佐々木健太
住道駅
担々麺
ホイコーロビリヤニ(1100円) 相変わらずの超変化球中華やの〜。 ホイコーロー×ビリヤニの訳分からん組み合わせ、でも完成されたレベルで美味いんよ! パクチー、レモンが味をまとめてくれてて不思議と一体感がある! ホイコーロー感は抑えられてるんやけど、ニラ、肉がかなり入ってて具沢山!米がちゃんとバスマティライスってのもポイント高い! あとこの店来たら黒胡麻担々麺は必須やわ。ラーメン屋さん以外のラーメンではトップってくらいお気に入り!
ダイエットして体重70kgまで落としたい。でもラーメンは食べ続けたい。
佐々木健太
住道駅
担々麺
ホイコーロビリヤニ(1100円) 相変わらずの超変化球中華やの〜。 ホイコーロー×ビリヤニの訳分からん組み合わせ、でも完成されたレベルで美味いんよ! パクチー、レモンが味をまとめてくれてて不思議と一体感がある! ホイコーロー感は抑えられてるんやけど、ニラ、肉がかなり入ってて具沢山!米がちゃんとバスマティライスってのもポイント高い! あとこの店来たら黒胡麻担々麺は必須やわ。ラーメン屋さん以外のラーメンではトップってくらいお気に入り!
佐々木健太
佐々木健太
佐々木健太
桃谷駅
ラーメン
伊豆の太湖豚味噌らぁめん(1800円) メニューにめっちゃ食材と産地書いとる。拘っとるんやろうけど、こっちは美味けりゃそれで良いんよ。 注文とってくる時、味玉勧めてくるのはやめてくれ!300円もするやんけ!ただでさえ1800円もするラーメン注文しとるのに! 値段は高いけど超絶美味かった! カドヤ食堂出身らしい食材への拘りはがっつりあるもののアレンジが素晴らしく個性的! 味噌のコクと豚骨の旨味はんぱない!最高! あとこのラーメンがインフレしている原因?のチャーシュー!これ高いだけあってめちゃくちゃ美味いわ! カドヤ出身は食材に拘っててもワシのバカ舌では違いがわからんから少し苦手なんやけど、颯人とここはめちゃ好き!わかりやすく美味い!
佐々木健太
海老江駅
ラーメン
中華そば(1000円) さすがはミシュランビブグルマンだけあってめっちゃイキってる。 最初にスープを数口分別皿に取り分けて最後に改めて飲むんよ。ラーメン食べ進めてるうちに残ったスープの味が変わるのを確かめるんやって。 スープをレンゲですくって取り分けるんやけど、この時表面の鶏油の層を掬うから必然的に取り分けたスープには鶏油たっぷりになるわけよ。 ラーメン食べ終わったスープと最初に取り分けたスープ、確かに味は違う!でもこれ鶏油の量がかなり関係してない?麺からカンスイが溶け込んで味がぼやけるって説明があったけど残ったスープも美味かったで! 文句ばっかりになってしまったが、素材こだわり系のラーメンは苦手やけど、ここのスープは旨味がしっかりしててめちゃ美味かったです!