープと言うならこちらの方がイメージ通りなお味ですね(´∀｀*) 寡黙でワイルドな店主さんのこだわりの一杯って感じですかね(*´艸`) 家近になかなかのレベルのラーメン屋さんが増えて嬉しい限りです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 他にも「しじみラーメン」とかシンプルな素ラーメンの「かしわラーメン」とかも気になります(･ω･* 三 *･ω･) こりゃあまた再訪して全メニュー制覇せねばですd('∀'*) ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #最強ドロドロ鶏白湯 #路地裏の隠れ家