N.ryosukeさんの My best 2019

【熊本 サミット最終店 エンタテインメント性抜群のBAR】 この日最後に伺ったBARのお店です！(//∇//) 「Lady bird」さんです〜ヽ(´▽｀) ここはホントにスゴイです！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 「チンザノ ロッソ」をお願いしたら、「ちょっと特別なチンザノがあるのですが、如何ですか？」と言われたので、それでお願いしたらスゴイのが出てきました(´⊙ω⊙`) まず革張りの箱が出て来てバカっと開けるとドライフルーツ？などで装飾された宝箱の真ん中にロッソが入ったグラスが鎮座してるΣ(￣。￣ﾉ)ﾉナニコレ 「チンザノ ベルモット 1757 ロッソ」(ロック) 「どうぞ」と言われ右手でグラスを取り一口！ 通常のロッソよりトロッとした口当たりで重厚な香りと苦味のバランスにトゲがないロッソです(о´∀`о) と...これで終わりと思いきや、 「そのまま逆の手でお飲み下さい。味わいが変わります。」 な、なんですと？？Σ('◉⌓◉’) 言われる通り左手に持ち変えて飲んでみると、確かにほのかに味が違う...(๑•ૅㅁ•๑) 不意に右手の甲を嗅いでみると柑橘系の香りがする！！(ﾟ∀ﾟ) マジックの様な、なんとも凝った演出に終始「スゲ〜！！」ってずっと言ってました(*≧∀≦*)ww 他のドリンクも金属製のパイナップルで出て来たり、お釣りが豚のコックさんが持つトレーに乗せられて出て来たりと、ホント随所にお洒落さと楽しみを与えて貰える素晴らしいBARでした！╰(*´︶`*)╯ 帰り際、トドメに店員さんから「実はこんなお部屋も....（￣+ー￣）」と隠し部屋がある事実...:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):マジカ 底知れないエンターテイメント性に脱帽です！(//∇//) このお店は文句なしのベストですね(๑˃̵ᴗ˂̵)b 次はどんな事が起こるんだろうと、必ずまた来たくなる、そんな素晴らしいお店でした！(๑>◡<๑) 最後に大変な会の段取りから幹事までして頂いた上、最後の最後までお付き合い頂いたTaroさん、本当にお疲れ様でした〜m(_ _)m そして楽しい1日をありがとうございましたd(^_^o) 酔っ払かって何か失礼やご迷惑をお掛けしてない事を願うばかりですが......（ーー；） ともあれ、始まりから終わりまで食べ通し&飲み通しの濃厚な熊本での1日を終えるのでありました(*^^*) ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #G17熊本サミット #Rettyオフ会 #演出が素晴らしいお洒落BAR #必ずまた来たいお店

【三宮 恒例の干物会で激ウマ干物祭り〜】 定期的に行われる干物会(^^) 今回は福島会メンバーの方々の希望で企画された会なのですが光栄にもお声がけ頂いたので参加させて頂きました〜\(//∇//)\ 三宮で激ウマな一夜干しと銀シャリが頂けるこちらのお店「一夜一夜」さんに訪問です〜ヽ(´▽｀) 今回も各々で食べたい干物やアテを相談してたら、それを聞いていた店長さんが「今言われたやつ全部このコースに入ってるのでこちらの方がお得ですよ〜」とお声掛け頂き、じゃあ！っと言う事で初のコースを注文〜(≧∀≦) 一夜干しおまかせ7種盛り＋焼き野菜4種盛り＋朴葉味噌＋蘭王の卵orあごおとし明太子＋銀シャリ＋デザートの「一夜一夜コース3850円なり〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ってかこのコース安！！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ これはめっちゃお得やと思う((((；ﾟДﾟ))))))) そしてコース始まる前にまずは八寸の付け出しが出てくるのですが、これがすでに秀逸です(。-∀-) これだけでも日本酒行けるな〜(*´ー｀*) そして七輪がセットされていよいよ一夜干し達の登場です\(//∇//)\ヒャー ハタハタ、シシャモ雄、シシャモ雌、サンマ、マグロ頰肉、ホッケ、マンボウの腸が美味しそうに並んでる〜(´∀｀*)エエナガメヤー これを七輪でじ〜くりと焼いて行きます！( ^ω^ ) 炭なので火の入り方が場所によって違い油断すると焦げるのでそれだけは要注意！(ﾟoﾟ;; ※1個ホッケミスりました(T-T) 丁寧に焼いて頂くと、どれもいい香ばしさと凝縮された濃厚な魚の旨味に悶絶モノです(*´Д｀*)ヤバス シシャモの雄雌食べ比べなんか初めて(ﾟωﾟ) 雄はカリッと焼き上がって脂の甘味とワタの苦味がじんわり感じれて完全に日本酒進むやつ(´∀｀) 雌は卵プチプチでふっくらしててあっさり目でこれも旨い〜(^o^) ハタハタはふっくらで甘みある身の味も良かったですが、頭を残して隅っこでもう一回「忘れた頃」までゆっくり焼いていくとサックサクな食感になってこれまた旨かったです！