Mari.Oさんの My best 2024

死ぬまでに行きたいお店⑬制覇。 1800投稿目、阿佐ヶ谷の超人気店SATOブリアンにごう・・ようやく行けました！ Retty始めるよりも前、テレビで知って、絶対にいつか行きたかった店です。 お祝い事でにごうスペシャルコースを予約しました。 お肉は全部店員さんが焼いて、完璧な火入れで仕上げてくれます。 ◆ビーフシチュー ゴロッとしたお肉がちゃんと形を保って入っているシチュー。食欲が開くような美味しさです。 ◆キムチの盛り合わせ 美味しいキムチ。特にカクテキが甘い。 ◆タン元・ハラミ・カイノミ盛り合わせ この日は鹿児島黒毛和牛です。 特製タレからニンニク醤油、レモンマスタードなど何種類もの調味料があるので、同じ部位でもソースを変えると全然違う顔を見せてくれます。 特にカイノミは柔らかすぎ！びっくりでした。 ◆白ゴマと海苔のサラダ ◆たたききゅうり 前菜は全部最初・・ではなく、お肉の間に挟んで、ちょうど良いタイミングで出てくるんですね。毎回口をリセットしてお肉を楽しめます。 ◆神戸ビーフのランプ これまた柔らくて、肉を食べているのか、肉汁を飲んでいるのかわからない・・！ ◆神戸ビーフのリブ芯 サシが美しすぎます。もう口に入れた瞬間・・無いです。溶けるというか消える。 ◆ブリめし きましたシャトーブリアン！ 人生初でお目にかかります。 最初、1個の塊に見えたのですが、焼いている途中で、ぱかっと2つに割れました！ びっくり！ この日担当してくれた店員さんだけの、オリジナルマジックだとか。笑 これを、炊き立ての土鍋飯に乗せてさらにはウニを乗っけていただきます。 ニンニクバター醤油で。 これは美味しすぎて言葉がないよ・・ ◆ブリかつサンド これが食べたかったんです。シャトーブリアンのカツサンド。 肉がパンより分厚い・・？ そして肉がパンより柔らかいだと・・？ 間違いなく人生史上最高のカツサンドでした、ええ。 ◆トマトスライス ここで一旦さっぱりして。 ◆ヒレすき フィレ肉のすき焼き！ 甘辛い玉ねぎの味付けが最高。 「つまんでご卵」という福岡のブランド卵をつけていただきます。 ◆冷麺 えっ・・・ まだ来るの炭水化物！！？ 4つ目て。これも人生初の経験だよ。 ◆黒豆のアイス もう食べれないから主人にプレゼント！ …以上です。 いやね。 もうね。 朝も昼も抜いて備えたのに、無理でしたね。 お腹が苦しすぎて、帰りの電車に乗れそうにない私。 むり。 今電車に揺られたら何かが出る。 社会的に死ぬ・・ 中央線の線路沿いにゆっくりと一駅歩いて、なんとか落ち着いてきた頃に、電車に乗り込み、無事帰路につきました。 こんなにお腹いっぱいになったのも初めてかもしれない。 お腹いっぱいで苦しいって幸せなことですが、翌日まで苦しかった。 次は前日夜から抜いていかないといけないかも・・ ともあれ、間違いなく人生最高の焼肉体験でございました。 ありがとうございました！！ #1800投稿 #死ぬまでに行きたいお店 #昨年の訪問です

