松本知大

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料理研究家☆

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • 海鮮料理
  • 焼き鳥
  • 和食
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フアセンホン(和成豊Hua Seng Hong)は、1956年にバンコクのチャイナタウン/ヤワラートにて創業!現在、タイ国内に20店舗以上を展開し半世紀以上にわたり愛され続けるレストラン!特に有名なのは「フカヒレ」です。 フカヒレ以外にも魅力的なメニューがたくさんあり、今回はランチで気になるメニューを頂きました!お店があるのは、セントラル・イーストビルの1階ジラフゾーン!店内ははエアコンの効いたテーブル席に、ペット同伴OKのテラス席などあり、カジュアルに愛犬と食事ができるのは推しのポイントです。 メニューは、辛くない料理が豊富でリーズナブル!このクオリティで、気軽に本格的なタイ中華を楽しめます!頂いたのは「プーパッポンカリー」「海老ワンタン」「海鮮XO醬炒め」などです。 先ずは「プーパッポンカリー」から〜まろやかなカレー風味とカニの旨味が凝縮され美味しい♡辛さ控えめなので、お子様から大人まで楽しめます☆新鮮なシーフードを使ったXO醬炒めも絶品!海老ワンタンも期待を裏切らない美味しさでした。 次回はヤワラート店に行ってみよ!ごちそうさまでした。 Enjoy Thai Life☆ 店名:Hua Seng Hong Central Eastville(フアセンホン・和成豊) 住所:69, 3 Pradit Manutham Rd, Khwaeng Lat Phrao, Lat Phrao, Bangkok 10230 電話:+61-02-553-6177

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バンコクにいると、なぜか無性に北タイ料理が恋しくなる♡特に、あの魅惑的な「カオソイ」はヤミツキになる美味しさ!かねてから気になっていた、ミシュラン店と名高いカオソイ店へ行ってきました。 お店があるのは、セントラル・イーストビルの1階ジラフゾーン!店内ははエアコンの効いたテーブル席に、ペット同伴OKのテラス席などあり、カジュアルに愛犬と食事ができるのは推しのポイントです。 さて、カオソイとは、簡単に言うとココナッツミルクをベースにしたマイルドなカレースープに小麦麺を合わせた、北タイのソウルフード☆揚げ麺や煮込んだお肉などがトッピングされた、まさに「食べるカレーラーメン」なんです。 頂いたのは、定番の「チキンカオソイ」です!先ずはスープから〜美味しい♡スープの濃厚さが半端ない!まさに「やみつきになる美味しさ」とはこのこと!辛さはしっかりあるのに、独特の甘さも絶妙に調和していて、もう箸が止まらない!あっという間に麺が消えていきます〜そして、主役のチキン!手羽元が丸ごと1本入っていて、これがまた驚くほどホロっホロに柔らかい♡味もしっかり染み込んでいて、噛むたびに肉汁と旨みがじゅわ〜っと広がる♡カリッとした揚げ麺の食感も最高!大満足の一杯でした。 また立ち寄った際は食してみよ〜ごちそうさまでした。 Enjoy Thai Life☆ 店名:Ong Tong Khao Soi Central Eastville 住所:floor 1, 69/2 Pradit Manutham Rd, Lat Phrao, Bangkok 10230

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タイ料理レストラン「Ros’niyom(ロスニヨン)」は、バンコク市のショッピングモール内などに数多くあり、タイ人にも大人気のお店なんだとか!コンセプトは「屋台の味」をリーズナブルに味わう!タイ料理全般から有名なストリートフードが楽しめます。 コチラの外観は、セントラルイーストヴィル1階にあり!店内は、エアコンの効いた店内席とペットOKなテラス席とあり!快適な環境で食事ができます!メニューは豊富☆頂いたのは、Stir-fried rice with crab meat(カニ肉炒めご飯)、Egg noodles with prawns dumpling and crab meat (エビ餃子とカニ肉の卵麺)です。 先ずは「カニ肉炒めご飯」から〜美味しい♡ご飯パラパラ!蟹肉もたくさん入っていて炒め具合も最高!炒飯&蟹好きは必食価値あり☆続いて「エビワンタンとカニ肉の卵麺」も美味しかった!ぷりぷり海老ワンタンにカリカリ豚肉がいい塩梅♡麺とスープとの相性も良く完食しました。 カジュアルにタイ料理を楽しみたい!ペット持ちにはオススメなお店です!ごちそうさまでした。 Enjoy Thai Life☆ 店名:Ros’niyom Central Eastville 住所:69/3 Pradit Manutham Rd, Khwaeng Lat Phrao, Khet Lat Phrao, Bangkok 10230 電話:02-118-3905

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人気のシーフードと広東料理☆ココをクアラルンプール市内中心部に位置する「ノーブル ハウス レストラン」は、地元の人々にも観光客にも愛されるシーフードの名店☆熟練のシェフが厳選した新鮮なエビや魚、豪華なロブスターなど、その卓越したシーフード料理はどれも風味豊かで洗練されています!また、豚のスペアリブも人気で美味しかった♡店内は、上品で快適な空間と、きめ細やかなサービスも魅力で、賑やかな都会の喧騒を忘れさせる特別なひとときを過ごせます。 クアラルンプールで訪れる美食家にとって、最高なシーフード体験を約束してくれるお店でしょう〜ごちそうさまでした。 Enjoy KL Life☆ 店名:Noble House 住所:Noble House, 19, Jalan Delima, Imbi, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, マレーシア 電話:+60-3-2145-8822

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「カム・ロースト」で絶品グリル料理を堪能しました。 香港発祥の絶品グリル料理が楽しめる「カム・ロースト(Kam's Roast)」に行ってきました!2015年から2024年まで9年連続でミシュランガイドに掲載されているという☆特に有名なのが、看板メニューの「ローストダック(鴨のグリル)」と「ローストポーク」です。 コチラは、セントラルイーストビル1階にあり、店の前にずらりと吊り下げられた、こんがり焼けたダックのグリルを見ただけで、もう食欲が掻き立てられます!これぞ、本場のローストダック店といった雰囲気で期待が高まります!また、エアコンの効いた店内席とペットフレンドリーなテラス席とセパレートされています!ペット持ちからしたらありがたい環境で、愛犬と一緒にお勧めランチを頂きました。 鴨だけじゃない!多彩な絶品メニューが豊富☆このレストランの代名詞といえば、もちろん鴨のグリルですが、豚肉ローストの皮もパリッと、肉はジューシーで「美味しい!」と唸るでしょう〜頂いのは「Roast Duck Combo Noodles」と「Wonton Noodles」です。 先ずは「Roast Duck Combo Noodles」から〜ローストダッグもカリカリ豚肉のローストもGooD♡細麺の油そばの相性もよく美味しかった!次の「Wonton Noodles」も期待を裏切らない♡ワンタンの具材はプリプリ海老で、しっとりとした皮に包まれ最高!こちらも細麺油そばとの相性よく美味しかった。 カム・ローストは、香港のミシュランの味をバンコクで気軽に楽しめる貴重な存在!ローストダックやローストポークなど、本格的なグリル料理をぜひ一度味わってみてください〜ごちそうさまでした。 Enjoy Thai Life☆ 店名:甘牌燒味(Kam's Roast) 住所:มหาคร 10230, เลขที่ 69/3 Pradit Manutham Rd, Lat Phrao, Bangkok 10230 電話:02-006-1688