(๑˃̵ᴗ˂̵)b 秋の味覚のサンマもいい感じで脂のってて旨！(*´꒳`*) そういえば1年前もサンマ焼いて脂が凄すぎてファイヤーしたなぁ...(o^^o)ww でも、それ考えると今回のはまだサッパリしてた方なのかも( ˘ω˘ ) マグロの頰肉はズッシリしててホロホロっとしてて噛むほどに味が染みてくる〜♪( ´▽｀) マンボウの腸はミノみたいにコリコリしててジワジワ潮の香りがする様な味の美味しい珍味ですd(^_^o) 中間に野菜を焼いて口直ししながら食べましたが、サツマイモが甘！？∑(ﾟДﾟ) これ蜜が凄いです！！(。-∀-) これだけでも十分なのですが、やっぱり大人気だったのは朴葉味噌でしたね〜╰(*´︶`*)╯ 甘塩辛い味噌にネギをまぶして朴の葉にのせて炙ったこの一品は米欲と日本酒欲の両方を掻き立てる一品！！(๑>◡<๑) 旨すぎて鼻血でるまで食べれそうです(*´Д｀*) 日本酒も進む進む！！ε-(´∀｀ ) そして後半には炊き上がった銀シャリ「蛇紋岩米」&「天たかく」が登場〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ふっくら炊き上がった銀シャリにはしっかり「おこげ」もございやす(*´Д｀*) この銀シャリを「一夜干し」「朴葉味噌」「蘭王卵」「明太子」の四天王で食べる幸せ(@￣ρ￣@) ありきたりなフレーズですが、ホント日本人で良かったと思えますよ〜(о´∀`о) しかも今回も案の定でお櫃2つお代わりしたのですが、銀シャリを頼む毎に貰える、炊き上げた回数のシリアルの入った「ミニしゃもじ」の数字が123452〜123457と合計6本もらい、幸運にも「123456」と言う連番を入手したって言うね...∑(ﾟДﾟ)スゲー いや〜皆さん持ってはりますね〜(￣▽￣;)ww 一頻りの大盛り上がりを見せ、料理のラストにはサッパリとした「ゆずゼリー」を頂き、熱いお茶を飲んで本会は終了と相成りました〜(*^▽^*) いや〜今回は今までの中で1番一夜干しを思う存分堪能した会だったように思います(*´꒳`*) ただ何回食べても素晴らしい\(//∇//)\ ここはいつだって来たい(●´ω｀●) また次これる日を楽しみにしてます〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ 最後に楽しい会をご一緒頂いた皆さま、ホントにありがとうございました〜( ´ ▽ ` )ﾉ ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #コースがお得 #干物会 #素晴らしき一夜干しと銀シャリ #朴葉味噌が旨すぎてヤバイ件 #ミニしゃもじ「123456」の連番ゲットの奇跡 #そして何故か持ってる「123458」w

【中津 とにかく全てがヤバイ炭焼きのお店】 一次会を終え、そのまま2Fに上がり2次会のお店へ(o^^o) 「炭焼きモータープールSO-sin」さんです〜ヽ(´▽｀) 移動時間僅か10秒の日本一早い梯子じゃなかろうか（^人^）ww さてこちらのお店は今回で2度目の訪問！(ﾟ∀ﾟ) 色々なものが美味し過ぎてバカスカ食べた記憶がまだ新しい...σ(^_^;) 今回は2次会だし2回目の訪問だし大人しく..... .......(￣▽￣) やっぱりバカスカ食べましたε-(´∀｀; )ww 今回はスタートから日本酒で乾杯〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 付出しの「鬼おろし」！(^^) お代わり無料でえぇアテになりますね〜(o^^o) 始まりは「上肝造り」(ﾟ∀ﾟ) 臭みも一切なくトロ〜ッと円やかで後味はほんのり甘い！(*´ω`*)ンー レバー嫌いの辻さんも「これなら食べれる」とパクパクいってました(๑˃̵ᴗ˂̵)b そしてまずは絶対食べるべき串、 「生つくね」 「ささみ」 「うずらたまご」 この3つは絶対外せませぬ\(//∇//)\ 「生つくね」は、カリッフワッなつくね！今回はチーズやったんかな？マイルドな甘さが堪りません！(*´꒳`*) 「ささみ」は、表面が白くなる程度で中はレア！ 絶妙な焼き加減が素晴らしく今まで食べた中でここの「ささみ」は別格に美味しいです(๑>◡<๑) 「うずらたまご」は、これどうやって作ってんのかなぁといつも不思議に思えるトロ〜リ半熟なのだ！(*´Д｀*) ちなみにこの日の他の串は、 「ねぎま」 「ぎんなん」 「手羽先」 「鶏はらみ」 などなど〜(´д｀)ドレモウマ 更に料理は続きやってきたのは「あぶらつぼの炙り焼き」〜＼(^o^)／ 「あぶらつぼ」とは鶏のリンパの事(ﾟωﾟ) 甘辛のタレに表面がカリカリで、カリッジュワーと甘辛タレと共に脂が染み出してくる〜(*´Д｀*) 後はホルモンの様なムニムニした食感で噛むほどに味が染み出してきます！ 