みなさま明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願いします。 新年一発目投稿は年末の訪問ですが、 死ぬまでに行きたいお店⑧ 某グルメサイトでも日本一の点数を誇るカレー屋さん『トマト』。 すきそうなタイミングを狙ってお邪魔し、並ぶこと20分ほどで入店できました^^ ◆ビーフジャワカレー　2800円 ◆タンカレー大辛＋季節の野菜　4360円 をオーダー。 一口食べて、うわっ！と思わず声が出てしまう美味しさでした。 カレーは30種類以上のスパイスが使われてるとだけあってすっごく奥深いです。 ちょっと待って美味しすぎる…！ そしてタンカレーのタンの分厚いこと！ めちゃ大きくて厚いタンがなんと２枚も入ってるんです。そしてナイフのいらない柔らかさ。 これにはやられました。 季節野菜のトッピングも700円と高いなぁと思いましたが、これまたびっくりのボリューム。 この日は ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、にんじん、ねぎ、パプリカ、かぼちゃ、さつまいも、大根、エリンギ、トマト、ししとう といった多種の野菜が入っていて、もうこれだけでお腹いっぱい！ おいしいので完食したいんだけど、どうしても無理で、連れに最後は食べてもらいました… こんなに美味しくてボリューム多いと知ってたら前日から抜いてくるんだったし。笑 最高の一年の締めくくりとなりました。 #死ぬまでに行きたいお店

煮干ラーメンの人気店。丿貫の出身ということで気になってました。 14時過ぎに伺っても15人ほど並んでいて凄い人気。40分ほどで入れました。 淡麗煮干しもありますが、通常の煮干しそばが濃厚タイプなので、そちらにすることに。 ここは和え玉が美味しいと聞くので、どうしても食べたくて、煮干しそばの麺を少なくできますか？と聞いてみたら麺半分で50円引にしてくれました(*´▽｀*) 和え玉もハーフがあり50円引。 これは多く食べれない身には嬉しすぎる。 ◆煮干しそば 麺ハーフ 850 ◆あん肝和え玉 ハーフ 400 をオーダー。 ほどなく着丼の煮干しそば、いい薫り…。 一口スープからいただくと、おお！ 濃厚でも臭みもえぐみもなし。 横浜で食べた丿貫の味にかなり似ていますが、それよりも濃いです。 もっとどろどろが好みの方は『ニボプレッソ』なるメニューもあるそうで。 私はこのスタンダードがツボでした。 あと特筆すべきはチャーシューの美味しさ。 特大のレアめなチャーシューが二枚。 めちゃくちゃ柔らかくて筋も一切なくこれはやばい。 そして来ました、和え玉！ にんにくの効いたあん肝ソースがめちゃくちゃ濃厚です。 まずは混ぜてそのまま食べ、次に煮干しスープに入れて食べ、 を交互に繰り返して、幸せを噛み締めました。 いやー先週の落合の名店に続き、当たりでした！ 最近ずっと、ちょっと(個人的には)ハズレな店が多かったので、嬉しい^^ また煮干し開拓していきます。 ごちそうさまでした。

死ぬまでに行きたいお店⑭制覇！ 落合の煮干しの名店・児ノ木、ようやく訪問できました。 TRYでも現在煮干し部門を連覇中のこちら。 休日13時頃伺うと待ちは6人で15分ほどで入店できました。 完全キャッシュレスとのこと。大型のタッチパネル券売機で便利。 ◆純煮干しそば 1000円 をいただきました。 着丼した器は結構小ぶり。 立ち上る煮干しの薫りにうっとり。 美しいレアなロースと鶏チャーもインパクトあります。 その下に覗かせる麺線も綺麗。 まずはスープから。 動物系不使用の100%煮干し、あっぱれです。 粘度は低めでも煮干しの強い旨味とほのかな苦味を感じられるとても美味しいスープです。 これ好きだぁぁ。 麺は細麺ストレート。かなり固めに茹でてあり、パツパツというよりボリボリした食感で私好み！。 麺に夢中になって頬張ってたら豚チャーシューがスープの熱で火が通ってしまい茶色に…。 やりがちなミスすぎて自分が憎い。 それでも美味しかったですが願わくばレアのままいただきたかったな… 鶏チャーは柔らかいままで最高でした。 総じて、非常に完成度の高い最高な一杯でした。 一杯の量が少なめなのも有りがたく、他のお客さんは皆さん和え玉してました。 私もポルチーニ和え玉食べたかったけど売り切れ。 ここはまた来たいです。 ごちそうさまでした！ #死ぬまでに行きたいお店

死ぬまでに行きたいお店⑫。 完成された素晴らしい濃厚煮干。 千歳船橋の西川へ行ってきました。 休日お昼にうかがうと待ちは10人ほど。思ったより行列長くなかったです。 待つこと40分ほどで入れました。 オーダーは ◆中華そば 1250円 着丼するや、良い煮干しの薫りが漂います。 スープは見た目よりもずっとあっさりで、えぐみや臭みのない上品な味わい。 すっごく、美味しい。 麺は全粒粉ぱつぱつストレート。 濃厚煮干しにはやっぱりこれですよね。 驚いたのがチャーシューの美味しさ。箸で簡単に切れるほど柔らかく、バーナーで炙られ燻製の薫りが噛み締めるほど口の中に広がります。 脂身の多いチャーシューは苦手なんですが、このチャーシューは気にならないくらい美味しい！ メンマは断面が正方形の好きなタイプ。 味はしょっぱすぎず甘味があって素晴らしい。 まだなくならないでほしい… と何度も思いながら最後の一滴まで食べ尽くしました。 まわりの方は軒並み替え玉していました。 煮干しラバー必食、珠玉の一杯です。 最高でした。 #死ぬまでに行きたいお店

知り合いの食にこだわりある方から『国分寺で一番美味しい』と教えてもらって、行きたい行きたいと思いながら何年もタイミングの合わなかった『一滴』。 数年前にもとのところから移転されて、一時期はコース料理のみというときもありましたが、今はアラカルトになってハードルが下がりました。 満を持してお祝い事にて訪問させてもらいました。 店内は常連さんらしき方々で年齢層は高め。 落ち着いた雰囲気です。 お通しの菜の花のからし和え、いわしのつみれ汁から絶品で、期待が高まります。 オーダーは以下。 ◆刺身盛り合わせ ◆揚げ出し豆腐 ◆白子の天麩羅 ◆牡蠣のグラタン ◆鶏の唐揚げ いや～どれも最高に美味しかったです。 刺身はその日の仕入れで変わりますが10種近くのネタが盛り合わされどれも新鮮で歯応えが凄いです。 白子の天麩羅にはたけのこ、かぼちゃ、さつまいも、紫蘇と色んな天麩羅がついていて嬉しい♪ 白子は言うまでもなくとろとろです。 牡蠣グラタンは大きな牡蠣の殻を器にしたグラタンでびっくり！ 牡蠣に当たらないところのホワイトソースまで牡蠣、牡蠣の旨味です。 総じて職人さんのたしかな技術に支えられた素晴らしい割烹料理でした。 またお祝いごとなどの時にうかがいたいです。 ごちそうさまでした。

端麗煮干しが魅力の人気店。 ずっといきたかった入谷の『麺処 晴』。 一度電車で一時間かけて行ったら臨時休業で反省、この日はXで営業してるのを確認してから伺いました。 週末は11～17時までで夜営業はなしのようです。 休日14時頃伺ったら待ちなしで入れました。 オーダーは一番スタンダードな中華そば。 濃厚もあるようですが、やはりはじめてはこっち。 ほどなく着丼したラーメン、美しい。✨ スープはひとくち啜ると煮干しの旨味がぶわっと広がります。 苦味もしっかり残して、飲み進めると次第に甘くなっていく。 うわーこれは凄い。好きだ！ また低温調理のチャーシューが絶品。 厚すぎず、薄すぎず、もちっとした食感がクセになる。 麺はいわゆる全粒粉の低加水麺ですが、ほかのお店のそれとは違う食感。 粉っぽさがなく歯切れがよくて、これ素晴らしいです。固さも固めで好み。 穂先メンマも柔らかい。 総じて非の打ち所のない一杯でした。 あっという間に完食、完汁。 今年の暫定マイベストラーメン。幸せでした(*´▽｀*)

Retty初投稿。府中でお店を出していた職人さんが国分寺の地でオープンした寿司屋さん「すし司」。 ずっと気になっていて、年末に何度もトライしましたが毎回満席。先日お祝い事でようやく訪問することができました。 店内はL字カウンターのみの空間。 できたばかりだけあってとても綺麗です。 「彩」 12,000円コースを2人でオーダーしました。 ◆突き出し 春の味覚が詰まった前菜たち。 切り干し大根、小松菜のお浸し、湯葉、さくら豆腐、筍の木の芽和え。 どれも美味しかったですが、木の芽和え最高でした。 ◆刺身盛り合わせ この日はサヨリ、真鯛、金目鯛、ホッキ貝、中トロ。 ホッキ貝の美味しさは目を見張るものがありました。 ◆イワシの味醂干し 甘くて焼き加減もしっかり、美味。 ◆百合根と白身魚の練り物 とろとろの餡で温まります。素晴らしい出汁です。 ◆玉子焼き 甘くて優しい^^ ◆握り シマアジ、車海老、本マグロ、金目鯛、いくら、穴子。 中トロも追加してもらいました。 穴子がやばかったです！ ふわふわでタレも、焼き加減も素晴らしい・・最後に出てきた大トリで大将のスペシャリテでしょうか。 ◆椀物 ◆デザート 大将のお人柄も良く、お料理は全て美味しくて満足。 とても幸せな時間を過ごさせて頂きました。 また来ます！ #初投稿 #国分寺初投稿

心と身体が洗われるような、至福のときを過ごさせて貰いました。 Retty初投稿。 2024年2月に国分寺南口にオープンしたカフェ「モラトリアム」。 入り口はメニュー看板などもなく隠れ家的な雰囲気。 階段を３階に上がると会議室の扉のようなドアがあり、どきどきしながら開けます。 店内は驚きの空間。 壁はガラス貼りで日光が差し込み、座席は壁際のベンチと畳のみ、贅沢な空間づかいで抜け感がなんとも素敵です。 レジのところでオーダーするシステム。 店長さんが丁寧に案内してくださいました。 ◆コスタリカ 1200円 大阪十三の有名な焙煎師さんが現地まで足を運んで輸入したという希少な豆を中煎りで淹れていただきました。 一口いただいて、びっくり。 酸味もえぐみも無くまろやかな口当たりで口が幸せ・・。 こんなコーヒー、飲んだことありません。 ◆スペシャルブレッド（アボカド） 800円 国分寺で私の一番好きなベーカリー「木もれび」さんから仕入れたというトーストにアボカドスライスがどっさりと。 通常は900円ですがこの日は大麦パンのため100円引きとのこと。 このトースト、私の人生で一番美味しかったです。 オリーブオイルとスパイスの組み合わせが絶妙で、素晴らしい。泣きそう。 まだなくならないでほしい・・と心の中で呟きながら一口ひとくち噛み締めました。 パン1枚に30分以上かけてしまったのは、はじめてです。 料理もコーヒーも最高ですが、何よりこの非日常空間が居心地良くて、日々の疲れを癒してもらいました。 モラトリアムの店名の通り、ここにいる間だけときが止まったような感覚になります。 お値段は張りますが、それ以上の感動があります。 疲れた時はまた来よう。 次はサラダかプレートを食べたいな。 ごちそうさまでした。 #初投稿 #国分寺初投稿

後輩の誕生日祝いにて久しぶりのお気に入りイタリアンへ♪ 運良くすぐに予約できて助かりました。 とてもよく食べる後輩ちゃんなので色々オーダー^^ ◆生しらすのサラダ ◆生ハムとサラミの5種盛り合わせ ◆フイッシュアンドチップス ◆海老のアヒージョ ◆広島産牡蠣のグラタン ◆ポルチーニ茸のクリームリゾット ◆サーモンの ◆赤豚のグリル どれもめちゃくちゃ美味しかったですが、 特に牡蠣グラタンとポルチーニリゾットが最高でした！ みんなも喜んでくれてとてもおいしく楽しくいただきました。 後輩ちゃんはこのあとラーメン何杯も食べ特大ケーキとパフェを平らげていたとかいないとか…なにはともあれおめでとう(*´∇｀)