Mari.O

Retty初投稿。国分寺のMayCafe跡地にオープンしたカフェ「tamaya」にお邪魔しました。 店主さんは夜間は調理学校に通っているそうで、営業時間は17時まで（曜日によっては16時まで）と短め。 夕方にコーヒーを飲みたくて伺いました。 オープンしたてで、店内はとても綺麗です。 広々とした空間で席にゆとりがあり、素敵。 1人なのに4名席に案内していただいちゃいました。 ◆竹炭焙煎ブレンド　600 とても香りの良い珈琲です。 酸味がなくて私の好きなタイプ。 苦味も抑えめで、癒される味ですね。 ゆっくりと味わってほっこりしました。 次はランチにバターチキンカレーを食べたいな。この日は売り切れてました。 お酒やおつまみもあって色々な使い方ができそうです。 ごちそうさまでした〜 #初投稿 #国分寺初投稿

感動の美味しさでした！ 蒲田の人気の煮干つけ麺「宮元」に念願の訪問。 13時半頃到着すると10人ほどの並び。回転は早く、20分ほどで案内されました。 ◆極濃煮干つけ麺　1050円 煮干そばとかなり迷いましたが、やはり店名にも冠しているつけ麺を。 煮干ラーメンはかなり食べていますが何気につけ麺は初です。 あまり量を食べれないので、麺少なめにしてもらいました。 程なく着丼。 さすがは一燈と燈籠を支えた名店主とも言うべき美しい麺の艶と麺線にうっとり。 麺だけでまずは頂いてみると、すっごく美味しい。コシがあってみずみずしく小麦の香り豊かです。 そして期待の煮干汁につけると… もはや天国です。 ドロドロのつけ汁には玉ねぎと柚子が入っていて、濃厚なのにくどくなく爽やかさすら感じます。 またチャーシューも鶏チャーはしっとり柔らかく豚はスモーキーで肉肉しく。 どちらも素晴らしい。 最後まで感動を味わいながらいただきました。 卓上の魚介スープで割りスープを楽しみ、完食。 あとで知りましたがこちらはつけ麺並で150gと他店に比べると少ない方らしいです。 なので並でも良かったかも。 接客も明るく素敵なお店でした。 次はラーメンをいきたいです。 #私の煮干コレクション

大阪の煮干しやという人気店が東京に移転したということで気になっていた「煮干そば HIMAWARI」。 休日お昼に伺うとすんなり入れました。 煮干そばが食べたかったのですが、日曜は煮干豚骨オンリーらしい・・Oh・・・ 気を取り直して ◆煮干豚骨そば 1100円 をオーダーしました。 着席すると、待ってる間に先にお盆とお箸が渡されます。このお盆おしゃれですね。 ほどなく着丼。 煮干と豚骨の果てしなく良い香りが漂います。 スープは、雑味の一才ない豚骨のクリーミーさに、後から煮干の苦味が余韻を残して、美味しい！ 麺は中細ストレート。自家製だそうです。 ここのラーメンはスープから麺、具材まで全て国産にこだわっているので、メンマの代わりにエリンギが入ってました。面白いです。 チャーシューは香ばしく炙られ、とろとろ。 スープはちょっとしょっぱめなので完飲はできませんでしたが、全体的にとても美味しく、満足でした。 接客も気持ち良いです。 願わくば煮干そばも食べたいなと。 平日限定なので行ける方はぜひ。 ごちそうさまでした〜 #私の煮干コレクション

Retty初投稿。 国分寺の居酒屋「笑人（WAT）」が、パスタとビザの洋風酒場にリニューアルしました。 最初は九州料理。 次は発酵料理。 そしてハンバーグやグリルとどんどん業態変更しますが、どの業態でも美味しい笑人。 今回はピザとパスタのイタリアンになりました。 お通しは前菜を1種〜5種まで選択できるという新しいシステム。 2人で一種盛りを選択し、 ◆ごぼうのバルサミコ漬け ◆アボカドネギトロ をオーダーしました。 ごぼうのバルサミコは、考えた人天才(;_;) ってくらい、超絶美味しかったです。 ◆アンチョビ青さピザ …アンチョビとチーズに青さをかけたピザ。600円台は今時安いですね！ ◆真鱈のフリッター …ふわふわの鱈を軽くフリッターにしたフライ、好きだこれ。 ◆ボロネーゼ …平打パスタに肉ゴロゴロのボロネーゼ。 どれも美味しかったです。 ハイリピの予感。 ごちそうさまでした。 #初投稿 #国分寺初投稿