佐藤剛

Saitohさんの投稿を見て、居ても立っても居られなくなって行ったお店^_^少し前に。 柏高島屋の駐車場に入る並びで横目で気になっていたお店。Saitohさんの投稿であのお店だと思って早速来店^_^ SPF東の匠のブランドは間違いないやつです‼️ 注文は名物の印のある特ロースかつ定食‼️ 注文時に火入れの具合を聞かれて、しっかしタイプか赤みを残したタイプか聞かれ、迷わず赤み残しのレアタイプを注文。 LINE登録で一口ひれかつを無料で頂けます^_^ 調理場が良く見える席に陣取り、職人さんの仕事ぶりを拝見しながら待ちます^_^ 待ちに待って綺麗なピンクのブタちゃんとご対面^_^ 見事な火入れでした‼️ まずはキャベツから自家製のドレッシングで頂きます。細かく千切りされたキャベツはシャキシャキでうまうま^_^キャベツの千切りが美味しいお店はトンカツも間違いないです‼️ まずは塩で真ん中の一番美味しいところを塩で頂きます^_^ 衣がサクサクでお肉はジューシー‼️脂が甘くイメージ通りのお肉でした^_^ 衣もいい味を出していてなにもつけなくても十分美味しいトンカツでさ^_^ 無料サービスの一口ひれかつを頂きます。 とても柔らかくヒレカツでモチモチしていて、今まで味わったことのないモチモチしたヒレカツでした。 塩でもソースでもどちらでもいけるロースカツなのでご飯がいくらあっても足りなくなるお店です^_^ 次はとじないカツ丼がかなり気になります^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした #SPF東の匠

我孫子にまた新たにラーメンの有名店がオープン^_^ 茨城の鬼者語系の芛堂寺さんの我孫子店がオープン‼️ 麺割烹と洒落た内装のお店。 先日まで営業されていた同じ系列の吉岡さんの居抜きで内装も器も同じものを使用していますが世界観が一緒なので違和感はありませんでした。 こちらのお店の売りは濃厚な鶏白湯のスープ。 注文したメニューは深み鶏。 鶏白湯の濃厚なスープながら意外とあっさり頂けます^_^ 麺は低加水の細ストレート麺で食べやすく濃厚なスープもよく絡みます。 替玉は山葵とクリーミーソースを注文。 カルボナーラのようなソースながらふわっと山葵が香り爽やかな替玉。 肉飯も頼もうかなと思いましたが一杯500円にちょっと手が出ませんでした。 隣の方が食べていたつけ麺は太麺で茹でるのに時間がかかっていましたが美味しそうなつけ麺でした。 他にも限定などもありましたのでどのくらいのポテンシャルを秘めているのかを見極めためにもしばらくは通ってみようかなと思います^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした☺️

無化調　自家製麺の我孫子の間違いない濃厚つけ麺のお店^_^ 最近はお決まりのメニュー❗️ 海老辛子つけ麺と小ライス こちらのつけ麺は濃厚な豚骨に魚介系のスープに生姜などを合わせた濃厚つけ汁^_^ 麺は自家製麺の中太ストレート麺でモチモチした濃厚スープに相性バッチリのもちもち麺^_^ チャーシューはバラの巻きチャーシューでこれを小ライスの上にオンしてつけ汁をたっぷりかけて食べると自家製チャーシュー丼の出来上がり^_^ 海老辛子はけっこう辛めながら海老の旨みが凝縮されているので辛さの奥から旨みが押し寄せて来ます ブレないいつもながら美味しいつけ麺でした 美味しかったです^_^御馳走様でした

淡麗系の煮干しラーメンが食べたくてこちらのお店へ^_^ 濃厚煮干しの美味しいお店はよくありますが淡麗系が美味しいお店はなかなかありません。 こちらは淡麗系も濃厚系もどちらも美味しい。 注文はもちろん淡麗系の荒炊き煮干しラーメン。 それと和え玉を注文^_^ こちらの淡麗系の煮干しラーメンはスープはスッキリクリアながら煮干しの旨みが詰まっていてエグ味や魚臭さが全くない^_^ 麺は細麺のストレートで歯切れが良くスープがよくのります^_^ 和え玉はしっかり味が付いていてそのままでも十分楽しめますが残ったスープにつけ麺のようにつけて頂くとこれまた最&高です イメージ通りの美味しい煮干しラーメンでした^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした