T.Ookubo

親子丼 (温玉のせ) 880円（税込） 創業当時からの丼ダレは、約60年にわたって代々引き継がれ、少しずつ改良を重ねた『秘伝の出汁』を使用。鹿児島産ブランド豚、地元産玉ねぎ、カツ丼に合うお米など、こだわり尽くされています。 いつもいただく、至福のカツ丼は、サクサクの衣に出汁がしっかりと染みわたった、揚げたてのジューシーな味わいがサイコーなのだが・・・ 今日は「親子丼」！ コレ実に美味しい！親子丼好きとしては、うどん・蕎麦やの出汁とはひと味違った、コクのある独特の井出ちゃんぽん秘伝のダシで味わう"親子丼"は驚きの絶品。 ご馳走さまでした。　「感謝」

お昼のサービスランチ(890円) 「煮魚定食」（小鉢、本日の煮魚、ざる豆腐、漬物、ご飯、みそ汁付） 今日の煮魚は「サバの味噌煮」プラス、追加の単品。全品150円"で玉子焼き"をいただいた。 新鮮なサバの味噌煮は、旨みがタップリで味噌の甘みが臭みも無く実に美味しい。 流石に割烹田中田のタナカダグループのお店だけあって、どの店もランチと言えどもハズレは無い。 煮魚は博多の濃い目の出汁と旨味は私の好みで、味噌汁の甘みのダシは実に好み！ 玉子焼きも少々硬めに焼かれて入るが、それもダシが効いて美味しい。 サービスでセルフの漬物と昆布の佃煮も旨い。 ちょっとした事だが、味付け海苔のサービスもGOOD！ 町の定食屋さんとしては、至れり尽くせりのサービスと味！大満足のランチです。 ご馳走さまでした　「感謝」

「ミニ特製ちゃんぽん」 1,000円（税込1,100円） 以前から、伊万里に行く度に気になっていた「伊万里ちゃんぽん」・・・初めての訪問で驚いた！何と、 昭和7年創業、初代の生家がある佐賀県杵島郡大町町に移り住み、長崎で食べたちゃんぽんが忘れられず、独学にて自分が食べたちゃんぽんの味わいを思い出しながら作られたといわれているのだとか・・・ 歴史のあるお店とは知らなかったのだが、コノ特製ちゃんぽんは実に独特の椎茸の旨みのダシで"美味い"もっと早くに来るべきだった！ 濃厚な豚骨スープとシャキシャキ新鮮野菜などその具材は"玉ねぎ、コーン、もやし、キャベツ、木耳、人参、イカ、豚肉、蒲鉾、ヒラ天、ネギに、ホタテ・有頭エビに、タップリの甘辛椎茸"と驚くほど豊富な具材の入った「特製ちゃんぽん」。(量が多そうなのでミニ特製ちゃんぽんにした) 過去あまり口にした事がない、甘辛く煮た椎茸のダシが効いたちゃんぽんスープは、実に独特だが、具材の海鮮や新鮮な野菜、特に玉ねぎに染みた椎茸のだしと、ちゃんぽん麺が絡むと、実に美味しい。 また食べたくなる味、椎茸好きにはたまらない！ ご馳走さまでした。　「感謝」

日替りセットヘミニ丼＋うどん 「明太高菜ごはんセット」の月曜日は"桜エビとそら豆の野菜かき揚げうどん"とのセットで728円（税込800円）はリーズナブル。 かき揚げは"桜えび"に"玉ねぎ"と"そら豆" そら豆の食感とかき揚げの衣がうどんのダシを吸って、旨い！ 加えて、玉ねぎと桜えびの旨み甘みがダシと絡んでコレも美味しい！ セットのミニ丼の"明太と高菜がのったご飯"はうどんの"だし"と相性がバッチリで、美味しい。 ボリュームも丁度良いランチて、次は違う"丼"でいただきたい。親子丼、カツ丼もイイ！ ご馳走さまでした。　"感謝"