更に今回、お初の「ハイパー干物」！ ライナップ全て注文！d(^_^o) 「特製サバ塩子 ハーフ」 「もみイカ」 「どんちっちあじ」 で、出て来たのはいい焼き色の付いた素敵な干物3種....！ って... こんなん我慢出来るかぁ〜o(｀ω´ )oムキャー 臨界点を突破しソワソワしてたら、察して下さった小笠原さんからの「ご飯頼もか」とのお声掛けを頂き、ついに僕と辻さんの前に待望の「ご飯」登場〜(*´∀`)♪ 「あぶらつぼ」「うずらたまご」「ハイパー干物」達でご飯を掻き込む2人... 心の友よ〜〜\(//∇//)\www って叫びたくなるぐらい旨い...(・ω・)マジヤカラ 干物はやっぱ味が濃厚だぁ〜(*´Д｀*) これに味噌汁付いたら完璧な朝ごはん（^人^）ww ただその中でも「もみイカ」はかなり味が濃い(´д｀) キモ入ったまま干物になってるのでワタの苦味が逆に濃厚で甘みすら感じる〜(。-∀-) これだけは日本酒の友ですね(*⁰▿⁰*) ちなみにこの日合わせた日本酒は美人三姉妹！ 「南部美人」 「東洋美人」 「ゆきの美人」 勝手なイメージは... 勝気なしっかり者の長女は「南部美人」 面倒見いいバランスタイプの次女は「東洋美人」 やんわり優しい性格の末っ子は「ゆきの美人」 って感じですかね(o^^o)ドレガオコノミ？？ww そして後はついに〆に(*´∀`)♪ これも絶対外せない「鶏ゆず塩ラーメン」〜(๑˃̵ᴗ˂̵) これまた専門店顔負けの美味しさなの(≧∀≦) ポタージュの如く濃厚トロトロの鶏白湯スープに柚子の風味が上品(๑>◡<๑) もうラーメン屋さんを別で出した方がいいんじゃない？？ってレベルです(*´Д｀*) そしてこの時を待っていました！（￣+ー￣） 麺を啜り上げて残ったスープと煮卵達... 今回の真の「りょうすけ丼」は「ラーメンおじや」なのだ〜ψ(｀∇´)ψwww で、自分でやっときながらこれマジで旨いッスΣ（ﾟдﾟlll） なんだったらラーメン屋さんでよくある「混ぜご飯」用の小さいご飯を100円ぐらいとかで出して欲しい(ﾟ∀ﾟ) ってぐらい最強の〆だ！∑(ﾟДﾟ) いや〜前回と変わらずホントに何食べても美味しいお店です(*´꒳`*) でも大満足ながらこの段階でまだ18時台.. まだまだ中津の夜はこれからなのでありました〜(^^)/ ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #中津梯子酒の会 #今年イチの焼き鳥屋さん #干物クリエイターの干物 #焼き鳥屋なのにラーメンが絶品 #ご飯の我慢限界です

【特集⑧ 大阪茨木 旨味抜群の魚介＋鶏のあっさり醤油ラーメン】 ランチ遅い時間ですが人気店との事だったので寄り道して行ってきました(^^) 「麺や 紡」さんですヽ(´▽｀) 閉店前ギリギリの到着にもかかわらず、まだ5〜6名並んでました∑(ﾟДﾟ) 流石は人気店...(　ﾟдﾟ)オォ こちらのお店、ラーメンのメニューはコッテリの「熟成らー麺」(鶏白湯醤油)か、アッサリの「淡成らー麺」(鶏清湯醤油)の2種類のみ！(°▽°) 「熟成らー麺」食べるつもりでしたが、僕の2組前で「熟成のスープ無くなりました〜」とお店の方からのアナウンスが....(￣▽￣;) という事で注文は、 「大盛り淡成らー麺」800円 「追加チャーシュー」250円 「味玉」100円 「ご飯 小」100円 なり〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ラーメンは「追加チャーシュー」をしたので、チャーシューてんこ盛り(o^^o) 早速スープをば一口！(o^^o) おぉ！美味！！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ 鶏と魚介を混ぜた綺麗に澄んだ無化調スープは旨味が凄まじく上品で嫌味のないスープ(*´Д｀*) 飲み口の最初は、柔らかい魚貝の香りが強め、鶏ガラと合わさった旨味の後、少し遅れて柔らかく円やかで甘味のある、かえしの風味がやってくる(´ｰ｀) でも後味は、脂系の旨味の余韻だけを少し残してスッと引いていくキレの良さで、次々に飲みたくなるスープですね〜(*´∀`)♪ あ〜このスープずっと飲んでたい(*´ー｀*) スープで一頻りの感動を覚えお次は、チャーシューを弄り奥から引き出した麺をひと啜り！(*^^*) 麺も自家製とのことですが、この上品なスープにぴったりの細平打ちの全粒粉入りストレート麺です！