やま かち

南京町のど真ん中にある豚肉店に吊るされている焼豚 　今日も焼豚を買いに南京町へ。近くで昼ご飯を食べた後、12時頃に南京町へ到着。梅雨も明けたんだろうか、今日も猛烈に暑い。蝉もうるさいし、いったい何℃なんだろうwいつも長蛇の列の「老祥記」も、行列が短いw南京町広場も、多くの人があづまやの影で直射日光を避けている。だから、広場にもほとんど人がいない。 　南京町広場のすぐ南側の好立地に、焼豚を売っている店がある。店の前に屋台があって行列とかできているので、なかなか分かりにくい。しかしよく見ると、屋台の売り子の後ろに焼豚が吊るされている。入り口が南北の道沿いにあるので、そこから店内に入ると焼豚を購入できる。「特製焼豚」（380円／100g）を購入しようとしたが、今日は無いと言われた！そうすると、「バラ焼豚」（420円／100g）か「ロース焼豚」（420円／100g）しかない。しばらく悩んで、豚の脂は身体に良いとのことなので、バラを200g買うことにした。ちょうど208gの塊があったので、そのまま包んでもらいテイクアウト。腸詰も気になったが、冬に販売（11月から）とのこと。 　家に帰り、晩ご飯のおかずにスライスしていただく。付いてきたタレが日本食研だったのに笑った。バラということで脂分が多かったが、脂っこくなくサッパリした感じ。身は柔らかくて美味しかった。量が多かったので、残りは細かく切って次の日の昼ご飯の焼き飯に使用。こちらも美味しかった。 #チャーシュー星人おすすめの焼豚

元町にある落ち着いた雰囲気のうどん割烹 　今日も南京町に焼豚を買いに来た。その前に、腹ごしらえをしておかなければ。ということで、近くの店を検索したら、美味しそうな親子丼の写真に出会った。他にも、会席や鍋、一品料理などいろいろあって、夜はさながらうどん居酒屋という感じ。南京町にも近いし、本日のランチはここに決定。 　11時30分より少し前に到着、外観を撮った後入店。入り口をはいるとすぐに階段があり、2階へ上がる。扉を開けると、落ち着いた雰囲気の店内。この時間でも半分ぐらい席が埋まっている。カウンター席に案内され着席、まずはメニューを拝見。夏限定のうどんや定食なんかもあったけど、「親子丼セット」（1100円）に決めていたので、即座にオーダー。親子丼にミニうどんが付いてくる。冷たいのも選べるが、暑い時こそ熱いうどんで！ 　8分ほどで着丼。まずは、ふわとろの玉子とつゆだくの親子丼から。少し焼かれた鶏と優しい味わいの玉子がよくマッチしている。出汁にはかなりこだわっているようで、優しく深い味わい。上品な味で美味しい～！うどんは細めでモチモチ感がある柔らかい麺、讃岐風じゃなく大阪風。トッピングは刻み揚げ、天カス、刻みネギ。そして、やっぱり出汁が美味しい。真昆布に花カツオ、焼きあご、うるめ、さば節、宗田節を使っているとのこと。ミニうどんなのが残念w山椒昆布もいいアクセントになっている。すぐに完食・完飲。 　帰る頃には満席になっており、並んで待っている人もいた。人気の店なんだね。上品な味付けだし、量もそんなに多くないので、女性客が多かった。デパートが近いというのもあるかもね。

作りたての美味しい洋食弁当を手軽にテイクアウト 　今日は午前中病院で検査、午前休を取っている。10時30分頃終了し、JR灘駅に戻ってきた。まだ少し時間があるので、改札口横のモスバーガーへ入店。朝食べていなかったので、「テリヤキチキンバーガーセット」（880円）をオーダー。ドリンクは「ペプシコーラM」、サイドは「オニポテ」。しかし、この時間なのに結構混んでいて、8割ぐらい席が埋まっているのに驚いたw 　11時を過ぎると、灘駅構内の「洋食　Quattro　灘駅店」がオープンする。元町で人気の洋食屋の弁当が気軽にテイクアウトできる。モスを出てクアトロに向かう。今日は午後から出勤なので、弁当を買って行くことにする。前にも何度か買っており、美味しかったのは知っている。さて今日は何にしようか、ショーケースを覗き込む。ハンバーグとかチキンカツとかホタテフライとか色々あって迷うんだけど、結局タルタリストは「チキン南蛮」（1050円）をチョイスw「トマトのマリネ」（400円）も買おうと思ったが、1500円近くなるのでパス。 　注文したら、そこから調理開始。10分ほどでできあがりテイクアウト。11時50分ごろ職場について、そこから昼ご飯。弁当の入れ物が変わっていたのに気がついた。そう言えば、チキン南蛮も50円値上がりしていた。このご時世だから、仕方がないのだろう。レモンを絞り、たっぷりタルタルをかけ、まずはチキン南蛮をパクリ。ちょっと冷めているが、やっぱり美味しい～。このタルタルが絶品なのよね。鶏肉も柔らかい。つけ合わせの野菜（レンコン、ニンジン、カボチャ、インゲン）も柔らかくて美味しい～。キャベツはシャキシャキ。しかし、やっぱりご飯が少ない。おかずが美味しいんだから、ごはんが進むよね～。すぐに完食。

一人で食べられるパスタ屋はオジサンには有難い 　晩ご飯のおかずを買った後、昼ご飯を食べるため、徒歩で高速神戸駅へ。この暑い中、なんとか影を通って到着、喉がカラカラ。前から行きたかったパスタ屋さん、ラーメン屋感覚で入れるスパゲッティ専門店らしい。ラーメン屋だったら、全然気兼ねなく入店してるもんねw13時15分ごろ到着。店の前に自販があるので、「ナポリタン（中）」（800円）をチョイス。ちなみに中は400gで、普通の店の大盛サイズとのこと。小（300g）、大（500g）、特大（600g）も同じ値段。ミニ（200g）は700円、特大より大きくなると値段が上がるシステム。やまかちは暑さのためあまり食欲がなく、中にしたw 　食券を持って店に入って店の人に渡すと、テーブル席に案内された。鞄を置いてまずはセルフの水を入れに行く。コーンスープや味噌汁も飲み放題なので、スープもカップに入れて席に戻る。喉がカラカラだったので、水を一気に飲み干し、もう一度入れに行く。そうこうしていると、ナポリタンが着皿。いやあ、お手本のようなナポリタン。トッピングはウインナー、玉ネギ、ピーマン。味もケチャップがよく効き、本当にお手本のようなナポリタン（大事なことなので、2度書いたw）。なんか懐かしさを覚えるね。コーンスープはちょっと薄目だったかなぁ。普通に完食・完飲。 　気を付けないとケチャップが飛ぶが、紙エプロンをもらえば問題なし。配慮が行き届いているね。店に入った時に気になったのが、全部食べずに残して帰っていった人が結構いたこと。値段が同じだから、多めのを頼んでしまって食べられなかったのだろう…