松本知大

福岡市中央区地行浜2丁目〜地下鉄「唐人町駅」徒歩約15分！MARK IS 福岡ももち3F フードコートに位置します。 「丸亀製麺」の讃岐うどんはお店で小麦粉から作り自家製麺する！「打ちたて茹でたて締めたて」この「できたて」にこだわる「うどん」は「つるつる＆もちもち」食感で小麦粉の香りも良くて老若男女から支持される人気のうどんチェーン店です。 コチラのシステムは完璧な半セルフ式！トレーを取り列に並び順番が来ると注文をする！そして注文を受けたスタッフがうどんを出す！会計までの間に各種天ぷらやご飯ものがあるのでトレーに乗せて会計に！ネギや天かすなどを好みで入れて配膳となります。 頂いたのは秋限定「坦々まぜ釜たま」「舞茸かき揚げ」「いなり」です〜先ずはよく全体をかき混ぜる！坦々ソースが飛ぶので気になる方は注意した方が良いですよ！混ぜ終えるとズバズバって気持ち良くは啜れないけど・・・美味しい！坦々ソースに辛い白ネギに温玉！そしてトッピングで青ネギを多めに入れたのが幸いしナイスコラボレーションで旨いわ〜うどんのコシも丁度良い！辛いタレと絡みあって最高です。 揚げたての「舞茸かき揚げ」も「いなり」も美味しかった。 釜揚げが1番人気だろうけど「季節限定」はオススメしたい逸品ですね〜たまに立ち寄りたいうどん屋さんです。 ごちそうさまでした。 Enjoy Udon Life☆

福岡市博多区住吉１丁目キャナルシティ博多５階ラーメンスタジアム内に位置します。 開業10周年超え！久留米ラーメンのレジェンド的存在感！いろんな事柄に挑戦しているなど好感度な「本田商店」のホンダラーメンと銘打つメニューは現在22号まであるらしい・・・その中で前回食した「本田サブロー21号」に驚かされた（笑）日田焼きそばにスープをプラスした「汁あり焼きそば」にしたかのようなラーメンで想像以上に美味しかった。 今回は「本田ラーメン2号」に〜1号がノーマルでこの2号は濃厚スープ＆にんにくチップ＆にんにく香油がプラスされているらしい・・・先ずはスープから〜おっなるほど熊本ラーメンだ！「ニンニクチップ」「ニンニク香味」「ニンニク醤油」が色味濃く効いている味わいでインパクト強い〜ガツンとニンニクのパンチを効かせいたい方や濃い味が好きな方には持ってこいな一杯でしょう・・・ニンニクを避けたい方や濃い味が苦手な方は「ホンダ1号」を無難に選択した方が良いでしょう。 豚骨スープはしっかりと煮出され濃くマロで美味しい〜合わせる麺は中太麺でスープとの絡みもよい！肉肉しいチャーシューは食べ応えありと全体的にバランスの取れたラーメンでした。 「餃子」は美味しい！熱々の鉄鍋にて振る舞われるので観光で福岡に来られた方は「鉄鍋餃子」が一緒に食せるのでオススメな逸品です。 次回はノーマル1号を食してみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

福岡市東区東浜1エリア〜馬出九大病院前駅徒歩18分！箱崎宮前駅2出口から徒歩約15分くらいの3号線沿い「博多ゆめタウン」内に位置します。 あなたは「大阪王将派」VS「餃子の王将派」？とね〜「大阪王将」は昔は「餃子の王将」やったが「餃子の王将」本部サイドと暖簾わけでもめ・・・「大阪王将」側に「大阪王将」と店舗名を改めるということで和解したらしいという騒動が昔はあったが〜この２つの巨大街中華店は国内＆海外含めて物凄い成長と展開をしている。 店内は広々した空間でテーブル毎に間仕切りされています！平日の16時くらいだったので店内はガラガラ〜でも時よりテイクアウトで餃子を注文される方もチラホラと・・・頂いたのは「餃子」に！そして「ニンニク炒飯」「レバニラ炒め」をチョイスしてみました。 好みが分かれる「２つの王将」餃子ですが・・・「大阪王将」の餃子の方が美味しい！手包みで皮目はふっくら＆パリッともっちりとして〜中には餡がたっぷりリッチで満足いくハーモニーです☆このクオリティーを国内海外含めて提供できる会社の教育や仕組みが素晴らしいなっていつも感心する。 「レバニラ」はしっかりめな味で濃厚仕上げだけど・・・少しクセのある豚レバーなので丁度いいね〜「レバー好き」には堪らない！ビールにご飯のお供にと最強なパートナーとなるでしょうー「ニンニク炒飯」はしっかり＆がっつりニンニクたっぷりで美味しいわ〜パラパラふんわり仕上げで完璧な調理です！ いつきても美味しい街中華ですね〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆

福岡市博多区堅粕2丁目エリア〜博多駅徒歩10分くらいの３号線高架下に位置します。 前回〜初訪麺！激旨い「豚骨スープ」を作るお店として福岡トップランカー入りしたコチラ！店内はカウンターのみ！メニューは豚骨ラーメン一択！とシンプルな「豚骨ラーメン専門店」〜久しぶりに衝撃的な「美味しい豚骨ラーメン」に出会ったな〜ってね・・・再訪Now〜お昼時でしたが幸に並ぶことなく入店することができました！裏に２台駐車場があるので車で来る方は要チェックです。 大将渾身の一杯を頂きます！ 先ずはスープから〜おっ美味しい！前回を上回る「豚骨スープ」の仕上がりで洗練さを感じる・・・どこかの豚骨ラーメンに似ているな？ってね！そうや〜まだ看板があった初期の「元気一杯」のような味わいを思い出した〜脂が美味しい！旨味たっぷりな濃くマロ豚骨スープ！で禁断の「辛子高菜」を溶かし入れるて食すと更に当時の「元気一杯」が蘇るような味わいになるのがなんとも懐かしい。 「豚骨スープ」に徐々に溶ける「揉み海苔」が名脇役！豚骨の美味しさをパワーアップしてくれる最強アイテムかもしれない〜次回は「揉み海苔」追いトッピングしてみようかな！出来るなら・・・イノシン酸とグルタミン酸の最強タッグが愉しめる。 麺はこのスープに合う低下水麺で美味しい！替え玉までして丁度良いお腹具合です〜たまに立ち寄りたい豚骨ラーメン店です〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