池崎　博幸

【2024 冷たいラーメン No.12】 前回気づかず、食べなかった冷やし中華そばを食べに来ました。今日の気温予想では37度の予想。すでに35度になっていて暑いです。 こんな時は冷やし中華そばを食べてクールダウンしないと。 ◆冷やし中華そば（上） ¥1,450 　※大盛 ¥150 鶏ガラ、魚介の出汁が効いた無化調スープは冷たくてもしっかり旨味が感じる美味しいスープ。香りも良いです。 麺は縮れ細麺。冷水で〆ているので、細麺ながらしっかりとした食感。スープも良く絡みツルツルっと入っていきます。 具材は別皿に薄くスライスされたチャーシューが沢山。これだけあっても薄い分クドさも無くて丁度良い量。口の中に入れるとすぐに溶けていく感じで無くなってしまいます。また、味玉も黄身は濃厚。メンマもシャキシャキでとても美味しくいただきました。 ご馳走さまでした❗️

【2024 冷たいラーメン No.11】 今年冷たいラーメンは11食目になります。今日のランチは、愛知県丹羽郡扶桑町にある光鶏さんで冷たいラーメンを食べに来ました。名鉄犬山線柏森駅から徒歩3分の所にあります。 ◆期間限定 冷やしレモニーボ （大盛） ¥1,100 ◆〆のお茶漬け ¥150 スープは煮干しの旨みとニボ油、レモンの香りが清涼感満載でキンキンに冷やされていてもしっかり味が判る美味しいスープ。 麺は特注のうどん粉ミックスの中華麺。名古屋のきしめんの様な平打ち麺。もちもちで食感も良くツルツルっと入っていきます。 具材は、肩ロースのレアチャーシューに、メンマ、玉ねぎ、レモン、ネギ入っています。 最後に残ったスープでお茶漬けで〆。煮干しの出汁が効いて美味しくいただきました。 ご馳走さまでした❗️

午後、義理の母の用事を済ませ、ちょっと熱った身体をクールダウンしようと妻と3人で近くのお店に行った所、諸事情により11時30分で閉店と書かれていたため別のお店を検索。妻が「ここはどう？営業時間が17:00までだけど」って。その時の時間が15:50。 ナビで調べると7分ほどで着けると出たので、行ってみる事に。場所は愛知県稲沢市にあります。あのはだか祭りで有名な国府宮神社の近くになります。 お店に到着すると満席でしたが、5分ほどの待ちで入る事が出来ました。 私も妻も本当は完熟マンゴーた桃が乗っかったかき氷が良かったんですがすでに完売していました…残念 ◆季節限定生桃ミルクティー氷 ¥1,800 （私） 　※ミルクが苦手なのでミルク無しに。 ◆紅茶ミルク氷 ¥900 （妻） ◆ミニパフェセット ¥650 （義理の母） 桃は完熟状態で無茶苦茶甘くまた、紅茶との相性も抜群で美味しい。ここのお店は紅茶が推しの様で香りも良くて美味しかったです。氷はフワフワで口の中に入った瞬間「ふわ」っとすぐに溶けてしまいました。 今度はマンゴーを食べに行こうと思います。 ご馳走さまでした❗️

【2024 冷たいラーメン No.10】 今日も朝から雨が降ったり止んだりで蒸し蒸ししています。ランチは麦の道すぐれさんで、今日7月16日〜7月31日迄、昼夜15食限定冷やし麺を食べに来ました。 ここのお店は駐車場が無いので、車で来る時はすぐ近くのコインパーキングを利用するんですが、すぐ近くで工事をしている方が利用していて満車。結局お店から400m離れた駐車場を利用しました。 開店10分前にお店に到着。券売機で限定麺セットを購入。店員さんから「ちょっとピリ辛ですが、辛いものがお好きでしたら、辛さ増しできますよ」って言われたのでお願いしました。 ◆冷やし味噌らーめんセット ¥1,350 大盛り（1.5倍） ¥100 味噌ベースに黒酢ダレで酸味が加わり、辣油で辛味を加えたスープは旨辛であっさりした夏の季節にはピッタリのスープ。後から辛味が口の中に広がっていきます。辛さを追加してもらいましたが、まだ増しても良いと思いました。 麺はモチモチツルツルで麦の香りがとても良くて喉越し最高です。 具材は、豚肩ロースのレアチャーシューと、細切りにした鶏むね肉がのっています。どれも柔らかくて美味しく、鶏むね肉は臭みもなく柔らかくて美味しい。また、別皿には味玉、豚肩レアチャーシュー、豚バラ肉のチャーシュー、鶏むね肉のチャーシューがのっています。どれも美味しくいただきました。 ご馳走さまでした❗️