A.Mizusaki
綾瀬駅
寿司
最近できた綾瀬駅近くのお寿司屋さん。松屋フーズの新業態『すし松 綾瀬店』さんへ。以前ファミマがあった跡地に出店です。 しばらくはお客さんが多く、行列ができていました。やっと落ち着いてきたようなので訪問です。 お店の外から見てもわかるのですが、回転寿司ではないようです。なので店内に入っても、回るレーンの中央に寿司職人数人さんが立っている光景は見えません。手前に個食のカウンター。奥の方にはテーブル席。お一人様の私はカウンターへ。 カウンターの右斜め上にそれぞれタッチパネルがあります。そこから注文してねと言うことですね。 店頭の「平日 店内限定 昼寿司」を目当てに入店しましたが、パネルのとこにあるのかわかりません。近くにいた女性の店員さんにお尋ねすると、親切に「ランチ」のタブを押して教えてくれました。 お目当ては、中トロ、ウニ、イクラがセットになった『特上握り 1,490円』です。迷わずプッシュ、&送信! 待っているとパネルに「もうすぐ到着します!」と案内が。えっ、どこから来るの?と思ったら、私の目の前の白いレーンに音もなく滑るように流れてきました。「今はそうなっているの❗️」。 白いレーンから握りとお味噌汁を取り出すと、またパネルに案内が。受け取りのボタンを押さなくてはいけないようです。受領の確認は大切ですね。なるほどなるほど! 「特上」なので期待感が大きかったのですが、割とコンパクトな見た目。「」なのでこんな感じかな。ちゃんと、中トロ、ウニ、イクラが入っています。 お寿司はちゃんと美味しい。特徴はシャリが小さいこと。なのでコンパクトな見た目に感じるのですね。 ウニが甘みがあって美味しい。パクパク食べてしまったので、せっかくの中トロも味わうことなく過ぎ去ってしまいました。ちゃんと味わえば良かった(笑) 味噌汁には海老の頭が二つ。もちろん頭は食べられませんが、仄かに海老の風味。 少々おっさんですが『特上握り』だけでは食べ足りません。もう少し食べたい。なのでイチオシの『大切寒ブリ 350円』を追加発注。 『寒ブリ』はすぐに白いレーンから滑るように登場。壁の奥にすし職人さんがいるわけですね。 『大切寒ブリ』は思ったほど特別感もなく普通に美味しい味わいでした。 まだ食べ足りない。でもいい加減にしておかないとキリがありません。今日はここらで退散しましょう。 お会計は個食カウンターに置いてあるナンバーカードを持っていき、お会計カウンターへ。あ、ここもセルフで会計しなければならないわけですね。徹底しています『すし松』さん。女性が近づいてきてくれましたがなんか侘しい感じ。PayPay支払いもOKでした。 でも利用しやすい!また来よう。今度はお腹いっぱいになるまでセットじゃなくバラバラに食べたいと思います(笑)