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岐阜市内での遅めのランチは、茜部の 麺屋 美鶏さんで。 お昼は15時まで営業してるので間に合いました。 ノーマルな鶏白湯、海老鶏白湯、牡蠣味噌などなど迷うところですが、初めてのお店なので、普通の鶏白湯を豪華にして注文。 鶏白湯らーめん 全部のせ 1,298円。 塩を選択。 待ってる間に、セルフコーナーにて、ライス（おひとり様一杯まで）とビネガーウォーター（カシス酢）を調達。 「とろ～り濃厚の鶏白湯スープは国産鶏ガラ100％　時間をかけ炊き出したこだわりのスープ」とのこと。 まずはスープを一口。 とろ〜りという割にはあっさり、ぬるい？ ぬるいと思ったのは束の間、麺が熱々で、かき混ぜると良い具合になりました。 それでも超濃厚鶏白湯が好きな私には、あっさりして物足りなかったです。。 （これは好みです） それにしてもレアチャーシューがたくさんあり、ネギと一緒にライスに巻いて食べると美味かった。 最後はカシス酢を一気飲みしてサッパリと。

毎年恒例のかなり遅い初詣は、愛知県犬山市の成田山へ。 今年も世界平和、社会安寧、家内安全を祈願しました。 その後は犬山城へ行こうとしたんですが、かなり混雑してそうだったので、木曽川を渡って岐阜へ戻り、「岐阜かかみがはら航空宇宙博物館」へ。 18時の閉館まで飛行機と宇宙を見学をした後は、鵜沼のラーメン21番さんへ。 初詣後の夕食は21番と定着しつつあります。 今年はラーメンを少し控えようと祈願したばかりだったので。。。 中華飯 748円。 特製からあげと餃子は奥さんとシェア。 まぁ特筆すべきことの無い、普通に美味しい中華飯でした。 餃子は相変わらずのしっとり系。 子ども達が、ラーメン＋ハーフ唐揚げ丼をなんとか完食してて、胃袋の成長を感じました。

いつもお世話になっている同業他社さんと、岐阜市芥見の サガミさんでミーティングランチ。 久しぶりに寒かったので、冬定番の味噌煮込みうどんを。 味噌煮込み（単品） 1,160円。 大粒かきフライ（3個） 950円。 ちょこっと胃腸風邪っぽかったので、温かい味噌スープは体にしみて美味いですが、ゴワゴワの麺が消化に悪いかな？ それは個人的なこととして、味噌煮込みの麺は、普通のうどんと違って塩を使わないので、塩分控えめなとこが良いですね。 カキフライは普通。 キャベツ価格が高騰してる現在、たくさんの千切りキャベツが嬉しい。 タルタルソースは酸味の無いサッパリしてるもの。 皆さまも風邪等にはお気を付け下さい。

奥さんと岐阜県可児市の ブーブーキングさんでラーメンランチ。 前回は味噌ラーメン、さぁ何にしようかなー。 台湾ラーメン 1,150円。 （追飯付き） 醤油か塩か選択でき、塩にしてもらいました。 免疫力upのためトッピング ネギ 100円。 塩台湾。 透き通った塩スープをイメージしてましたが、出汁が前面に出てて美味いスープ。 ヒーヒー言うような辛さはなく、台湾特有のむせるようなことも無い。 麺は味噌ラーメンと同じかな、ちぢれ太麺。 それらスープと麺の上に大量の台湾ミンチがのってます。 とても噛みごたえがあり、スープと一緒に口へ入れると、ご飯が食べたくなってきます。 こんな贅沢な台湾ラーメンは見たことも食べたことも無いわ。 途中、トッピングの大量のネギを投入。 シャキシャキしてて、これまた美味い。 さぁ後半は、大将に追い飯をお願いして、塩台湾雑炊にモデルチェンジ。 奥さんに、ちょっとだけニンニク入れていい？と確認し、ピリ辛生にんにくを少しだけ投入。 まぜまぜしてパクッと。 美味い。美味すぎ。 台湾ミンチがたくさん残るので、スープ・ご飯・台湾ミンチの三位一体が楽しめます。 帰りには、うっすらと汗をかき、くちびるがポカポカしてました。 寒い日にオススメです。