北林和正

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雑食おじさんの独り言。 食の好みは千差万別、自分が感じたことを気ままに書いてます。

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北林和正

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とある日のランチは最近高岡にオープンしたインドカレー屋さんへ。先日富山にオープンして行きたいと思ってたお店の高岡店、富山のお店に行く前に高岡でいただきます。 ランチメニューは890円からとなかなかコスパが良さそうです。 注文したのはDランチ1,280円、カレー2種、タンドリーチキン、プレーンナン、ライス、サラダソフトドリンクがついてます。スープバーとナンお代わりもついてます。カレー2種はバターチキンとダルに。 スープはチキンスープ、優しい味でお腹を整えてくれます。サラダはドレッシングがいいお味です。焼きたてナン、かりっともちっとそのままで美味しい。カレーはどちらも普通の辛さにしましたがまだ辛くても大丈夫そう。バターチキンもダルもいいお味です。美味しくてボリュームあるカレー屋さんが近所に出来て嬉しい。次リピートする時は体調を整えてナンをお代わりしたいと思います。 #高岡 #カレー屋さん #ニューオープン #ランチ #ナンお代わり自由 #コスパ最高 #リピート決定

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2024

志貴野中学校前駅

懐石料理

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会でこちらの日本料理屋さんへ。大好きな日本料理屋さんでいつも行きたいのですが四人以上からなのでなかなか行けないので嬉しいです。 ちょこちょこ料理が出てきます。河豚の白子の昆布焼き、いいお味です。鰻の白焼きはパキパキで好きなやつ。どちらももっと食べたい。ちょこちょこ料理の他にはお造りやすき焼きとこちらもいいお味です。この日のメインは今が旬の鮎、綺麗に泳いでいます。焼き加減、塩加減も絶妙で美味しい。 とこの日も楽しい時間を過ごせました。 #高岡 #日本料理屋さん #旬の食材 #泳いでる鮎

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2024ゴルフ⑰  とある日のランチはゴルフのハーフ休憩でこちらへ。この日は氷見のご当地グルメではありませんが前回から気になっていた沖縄グルメのそーみんちゃんぷるーを注文。 そーみんちゃんぷるー、ちゃんとそーみんちゃんぷるーの味です(笑) 基本ソーメンと野菜炒めなどを混ぜ合わせたものだからなんでもありですね。ただもう少しスパムのボリュームがあってゴーヤのしゃきしゃきがあればなお良し。 そーみんちゃんぷるーを食べてリゾートゴルフを楽しみます(笑)  #富山県 #氷見市 #氷見カントリー #ゴルフ飯 #そーみんちゃんぷるー #リゾートゴルフ気分

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福野(富山)駅

ラーメン

とある日の晩ごはんは富山県南砺市のラーメン居酒屋さんへ。行きたかったお店、昼営業してないしちょっと郊外なのでようやくの訪問です。お目当てはラーメンですがせっかくなので一杯。 人気の餃子やチャーシュー煮、ニラ玉だったかとうす揚げピザなどをいただきました。どれもいいお味、ラーメンのことを忘れて腰を据えて飲みたい(笑) しかしちゃんとラーメンを注文。種類はいくつかありじゅんちゃんラーメンに。じゅんちゃんラーメンは醤油豚骨、いわゆる家系とはちょっと違いますが濃くていいお味です。 リーズナブルでコスパがいいし美味しいしこれはリピートですね!  #富山県 #南砺市 #ラーメン居酒屋 #コスパ最高 #リピート決定

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2024

北鉄金沢駅

寿司

とある日のランチは最近金沢にオープンしたお寿司屋さんへ。最近富山や金沢でオープンするお寿司屋さんが多いので予定を組むのが大変です(笑) こちらは石川県野々市の名店太平寿司出身のご主人がオープンされたとあって楽しみです。 ランチはおまかせ10,000円のコースのみ、12時一斉スタートです。 黒もずく、ちょうどいい酸味とばりばりの食感が好き。 とうもろこしと毛ガニの茶碗蒸し、中に酢飯が入っていて茶碗蒸し寿司? お出汁がいいお味。中の茶碗蒸しがとろとろで混ぜるとまるで雑炊です。  白甘鯛の昆布締め、食べるとかりっと食感が。どうやら鱗を焼き上げて酢飯に混ぜてあるみたいです。ネタはもちろん酢飯への工夫も流石です。 バイ貝、大ぶりで食べ応えがあります。 鮃、6日目でもちもち食感。熟成寿司ではないとのこと。 鮪、20日目のを漬けで。これ好きです。 カマス炙り、焼き葱を入れてなんば焼き風で。いい風味です。 ノドグロの酒蒸しのお寿司、間違いないやつです。ふわふわで美味しい。  鯵、言わずもがな。 車鯛の昆布締め、透き通る切り身に旨味たっぷり。 甘海老、酢飯に卵を混ぜてあります。海老味噌と海老の殻をパウダーにして。素晴らしい手間隙に感激。 穴子、ふわふわで飲める穴子寿司。 雲丹、酢飯とほぼ同量の雲丹。渡される時記念にパシャリ。32才の大将のはにかんだ笑顔が素敵です。 甘海老出汁の味噌汁、これは甘海老です。 と、最初から最後まで素晴らしいひとときでした。研究熱心だし話題が豊富な大将の人柄もいい。お店や器のセンスもいい。と間違いなく予約が取れないお寿司屋さんになるはずです。そうなる前に次は夜にリピートします。 #金沢 #金沢駅から徒歩10分 #お寿司屋さん #太平寿司出身 #コスパ最高 #お店の雰囲気最高 #新進気鋭 #予約が取れないお店になる #リピート決定