( ^ω^ ) いい感じの弾力とツルッとした喉越し感がまたこのスープと良く合いますね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)b そしてチャーシューですが、これがまた美味いんだぁ(*´Д｀*) 柔らかくて味が染みた薄切りのチャーシューなんですが、表面が程よく香ばしい(*´꒳`*) 細部まで丁寧な仕事してますね〜\(//∇//)\ 味玉も黄身のトロトロ加減がバッチリで、もはやこのラーメンの中で欠点が見当たりませんでした(　ﾟдﾟ) ちなみに、チャーシューがあんまり美味しかったもんで、自分で白ご飯にチャーシュー、味玉、海苔を乗せて、少しスープを掛けた、即席チャーシュー丼にしたけど、めっちゃ美味くて食べてると幸せでした〜(๑>◡<๑) この日最後の1人になりましたが、並んでる時からお店を出る時まで終始お気遣いの言葉をかけて下さった奥さんの丁寧な接客もすごくて気持ち良かったです(*´-`) また、入口入って正面に「前を向いて 感謝して 一歩。一歩。 力強く」と書かれた板が飾られていて、誰が書いたのか聞いたら店主が開店当初に書かれたんだとか... 色々大変な時期もあったそうですが、その時これを見て頑張ったんだそうです。 なんか、それだけで店主のお人柄が伝わる様な気がします...( ˘ω˘ ) いや〜ホントに美味しいし、応援もしたくなるお店に出会いました〜(*´ω｀*) 次こそは「熟成らー麺」を食べたいけど、早めに行ったらもっと並ぶんやろなぁ.... まぁでもここのラーメンは並んででも食べる価値は十分にありましたd(^_^o) また折を見て伺います！ヽ(*´∀｀) ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #並ぶ価値ある至極の一杯 #香ばしいチャーシューが絶品 #いつも行列

【三宮 行きたかった魚が美味過ぎる居酒屋さん】 お久の友人と三宮で食事！(^^) 「魚が食べたい！」って言うので、以前に途中退場したRetty会の後に二次会で行ったという投稿を見てジェラシーを感じたこちらのお店に初訪問です（￣+ー￣）ww 「居酒屋 茶黄」さんです〜ヽ(´▽｀) 急遽予約の電話入れたら入れました(๑˃̵ᴗ˂̵)b やっと来れた〜\(//∇//)\ 自然とテンションもMaxに！！ψ(｀∇´)ψ www 場所は生田神社の隣の道を登っていった静かで落ち着いた雰囲気の場所にあります(*ﾟ∀ﾟ*) 三宮の賑わってる雑多な場所からも外れて大人な雰囲気もいい感じです！(´∀｀*) 店内に入るとカウンターとテーブル席がそれぞれあり広すぎず狭すぎずなお店です(o^^o) 今回の注文は、 ◎ちゃき盛り このお店のその時のオススメの魚がほぼ食べれる贅沢かつ豪快な刺身の盛り合わせ！\(//∇//)\ ・北海道 バフンウニ ・明石 タコ ・淡路 鰆 ・明石 真鯛 ・長崎 剣先烏賊 ・北海道 ホタテ貝柱 以降、産地までは覚えてない... ・伝助穴子炙り ・甘エビ ・シマアジ ・しめ鯖 ・環八 ・とろサーモン ・サザエ ・本鮪 ・ナマコ ・ホタルイカの酢味噌 ・イクラ ◎金目鯛の煮付け ホロホロの甘い身は絶品！(๑>◡<๑) 丸々した金目鯛のなんたる美味い事か！(*´꒳`*) ◎赤穂 酢牡蠣 臭みないクリーミーな牡蠣！ あんまり牡蠣が得意じゃない僕でも美味しく頂けます！(*´∀`)♪ ◎平目の肝パテ 何故かここに来て洋！(￣∀￣)ww でも臭みも無くてアテにいい一品！ ◎キス天麩羅 大ぶりなキスの天麩羅がゴロゴロと！∑(ﾟДﾟ) 外はサクサク中はホックリ美味しい天麩羅でした(๑>◡<๑) こんな料理を前にしたら日本酒飲まずにはおれまいて！(*´Д｀*) 最初ビール飲んでから延々と日本酒飲んでました(*´∀`)♪ 投稿に会った「由良の赤ウニ」はシーズンが夏なので食べれませんでしたが、美味しい魚を食べるならどの時期でもオススメのお店じゃないでしょうかね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) すでにまた行きたくなるお店でした〜(´∀｀=) 友人も大満足の様子で何より(๑˃̵ᴗ˂̵)b でも次こそは「由良の赤ウニ」食べて〜\٩(๑`^´๑)۶// 夏に誰かお付き合い下さい（^人^）www ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #旬の美味い魚を頂ける超優良店 #落ち着く雰囲気 #大人の居酒屋 #豪快で贅沢なちゃき盛り #再訪決定

【修善寺温泉旅行〜③ 夏目漱石 所縁の温泉旅館】 さて、ブラブラと観光をした後、いよいよ旅館へ！(^^) 創業より約380年の重厚な歴史を感じる素敵な旅館です！(*^^*) 「湯回廊 菊屋」さんへ訪問です！ヽ(´▽｀) こちらの旅館、なんと生前に夏目漱石が持病の療養の為に実際に宿泊し、「修繕寺の大患」の舞台となった由緒ある旅館なのです！((((；ﾟДﾟ))))))) 教科書の中の存在だった文豪が、時は違えど約100年前の正にこの場で療養をしていた.... なんとも感慨深く歴史を深く感じてしまいますね〜(´-ω-`) 旅館は「湯回廊」の名に相応しく、湯処が内風呂、露天風呂、貸切風呂などなど含め5ヶ所も∑(ﾟДﾟ) 更に館内の至る所に風情を感じる創りがなされており、それらを楽しんで貰えるように、敢えて迷いやすい回廊迷路となっています！(*⁰▿⁰*) ※実際にお義父さんは迷って部屋に帰ってこれず1分で戻れる道を15分程帰って来ないのでみんなで捜索しました...(￣▽￣;)ww そんな旅館で暫しの時間、ゆったりと過ごした後は、お待ちかねの夕食タイム(๑˃̵ᴗ˂̵)v 食事の会場は、これまたシックで和モダンの高級料亭の様なゆったりとした時間の流れる雰囲気！(//∇//) 席に着きお料理の説明を受けいよいよスタートです！ まずは食前酒の「杏酒」で胃を馴染ませ、先付けを頂きます！ ・子持若布青菜和え梅軟骨和え 青菜の香りに子持若布がプチプチと。軟骨のコリコリも合わさり梅肉でサッパリと 続いて前菜 ・鰯香り煮 ・黒米稲荷寿司 ・菊名九十 蛸磯煮 ・五目豆 五三竹 ・富士山水雲 見た目も鮮やかで、それぞれゆっくり味わった後は、先椀で、 ・蛤土瓶蒸し を頂きます！(*´-`) 蛤に人参とつる菜の新丈から出汁が滲み出た土瓶蒸し！美味〜(*´Д｀*) 続いて、海老、ハマチ、マグロなどの海の幸を刺身で頂いきますが、これには静岡名産の本山葵を自分でスリスリ(*ﾟ▽ﾟ*) 摩り下ろしたての山葵は辛味は少なくてむしろ甘〜い(*´∀｀*) そして、ここからの料理は2種類からそれぞれチョイスするシステムのようで、台の物が ・鰆西京焼き きゃらぶき ・小海老のかき揚げ 天出汁 より(^^) 僕は、鰆をチョイス(o^^o) 西京焼きなのに醤油の甘辛く煮られてるので白味噌の甘さもありながらも甘辛醤油味が上手く調和した一品！(*´-`) 更に、お次は「洋皿」と来て、 ・特製ビーフシチュー ・舌平目のフリット アメリカンソース と、一気に雰囲気が様変わり！(°▽°)w こういうところが開国したての明治や大正の食文化をイメージされて「おつ」な感じですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵) ここは魚で統一してフリットで〜(^-^)/ でも写真が無い〜〜(~_~;) 撮り忘れた... 不覚(/ _ ; ) でも、 表面サクサク、中ほっくりのバターの風味聞いたフリットも美味しかったですよ(*´∀`)♪ からの洋から和へ出戻り！ 続く煮物は、 ・鰊と野菜の炊き合わせ ・地魚の煮付け 今回の地魚は金目鯛との事てここは迷う事なく地魚で〜ヽ(´▽｀) 濃いめの醤油で煮込まれたホクホクな金目鯛はほんのりした甘さがあって今日一の料理(๑˃̵ᴗ˂̵)b でもこの辺りの味付けはやっぱり基本、醤油味は濃い目なんかね？？(　ﾟдﾟ) 〆のご飯物は ・山葵海苔茶漬け ・牛時雨ご飯 ・木の子ご飯 より！ ここは満場一致で、山葵海苔茶漬けで(^^)v 今度は... 刻み山葵の混ぜご飯に三つ葉と海苔がまぶされたお茶漬けで、刻んだ山葵に当たると心地よくツーンとくるお茶漬けですψ(｀∇´)ψww 最後にデザートで ・羊羹 ・フルーツゼリー ・チーズケーキ の3種を頂きフィニッシュ！！d(￣ ￣) 流石に長丁場の懐石で、みんな「まだ来るの？」って感じでしたが本当に素晴らしい料理の数々で大満足でした〜！\(//∇//)\ しかしこの後... 22時から23時の時間限定で無料提供の「中華そば」をちゃっかり一人だけ食べに行く僕でした〜(￣∀￣)v ,.. ...., (￣∀￣)ナニカ？ww それにしても夜の回廊を巡っているとライトアップされた中庭や、風情ある談話室がとても印象的で、本当に古き良き日本の旅館って感じでした〜(*´ー｀*) 美味しい料理も堪能し、温泉にも浸かりまくりのいい温泉旅行でした〜\(//∇//)\ お義父さんもご満悦だったようでなにより！(o^^o)v ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #歴史ある温泉旅館 #迷子になりそうな回廊 #見た目も鮮やかな絶品料理 #夜食に無料提供の中華そばあり

【特集28 和歌山 これが本物の和歌山ラーメン(*⁰▿⁰*)】 和歌山まで仕事〜ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘ ならば本場の和歌山ラーメンを食べるしかあるまいて(｀・ω・´)キリ で、調べて行ってみたのがこちらのお店(*^^*) 「中華そば 丸田屋」さんですヽ(´▽｀) 本当は和歌山ラーメンを世に知らしめたと言われる「井出商店」さんを行っておきたかったのですが、並ぶ時間が無い〜(~_~;) どうしようかと思ってたら、こちらのお店が「井出商店」さんのお弟子さんで味もしっかり継承されているとの事だったので訪問と相成りました！(^^)v オープン前に到着し古民家風の入口前にて仁王立ち！(￣^￣) 暖簾がかかり、この日の一番乗り〜ε=ε=ψ(｀∇´)ψイェー 店内も和モダン風のお洒落カフェみたいです(*⁰▿⁰*) そして注文は、 「特製中華そば」800円 「しらすめし」300円 なり〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 待ってる間、カウンター前の「ゆで卵」と「はや寿司」なる物に目が止まる...