h.tanaka

中華麺店喜楽、渋谷道玄坂の名店と同じ名前、それが下板橋に。何か繋がりがあるのだろうか？それはそれとして何を頼もうかとメニューに目をやると、なにやら見慣れないウマニランチに目を奪われました。メインはそれに決めて、もう一つは肉ニラ炒め定食に、サイドで餃子を1皿しめて丁度2000円、なんというリーズナブルな価格設定でしょうか、ありがたい限りです。間も無くして着丼したのは見たことのないビジュアル、チキンライスカップで盛られたご飯の横には皿から溢れ出しそうな、いや、溢れる五目ウマニ‼️ウマニの味付けは醤油ベース、複雑な旨味が絡み合う絶妙な味付け。肉ニラ炒めも同様に味付け自体がしっかりしていてご飯のお供としてはかなりの優秀作品でした。餃子は野菜がメインで決めの細かいねっとり食感の私好みのタイプ。美味しかったです、ご馳走様でした。

函館旅行の最後を締めくくるのはやっぱり塩ラーメン、という事で選んだラーメン屋さんは麺厨房あじさい。函館では知らない人のいない超有名店です。少しランチタイムを外しての訪問だった為、並ばずにすんなり入店。せっかくなので塩チャーシュー麺にしました。間も無くして着丼、ラーメン丼としては装飾の綺麗な丼に透明感のあるスープ、中央に鎮座するラーメンの具としては珍しいお麩、トータルビジュアル的にとってもお上品な一杯に仕上がっております。スープを1口、冬国だからか塩味がかなりしっかり目、でも決してしょっぱいわけではなく絶妙な塩梅です。麺は細麺の縮れ麺、こちらもスープをしっかり拾ってくる為利にかなった組み合わせ。また、スープの染み染みになったお麩も存在感抜群。途中からこのラーメンはスープが主役だと言うことに気づきました。最後の方はそのスープを卓上調味料で味変して堪能しました。美味しかったです、ご馳走様でした。

函館旅行2日目の朝食は 3種類から選べる丼ものです。選択肢は鰻のひつまぶし、和牛のひつまぶし、海鮮丼です。今回は即決で鰻のひつまぶしにしました。サラダ、フルーツ、薬味の取り放題に加えて日本酒が飲み放題、昨日に続いて朝っぱらから日本酒で一杯やりながら、サラダをつまみにメインディッシュを待つことにしました。待つこと10分程で着丼、早速ぱっか～んとひつまぶしのお目見えです。丁寧にネギと山わさびをあしらって記念撮影をさっさと済ませます。その後は礼儀にかなって最初はそのまま、お次に薬味、薬味にはネギと山わさびの他に山椒、岩のり、漬け物、昆布、クコの実等々を駆使して楽しみ、3回目は出汁茶漬け、最後はお好きな薬味でフィニッシュです。〆はホテル自家製の牛乳プリンや濃厚ヨーグルトでした。全部美味しかったです、ご馳走様でした。

観光客で賑わうジンギスカン専門店を指導する程の名店と噂高いラムきちさんに行ってきました。人気店という事で事前に予約しての訪問、かなり早く着いてしまったのですが、快く入店させてくれました。着席して最初に目に入ったのが、ラムタン用の調味料の笑顔皿、お店の方々のおもてなしにほっこりしながらメニューを吟味。名物のラムしおを筆頭に肩ロース、ラムタン、ラムのたたき、熟成みそラム、数量限定のラムチョップ等々一通り注文。そのなかでもやはりラムしおは絶品でした。ブラックペッパーが効いた抜群の塩加減、これは他では食べられない逸品です。たたきも珍しい、ほんのりルイベ状になっていて、ニンニクと生姜のパンチを効かせて食べると最強おつまみの誕生です。ラムチョップはお店の方が焼いてくれるとの事でしたのでプロにおまかせしましたが大正解、抜群の焼き加減、ジューシーそのもの、ワイルド食いで口の中が脂で溢れ返ります。どのお肉も美味しかったのですが、やはりラムしおをリピートしてしまいます。最後はラムしおのお供にこねこちゃんというねこまんまのミニサイズを頼んだのですが、全然親猫サイズでした。焼酎ロックもなみなみついでくれてありがたい限りです。お店の方々もとっても気さくでアットホーム感がだだもれしてるお店でした。全部美味しかったです、ご馳走様でした。