Takaya  Asai

Takaya Asai

料理があまりにも上手すぎて、あまり外食しない。逆に少ないチャンスをモノにすべく、めっちゃお店を吟味する。

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好きなジャンル

  • 海鮮料理
  • 居酒屋
  • 和食
  • 焼肉
  • イタリアン
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Takaya  Asai

Takaya Asai

excellent

千鳥町駅

ダイニングバー

Facebookのメッセンジャーで予約して、アフタヌーンティーコースを予約。 1人4980円(平日は3980円)で写真のエッグベネディクトとスイーツプレートとフリードリンクが楽しめます。 エッグベネディクトは濃厚ですごく美味しかったです。スイーツプレートはこの時期はイチゴとマンゴーでした。この種類をホテルで食べようと思ったら、もっと高くつくので、お得感半端なかったです。 店長やスタッフの方の気さくな接客の雰囲気も良かったです。 次は人数集めて、パフェにトライしたいです。

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excellent

麻布十番駅

ピザ

土曜日のランチに予約なしの飛び込みで運良く入れました。昼間からお酒飲んで、目の前で焼かれたピザを食べるのは幸せでした。 ピザ生地はやや薄めでクリスピーな食感でした。 スモークモッツァレラのピザと4種の胡椒のピザを注文しました。 モッツァレラは言わずもがな、胡椒のピザは程よい辛味と旨味で初めて食べる味でした。特に塩漬けした胡椒の実が良い仕事をしてました。 お値段はやや張りますが、ピザのクオリティと立地を考えると妥当かと。 また行きたいです!

Takaya  Asai

Takaya Asai

excellent

クッキーは結構お値段しますが、一つ一つの重厚感と丁寧な作りに感動しました。 今後は、お土産にも使えるなと。 リピートします。

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2025

深夜2時まで影響してくれてるのが助かる名店です。 メニューが日によってかなり変わるので毎回楽しみにして行きます。 鯵の刺身はめっちゃ脂が乗ってて美味しかったです。 なめろうも味噌がやや強めで酒飲みには堪らない塩加減。 締めはお寿司を頼んで、満腹になって帰れます。 また行きます。

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2025

六本木駅

フランス料理

新年1発目の名店は六本木のフレンチRyuzuでした。 焼きたてのパン、圧倒的に高級感のある雰囲気、鮑や白子などの素材。全体的に最高でした。 特に、白子に米を纏わせてポン菓子のような見た目にした揚げ物に、生食用ワイン品種ベースの日本ワインを合わせた一品がなんとも衝撃でした。 フォックスフレーバーがほんのり香るものの、コメの雰囲気と調和し、白子の濃厚な旨みが包み込むような感じでした。このマリアージュを見つけた人は凄いなと思いました。 鮑と筍の一皿も木の芽と百合根ベースのソースは和食の雰囲気も併せ持ちつつ、ソーヴィニヨンブランとの相性は抜群でした。 こうこんな食材のフルパワーでぶん殴られたような衝撃的なディナーでした。