(・ω・｀)ジー 気付いた店員さんが「ご自由にお取り下さいね〜。後で数を数えて精算させて頂きますので〜」と教えてくれました(　ﾟдﾟ)ヘー という訳でラーメン来るまでの間、このお寿司を食べてみる事に！(o^^o) 「はや寿司」150円〜(*´∀`)♪ 開けてみると... 鯖寿司だ(　ﾟдﾟ)！？ 初めて知ったのですが、和歌山ではこの「早寿司」とラーメンを食べるのがご当地流なんですね〜(ﾟωﾟ)シランカッタ 早速1個食べて見ましたが、ほんのりぐらいの緩い酢加減の鯖寿司で、1個食べたら余計にお腹減りました...σ(^_^;)w と、和歌山流を楽しんでる所に真打のラーメン着丼〜(*ﾟ∀ﾟ*) チャーシューゴロゴロ、見るからにトロミがありそうなあたりは流石の和歌山ラーメン！(°▽°) 早速スープを一口！ ！！！！ ((((；ﾟДﾟ)))))))ウマーー 豚骨の臭みが出そうなトロみ具合なのに、臭み全く無しの旨味だけが濃縮された感じ！！(´⊙ω⊙`) 味もしっかりコッテリなのに驚くほどにまろやか！！∑(ﾟДﾟ) しっかり醤油の風味もありますが塩辛くもない絶妙なバランスです！(*´Д｀*) なのでまたすぐに飲みたくなるスープだぁ(*´꒳`*) スープでここまで衝撃受けるのも久しいです(//∇//) 神戸でも和歌山ラーメンのお店があり、そこもなかなかに好きなラーメン屋さんなので、ある程度似たような感じかなと若干思ってましたが... 違った...（；゜０゜） 麺はツルッとした細麺ですが、パリッとした博多系とはまたちょっと違ってちょっとモチッと感がありこのスープとの相性はバッチリです(๑˃̵ᴗ˂̵)b チャーシューも程よく柔らかく優しい脂身の味が堪らん(*´-`) ここで、カウンターにあった「ゆで卵」50円をラーメンにIN (^-^)v パカって割ってみたら、黄身がトロンとした最高のゆで加減(*´Д｀*) なんなの？？ もう最高やん\(//∇//)\ 終始ハートを鷲掴みにされたラーメンですが、食べてる合間に着丼したのが「しらすめし」〜╰(*´︶`*)╯ 釜揚げのたっぷりしらすに刻み大葉が添えられ、特製の出汁醤油がかかってるんですが、この特製出汁醤油がいい風味を出してます！(*´꒳`*) そして、しらすはふわふわ(๑>◡<๑) 美味しくない訳ないじゃないか(*'ω'*)ダロ？ そしてここでも「ゆで卵」を投入〜(*´∀`)♪ パカっと割れば半熟の黄身がしらすに絡まります(//∇//) 美味しくない訳ないじゃないか(*'ω'*)ソダロ？ あっという間に、米粒一つ、スープの一滴までも残さず完食〜ε-(´∀｀; ) いや〜今までの中で5本の指には入る豚骨醤油です！(o^^o) これで星が付かないとは...∑(ﾟДﾟ) まだまだ和歌山ラーメンの底は知れません(｀・ω・´) 本場の和歌山ラーメン...なめてました...m(_ _)m 文句無しに美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)bグッ 帰りに、美味しかったんで「しらす丼」に使われてた「銀のしょうゆ」を購入〜(*^^*)v ※たしか800円ぐらい？曖昧ですんませんm(_ _)m 「金のしょうゆ」もあったけど何やったか忘れてしまった(ｰ ｰ;) ここは是非また来たいなぁ(*´ー｀*) ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #これが本場の実力 #名物はや寿司 #ふわふわのしらす丼

【鈴蘭台 上質で間違いない肉の数々 北の焼肉の雄】 以前より西鈴蘭台に素晴らしい焼肉屋さんがあると聞いて行く機会を淡々と狙っておりました(^-^)v たまたま北区に用事が出来たので奥さん誘ってレッツゴーε=ε=ε=ψ(｀∇´)ψ 「賀茂川」さんに訪問です〜ヽ(´▽｀) ランチタイムも思いっきり外して2時半頃... 土日祝日は12時から夜の閉店までフルオープンなので有難いです(*^^*) 念のため、電話を一本入れておくが「全然大丈夫ですよ〜」との事だったので安心して訪問(o^^o) 流石にこれぐらいの時間帯はお客さんも少なくゆったりと出来ます〜( ^ω^ ) 15時頃からはほぼ貸し切り状態でした(*ﾟ∀ﾟ*)v さぁって早速肉を楽しみますかね〜\(//∇//)\ こちらのお店は自慢の上質な肉をそのまま味わって貰える塩をおススメしていたので、全て塩で頂きます！(*⁰▿⁰*) ※勿論タレ(ここは味噌ダレ)もあります 今回の注文は... ・厚切りタン ・新鮮レバー ・ハラミ ・ハツ ・焼き野菜 ・ナムルの盛り合わせ ・キムチ盛り合わせ ・名前忘れたけど、なんせサラダ.... まずは、手始めにステーキかと思うぐらい分厚いタンを焼き入れです！！