池崎 博幸
江南(愛知)駅
ラーメン
今年もこの時期が来ました。今日は外は暑く、車の洗車の後、ランチで冷たいラーメンを食べに来ました。 ◆冷やしタン塩ラーメン タン塩3倍 麺大盛り あっさりした塩ダレの冷たいスープ。汗をかいた後の冷たいスープは最高に美味しい。麺場平打ち中太縮れ麺。冷水でしっかりと〆てあって食感も良い。 スープとの絡みも良く喉越し最高! 塩タンは盛り盛り。コリコリ感がたまりません。塩加減も良く美味しい。 暑くなると食べたくなる一杯。 ご馳走さまでした❗️
鹿児島県鹿屋市出身 現在は愛知県在住です。 主にラーメンの投稿が多いですが、お肉、お魚など美味しい食べ物なら何でも。 お酒も、ビール、焼酎、ワインなど何でも大丈夫です。特に芋焼酎が好きでいつもロックで吞んでいます。 皆さんの投稿を参考にしたいと思います。 よろしくお願いしますm(_ _)m
池崎 博幸
江南(愛知)駅
ラーメン
今年もこの時期が来ました。今日は外は暑く、車の洗車の後、ランチで冷たいラーメンを食べに来ました。 ◆冷やしタン塩ラーメン タン塩3倍 麺大盛り あっさりした塩ダレの冷たいスープ。汗をかいた後の冷たいスープは最高に美味しい。麺場平打ち中太縮れ麺。冷水でしっかりと〆てあって食感も良い。 スープとの絡みも良く喉越し最高! 塩タンは盛り盛り。コリコリ感がたまりません。塩加減も良く美味しい。 暑くなると食べたくなる一杯。 ご馳走さまでした❗️
池崎 博幸
切通駅
つけ麺
今日は、約1年ぶりにあらき軒さんでランチ。【ニボチャチャ春のつけ麺まつり第2弾】「味噌チャチャ‼︎とろろつけ麺」をいただきました。 ◆スペシャル味噌チャチャとろろつけ麺¥1,350 麺大盛り、とろろダブル「無料」 煮干し出汁に味噌を加えたスープに、とろろがいっぱい入ったつけ汁に、自家製の中太平打ち麺。トッピングは、豚肩ロース、バラ肉のレアチャーシューに、味玉、焼きバラ海苔が乗っています。 平打ち中太麺はモチモチで喉越し最高〜! トロトロも麺に良く絡み美味しい。レアチャーシューも柔らかくて、塩気に脂も甘味があって良い感じです。 ボリュームもあってお腹いっぱいで諦めましたが、少し残ったつけ汁をご飯に乗せてとろろ飯で食べても良かったな〜 この時期に食べるには丁度良いつけ麺でした。 ご馳走さまでした❗️
池崎 博幸
今日は誰とも会う予定がないので、ニンニクがたっぷり入ったベトコンラーメンを食べに来ました。 翔華さんは、今年4月14日、愛知県江南市にオープンした新しいお店。なかなか来れず、今日やっと来れました。お店の前には外待ちの人がいて30分ほど待って店内に。メニューも沢山ありますが、一番人気のベトコンラーメン大を注文。 ◆ベトコンラーメン大 ¥1,350 醤油ベースのあっさりスープにストレート細麺。ピリ辛の醤油ダレで炒めたもやしにニラ、ニンニクがたっぷり入ったベトコンラーメン。 麺は固さも丁度良く、ツルツルっと入っていきます。シャキシャキのもやしに、ホクホクのニンニクが沢山入っていて、無茶苦茶美味しい。辛さはマイルドですが、後から汗がジワジワと出てきます。 ボリューム満点で、美味しいベトコンラーメンでした。 ご馳走さまでした❗️
池崎 博幸
池崎 博幸
細畑駅
ラーメン
今日のランチは、約2年ぶりに湯咲さんで、4月30日までの限定麺。 いつも混んでいますが、今日はタイミングよくすんなり入る事が出来ました。 ◆濃厚カレーつけ麺 ¥1,050 魚介と豚骨ベースの濃厚なスープに、クミン、コリアンダーなど4種類のスパイスをお店独自に配合。また、青ネギ、生姜、大蒜に唐辛子、山椒、八角、干し海老を入れ低温でじっくり煮込んだ芳香ラー油をプラスしたつけ汁は辛さは控えめで、香りがとても良いです。 自家製の太麺はスープも良く絡みモチモチ。食感も良くて美味しい。小麦の香りも良いです。 肩ロースと、バラ肉のチャーシューは、柔らかくてジューシー。味玉もトロトロです。 大変満足、ご馳走様でした❗️