Masaru Takase

金沢東茶屋街にあるお店に経営者仲間のご紹介で5人で訪問。 入り口の佇まいからして小京都の様な雰囲気。 暖簾をくぐると心地よい和の空間にカウンター席。 期待が高まります。 フレンチと和のテイストがシナジー効果で絶妙絶品なお料理に！ どのお料理も相当な仕込み量が伺えます。 全てのお料理、とても美味しかったです。 次回はパートナーと再訪したく予約をしてお店を後にしました。

あわら温泉屋台村 湯けむり横丁へ2人でぶらりと。 その屋台村の中でも、新進気鋭の中華料理店へ訪問。 過去何度か方もしましたが、お料理のレベルが高い！ 今回は甘エビをかだいふで巻いた海老マヨ。 苺のカットが絡んでおり斬新、ソースとも絶妙に合い凄く美味しいです！ 前菜の盛り合わせも大変美味しく白ワインとも良く合います。 いつも斬新で美味しい料理を提供するご主人、底知れぬ才能の持ち主！ またお伺いいたします。

ん？ まさかの未登録店。 福井県鯖江市にある中華料理店へ訪問。 近くに私が経営する店舗がある為しばしば訪問しています。　 今回お昼にいただいたのは、ラーメンと中華飯のセット。 ラーメンはシンプルながらも絶品スープ！ 今日も完飲しました。 中華飯、良い味付け！ ボリュームがありますが、サラッといってしまう美味しさ！ 週刊現代を2冊読んで退店しました（笑）

久々に2人で訪問 幸せなひとときでした♪ 先ずはおすすめの白ワインを。 このワイン美味い！ 前菜盛り合わせは、大きなお皿にバラエティ感満載。 一品一品手が込んでおり、どれも味わい深いです！ 頂いた白ワインとも良く合います。 今回楽しみにしていたホワイトアスパラ♪ シンプルにいただくのが一番美味しいです！ そして私の大好物、ペンネではなくスパゲッティで頂くゴルゴンゾーラ！ 美味しすぎます！！！ 今回も、かなり美味しく頂きました！