\(//∇//)\キャー もう今日は時間もたっぷりあるし、肉を最高の状態で楽しむ為、焼き入れする肉は1人一切れまで！(｀・ω・´)ムゥ これだけ分厚いタン！ 表面はしっかり火を入れつつも中はレアな状態が一番美味いですよね〜(@￣ρ￣@) 早速焼き上がったタンにレモンを付けて一口！ Σ（・□・；）！？ コリッサクッとした歯切れの後にトロッとまったりした口当たりのタン！！ 噛むごとに上品な脂が溶け出してきてあっという間に口の中の肉塊が消えてゆく.... うわ〜！ めっちゃ美味いタンや....(*´Д｀*) お次は「レバー」(*´∀`)♪ 綺麗な肉色見てたら生のまま行きたいけど... ん〜〜！！ 一応、焼き焼き！σ(^_^;) .... 一応ね...ψ(｀∇´)ψww 表面だけサッと炙り塩とごま油でパクっ(o^^o) トロッとした舌触りで臭みも全くない美味美味レバー！(o^^o) 後味は甘い風味だけが残る〜(*´꒳`*) そして奥さんの大好物の「ハラミ」を(*´∀`)♪ 表面に脂が浮く程度に焼きを留めてそのままパクリ！(ﾟ∀ﾟ) Σ(-᷅_-᷄๑)！！ 瑞々しい脂のジュースが吹きこぼれてくる〜(*´Д｀*) 柔らかい弾力で塩味と共に優しい肉の風味がやってきます(๑˃̵ᴗ˂̵)b 最近は下手に「上ハラミ」とかより、普通の「ハラミ」の方が好きなお年頃になりました(￣∀￣)ww そしてこの日1番のお肉は「ハツ」！ヽ(´▽｀) 表面を丁寧に焼き焼きし、真ん中あたりが綺麗なピンク色の状態で頂きます！(=´∀｀) 表面の薄皮がパリッ！ 歯応えはサクッサクッと噛み切れて、肉はプリンプリン〜(@￣ρ￣@) 筋肉質でまさに肉の旨味が詰まったこのハツはちょっと衝撃的な旨さ！！((((；ﾟДﾟ))))))) ホントに塩以外の余計な味付けいらん...(　ﾟдﾟ) いつもなら奥さんと焼肉屋にいったら、兎に角満足するまで肉を食いまくるところなんですが... ここは1品1品がめっちゃ美味しいのでゆっくり1切れ1切れ味わって食べたので、思い返すと「あれ？こんなけしか食べんかったん？」ってなるぐらい1切れの満足度が凄かったです！\(//∇//)\ サシの入り方やバランスがいいお肉や、脂の乗りがいいお肉、ホルモンが新鮮など、色んな焼肉屋さんがありますが、ここは肉の味がしっかりしていて、バランスもコスパも高レベルです！d(^_^o) 唯一挙げるとすれば、やっぱりガス火より炭火の方がより美味しいのかなぁ(´-ω-`) あとは立地が微妙なので、なかなか気軽には来れない所ですが、それでもわざわざ食べに来る価値のある優秀な焼肉屋さんでした〜(๑>◡<๑) 今思い返しても、すでにここのハツが食べたい...(*´Д｀*) ここは必ずまた来たいと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)b ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #お肉の質が高い #コスパ最高 #ハツがめちゃくちゃ美味しい #再訪決定

【中津 手抜きなしのこだわり料理が秀逸な居酒屋さん】 中津梯子酒の会に参加です♪( ´▽｀) まずは中津でどうしても行きたかったお店へ(*´-`) 「日本酒食堂　SO-KEN」さんに訪問ですヽ(´▽｀) 前にここの2Fの焼鳥屋さん「SO-Sin」さんのイベントに参加させて頂いた折、同じ建物の1Fのこちらのお店には是非1度行きたいと思っておりまして...(o^^o) 小笠原さんにご一緒お願いしたら丁度4名で近々お店を押さえていて後1名のメンバーをどうしようかと考えてた所っと言う事だったので厚かましくもご一緒させて頂く事になりました♪（ｖ＾＿＾）ｖ そして14時に中津に集結し中津を味わい尽くす一日のスタートです\(//∇//)\ まずはお試しで「おばんざい全種盛り合わせ」を(*^^*) ・ちりめん山椒と大葉のポテサラ ・たらこ旨煮 ・秋鮭ときのこの味噌バター炒め ・鶏むね肉やわらか水晶鶏〜ニラ香味ダレ〜 ・豚バラ肉とチンゲン菜の黒酢煮 ・ラ フランスと生ハムの白和え の6種〜(*´-`) ヤバ！！ どれもめっちゃ美味しいんですけど...∑(ﾟДﾟ) この6種を少しずつ食べてこの中から再度「ポテサラ」と「白和え」を単品で追加〜♪( ´▽｀) ポテサラ大好き人間なのですが、ちりめん山椒の旨味がきめ細かいポテトに移ってて旨〜(*´꒳`*) 白和えも滑らかな豆腐の中にはクリームチーズの風味が混ざっていて、優しいラ フランスの甘味と生ハムの塩味のバランスが絶妙〜(*´Д｀*) 後の事を考えてセーブを心掛けようと思っていたのが危うくスタート直後で理性が崩壊しかかりました...(;´д｀)アブネー 続いてはお刺身〜(*´ー｀*) ・ひらめ ・ぶり ・戻りカツオ ・天使のえび なり〜(๑>◡<๑) ひらめの味が濃い〜(;´д｀) 戻りカツオはさっぱりの中に濃厚さが〜(;´д｀) 天使のえびは身がプリップリ〜(;´д｀) ぶりは脂乗ってきていて脂の旨味抜群〜(;´д｀) 更に天使のえびの頭はカラッと素揚げしてくれててパリパリっとえびの濃厚な旨味を余す事なく頂けます(*´Д｀*) アカン！