佐藤剛

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ラーメンとベイスターズをこよなく愛するおじさんです。鶏ガラ豚ガラ人柄、店主さんの人柄に惚れたお店には足繁く通います。人気店を食べ歩くより、お気に入りのお店をヘビロテするタイプです。Rettyのユーザーさんはいい人ばかりでコメントのやりとりやオフ会を満喫してます。早く皆さんと対面で飲みたいです。フードアナリスト3級取得

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佐藤剛

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我孫子駅

ラーメン

無化調 自家製麺の我孫子の間違いない濃厚つけ麺のお店^_^ 最近はお決まりのメニュー❗️ 海老辛子つけ麺と小ライス こちらのつけ麺は濃厚な豚骨に魚介系のスープに生姜などを合わせた濃厚つけ汁^_^ 麺は自家製麺の中太ストレート麺でモチモチした濃厚スープに相性バッチリのもちもち麺^_^ チャーシューはバラの巻きチャーシューでこれを小ライスの上にオンしてつけ汁をたっぷりかけて食べると自家製チャーシュー丼の出来上がり^_^ 海老辛子はけっこう辛めながら海老の旨みが凝縮されているので辛さの奥から旨みが押し寄せて来ます ブレないいつもながら美味しいつけ麺でした 美味しかったです^_^御馳走様でした

佐藤剛

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淡麗系の煮干しラーメンが食べたくてこちらのお店へ^_^ 濃厚煮干しの美味しいお店はよくありますが淡麗系が美味しいお店はなかなかありません。 こちらは淡麗系も濃厚系もどちらも美味しい。 注文はもちろん淡麗系の荒炊き煮干しラーメン。 それと和え玉を注文^_^ こちらの淡麗系の煮干しラーメンはスープはスッキリクリアながら煮干しの旨みが詰まっていてエグ味や魚臭さが全くない^_^ 麺は細麺のストレートで歯切れが良くスープがよくのります^_^ 和え玉はしっかり味が付いていてそのままでも十分楽しめますが残ったスープにつけ麺のようにつけて頂くとこれまた最&高です イメージ通りの美味しい煮干しラーメンでした^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした

佐藤剛

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我孫子駅

カフェ

少し前に伺ったかき氷と自家焙煎のコーヒーが美味しいカフェ^_^ 夏場は行列が出来る天然氷のかき氷が有名です。 かき氷が有名なのですが実はとてもこだわっているのは直取引で自家焙煎のコーヒーなんです。 ピーベリーといって先端の養分の行き届いたコーヒー豆のみを使って焙煎したてのコーヒー豆で淹れたコーヒーは薫り高く雑味がない至高の一杯でした あまりに美味しかったのでそのコーヒー豆を買って帰りました^_^ 家で淹れても美味しかったです もちろんかき氷もとろける旨さでフワフワで頭がキーんとならない美味しいかき氷でした 季節のモモのソースも甘さ控えめで美味しかったです。 美味しいコーヒーは大きな収穫でした^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした #ピーベリーコーヒー豆 #自家焙煎

佐藤剛

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我孫子駅

焼肉

我孫子の地元民に愛されているコスパ最強の大衆焼肉屋さん 電話予約が出来ないので土日は行列待ち必須のお店。 金曜日の夜は意外と穴場。オープン直後は待たずに入れました。 最近は注文するメニューはほぼ固定になっています。これを注文しておけば間違いないので^_^ こちらに来たら真っ先に注文して頂きたいのは本日のオススメメニューです。数量限定なので ちょっと洒落た焼肉屋さんに行くと倍以上するお肉がコスパ最強で頂けます^_^ お肉の質は写真を見て頂ければわかると思います。 まさにアート作品のような霜の入り方です 国産牛のザブトンにロース、ハラミどれもタレで大盛りご飯でガツガツ行けちゃいます^_^ キムチも美味しいし、チョレギサラダもサイドメニューも美味しいです。 いつもながら美味しいかったです^_^御馳走様でした

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北小金駅

ラーメン

美味し過ぎて、また来ちゃいました^_^ 前回は中華蕎麦 柳を頂いて、パンチの効いた初めて頂くラーメンに心を打ち抜かれてしまい、一番人気の中華蕎麦 醤油がどんなんか興味津々で短いスパンで再来店 今回は少し遅めのランチでランチ営業の閉店間際に滑り込み^_^ 前回チャーシューが美味し過ぎて、また自家製チャーシュー丼を作りたかったがなんとご飯ものが売り切れ。泣く泣くチャーシュー単体を美味しく頂きましたT^T 今回は中華蕎麦 醤油 特製を注文。 こちらの中華蕎麦 醤油のスープはクリアなタイプではなく少し濁ったスープは貝や節など様々な旨みがスープに凝縮されている証。 スープの温度が低下してくると貝や節の旨みが強く感じられるように計算されているスープ凄い‼️ 麺は低加水系ではなく、程よくもっちりしていてツルツルの食感。啜り心地の良い麺に旨みの強いスープが良く絡みます^_^ メンマは臭みがなくて丁寧な仕事が感じられます^_^ チャーシューは絶品 表面がピンク色の本格派。薫りも良いチャーシューです‼️ どの具材も丁寧な仕事でパーフェクトなラーメンだと私は思います^_^ 次はご飯がある時に行きます^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした