katu.kさんの My best 2020

いつもお世話になってる うなぎ大好きな同業他社さんと各務原市は那加の なまずやさんへ。 駐車場は広いですがいつもいっぱいで入れない人気店。 うな丼（特）3,400円。 金色のフタが（特）の証。 うなぎは1尾。 ものすごく丁寧に焼かれてて、柔らかくもなく硬くもなく、ちょうど良い焼き加減。 たれはちょい甘めかな。 次は私の奢りで。

いつもお世話になってる同業他社さんと可児市の うな好（うなよし）さんへ。 八百津町と川辺町のうな好さんは何度か行ったことがありますが、可児のうな好さんは初めて。 （川辺は閉店） キレイな店内です。 うな重 3,300円。 焼き具合、タレ、全て旨いです。 比較的、どなたでも口に合うのではないでしょうか。 うなぎの粕漬け、肝吸付きです。

各務原市は那加で作業中、1人で ラーメンランチ。 この日は10年程前に後輩に美味しいと教えてもらい一緒に行ったことのある 麺丸さんへ。 その時は味噌ラーメンを頂いた記憶のみで味は。。。？ 頂いたのは推し？の 豚なんこつチャーシュー麺 1000円。 7時間煮込まれてるというチャーシューは、ゼリー状の部分もあれば肉肉してるとこもあり。 何より麺が美味しかった。 プッツンと食感の良い麺。 いやいやスープも美味しかった。 こってりしてるのにアッサリ。 おかげで超久しぶりにスープも完飲。

一宮から岐阜への帰りし、前から行きたいと思ってた ラーメン鳥好さんへ。 ザ・焼き鳥屋の外観の焼鳥鳥好さんの隣にオシャレな外観のラーメン鳥好さん。 入店。 店内、めっちゃ香ばしい匂いでいっぱい。 食券機の一番上の醤油ラーメンで右端を迷わずカチッ。 醤油ラーメン 全部のせ 1,100円。 見たことも食べたこともない、久しぶりに美味しいラーメン。 器のほとんどを占めるローストチキン。 香ばしくてジューシー。 で、ボリュームもあり。 醤油スープもチキンに負けずコクがあって美味い。 麺大盛りかライスがサービスでありますが、このチキンには間違いなくライスですね。

前に勤めてた会社の師匠社長から「松阪牛を食いに和田金へ行くぞ」とのお誘いにより、プチ社員旅行で三重県松阪市へ。 和田金さんへ行く前に松坂城を散策。 松阪出身の本居宣長の記念館で歴史に詳しい師匠社長もうなってました。 本居宣長さんて、めちゃめちゃスゴい人やったんや！ で、和田金さんへ。 老舗旅館のような広ーいエントランスに天井が高く広ーい座敷宴会場。 お料理は写真のとおり夢のように美味しいです。 すき焼きは砂糖、たまり醤油、昆布出汁でお姉様が手際良く調理してくれます。 甘くもなく辛くもなく、昆布出汁の香りが良い塩梅。 大食いRくんとWくんはお肉をお代わりしてましたね。 牛まぶしも美味かった！ ビールも美味かった！ 社長が買ってきた信楽焼のお猪口で頂いた冷酒も美味かった！ でも正直言ってメロンが一番美味かった！ 帰りは赤いカーペットの階段で降ります。 まるで総理大臣になったかのような演出でしょうか。 お料理も雰囲気も素敵なお店でした。

前に勤めてた会社の先輩と後輩くんを連れて、鰻屋さんの 二文字屋さんへ。 どうも1620年に創業とのことで、今年でちょうど記念すべき400年。 徳川二代将軍、徳川秀忠公の時代です。 私の中での秀忠は、大河ドラマ 葵徳川三代 で演じられた西田敏行さんが思い出されます。 徳川家康は津川雅彦さんですね。 店内の太くて古い梁が歴史を感じさせます。 その一方、注文はスマホでQRコードを読み取り、スマホから各自オーダー。 コロナ対策とはいえ、何だか寂しい気がします。 2人がひつまぶしをカートに入れたので、私も同じものをカートへ。 アスクルの注文と一緒。 とくまぶし 3520円。 大きなお櫃にいっぱい敷き詰められた鰻。 4分の3はこのまま食べ、残りは出汁をかけてお茶漬けサラサラと。 次はガッツリうな丼で。 この400年の間に様々な歴史を見てきたでしょうが、コロナに負けずこれからも続けてほしいものです。

時間は13時40分。 1人で 四万十さんでランチ。 いつかはこちらでニンニクたっぷりのベトコンを食べたいと思ってましたが、明日は人と会う予定がないため伺いました。 特製ラーメンセット 900円。 ベトコンラーメンは醤油ベースで辛さは普通辛をチョイス。 セットには唐揚げをチョイス。 唐揚げは3個もありボリューム満点。 ニンニクは10個ほど入ってたでしょうか？ 湯気が立ってないのに最後まで熱々のスープ。 店主さんも気さくな方ですね。 次は味噌ベースで。

いつもお世話になってる同業他社さん馴染みの鰻屋さんへ連れてってもらいました。 比較的住宅街の中にあり、駐車場は店裏にもあります。 止めにくいですが。 席の予約の際に注文もして下さったので10分弱で真田幸村の兜を思わせる大きく赤い器が目の前に。 大名丼 3500円。 おしゃべりしながら食べましたが上の空。 貴重な鰻を 大切に、味わいながら、美味しく、丁寧に、がっつきました。 正直もう一人前食べれた。 次回は私のおごりで。

飛騨古川の酒屋さんで贈答用のお酒を購入後、高山へ戻り 宮川中華そばさんでランチ。 いつの間にかキレイなお店になってました。 中華そば 大 858円。 中華そば 並 693円。 中華そば 小 528円。 餃子 6個 418円×2。 魚介の香りがベリーgood。 飛騨の醤油は辛いんですが、こちらはまろやかでスープは完飲。 麺は高山中華そばとしては珍しくストレート。 美味しい。 お気に入りの一杯になりました。 この後はリスの森で癒されました。

8ヵ月ぶりの 桜ラーメンさん。 ちょうど11時に店前を通ったので入りました。 この時間ならまだ空いてますね。 醤油ラーメン 800円？。 まったくのドノーマル醤油ラーメン。 いつもよりネギとモヤシが多いような。 天地返しができず横から麺をほじくり出す。 中太ストレート麺の固さも好み。 お腹いっぱい。 塩を頼むお客さんが比較的多い。気がしました。