刺身もヤバイ〜(//∇//) そして余韻に浸る間もなく間髪入れずやってきたのは「いちじくクルミバター」(*⁰▿⁰*) バターの風味にいちじくのまったりした甘さとクルミの香ばしさを感じながらクラッカーのサクサクと共に楽しみます(=´∀｀) 日本酒行こうとしたけど、やっぱハイボール〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ このハイボールがまた濃さも炭酸具合も丁度良くって一緒に入ったレモンがいいバランス感を演出してます(　ﾟдﾟ) 小笠原さんから「ここのハイボールはなんか美味い」って教えられての注文でしたが、確かに美味い(*´-`) 正直ハイボール単体を美味いと思ったのは初めてです(ﾟωﾟ) と、思ってるのも束の間... 続いて「フライド大根〜からすみ塩昆布のせ〜」登場〜(*ﾟ∀ﾟ*) シュンだ大根を上手いこと竜田揚げみたくしてましたが、この手の料理出るとこ他にもありますが衣がダマになってたりして硬いのが多いけど、ここのお店のは丁度いい薄さの衣でサクッとして、ホント上手に揚げてました！∑(ﾟДﾟ)スゲー 上の乗ったからすみと塩昆布がえぇ旨味と塩味で、中から芯までシュンでるお汁がまた堪りまへんなぁ(*´꒳`*) まだまだ続くよ「鰤しゃぶ」〜！(^^) これは安定のお味！(o^^o) 脂のノリ具合も程よくこってりし過ぎずさっぱり頂けます(=´∀｀) これからどんどん寒くなったら脂がもっと乗って来てもっと旨くなるだろぅなぁ(*´∀`)♪ そしてトドメは〆の「カラスミそば」なり〜\(//∇//)\ 冷やしそばの上にこれでもかぁ〜と振りかけられた、たっぷりからすみがヤバイです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) こんだけ振りかけられてるにも関わらず塊で食べるのと比べると存外塩辛く無いのね(ﾟωﾟ) そばの風味もコシもあって、僕はやっぱ冷やしそばのが好きです(o^^o) そしてここで一次会終了〜(*≧∀≦*) いや冷静になって考えたら、よ〜我慢した！っと思ったけど我慢し過ぎて日本酒全然飲んどらんやんΣ（・□・；） 失敗した...（ーー；） ここは必ずリベンジして日本酒祭りしたいと思います！(;´д｀) そしてこの後はそのまま2Fに上がって二次会へと移ります！(o^^o) ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #中津梯子酒の会 #丁寧な料理 #我慢したらダメなお店 #おばんざいにこだわり #日本酒もいいけどハイボールは必ず飲みたい

【三宮 雰囲気抜群のアクアリウムを眺めるお洒落レストラン】 今年の奥さんとのクリスマスディナーは三宮で店内にアクアリウムが施されていて、お洒落で別世界な雰囲気を味わえるこちらのお店にて！(๑˃̵ᴗ˂̵)/ 「AEDIFICA(エディフィカ)」さんに訪問ですヽ(´▽｀) こちらのお店は他の方のご投稿で度々拝見していて是非一度来てみたいと思っていたお店！(o^^o) 雰囲気の良さげなお店なのでクリスマスディナーにて初訪問しました(o^^o) 北野坂より東に入ったビル。 1Fに高級寿司屋の「偉洲亥」さんがあるビルの2Fにあるお店です！(*^^*) 扉を開けると薄暗い店内に、背景の壁まで水草で覆われたアクアリウムで、外とは別世界の癒し空間を演出されています(*ﾟ▽ﾟ*) ご投稿で拝見した通り雰囲気抜群のお店です(๑˃̵ᴗ˂̵)b さらに今回は夜の22時からの3部で予約だった為か、他のお客さんがおらず、この空間を2人占め出来たのはかなりラッキーでした(^-^)v さて、これだけ雰囲気に力を入れたお店！ 料理は大した事ないんじゃないの？っとお思いかもしれませんが... いやいや...！ 全くそんな事ありませんよ(*ﾟ▽ﾟ*) 一皿一皿工夫が凝らしてあってなかなかのクオリティです(๑˃̵ᴗ˂̵)b テリィーヌの燻製煙で香り付ける演出しかり、メインのハラミステーキでローズマリーを燻して香りと味のマリアージュを作り出す組み合わせしかり！(//∇//) この立地と雰囲気＋このコースで6500円前後はなかなか驚異的じゃないですかね〜(　ﾟдﾟ) 記念日やデート、深夜26時まで営業されてるので、奥のカウンターでゆったりと1人の時間を過ごすBAR使いってのもありかと思います！(o^^o) ここはまた1人使いにもチャレンジしてみたいと思います(*´-`) いいお店見つけた〜(*´∇｀*) ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #ネイチャーアクアリウムのお店 #雰囲気抜群 #料理クオリティ抜群 #コスパ最高 #記念日はここで #教えたくない隠れ家