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Takao  Kajiwara

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福岡県

Takao Kajiwara

福岡県民じゃないと知らない美味しいあの店

博多と言えばラーメンを思い浮かべる方が多いでしょう。 博多はうどん発祥の地で、うどん店もラーメン店と同じくらいの店があります。 また他にも博多チャンポンや皿うどんなど独自の進化を遂げた様々な麺類もあります。 そんな博多の麺をこよなく愛す普通のおっちゃんです。

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博多南駅

ビストロ

✨ 25周年おめでとうございます! ✨ 25周年記念の特別ディナーコースがあると聞き、夫婦で訪れました。まずはビールで乾杯し、生ハムのサラダをいただきます。こちらの生ハム、本当に美味しくて、毎回楽しみにしている一品です。 続いて登場したのは、キッシュ、ポテサラ、合鴨などの前菜盛り合わせ。少量ずつですが、どれもひと口ごとに味わい深くて、ついついビールが進みます。 そして焼きたてのピザが登場!もちもちの生地とチーズの相性が抜群で、私たちの年齢にはちょうどいいボリュームです。 いよいよ赤ワインとともに、メインディッシュのお肉が運ばれてきました。ローストされた野菜が付け合わせにあり、これもまた程よい火加減で食感が絶妙。メインのお肉はとても柔らかく、旨味がたっぷり。お肉の美味しさを存分に堪能できました。 次に、ムール貝やあさりの旨味がたっぷり詰まったクリームパスタ。貝の風味がしっかり効いていて、これまた絶品でした。 最後はデザートのチーズケーキで締めくくり。最後まで本当に楽しく美味しい食事でした。盛り付けはデザート以外すべて二人分で、私たちにはちょうど良い量でした。これでこのお値段は絶対にお得だと思います! 11月いっぱいまでディナーコースが楽しめるそうなので、ぜひ予約して訪れてみてくださいね。 女将さん(ママさん)と娘さん、心温まるおもてなしを本当にありがとうございました。次回もまた夫婦で伺わせていただきます! 25周年記念スペシャルディナー:3,500円、2時間飲み放題:1,500円 ごちそうさまでした? ? 福岡県春日市昇町3丁目83 ビストロ Kai #25周年記念ディナー#夫婦ディナー #特別な夜#福岡グルメ #春日市グルメ#生ハムサラダ #前菜盛り合わせ#焼きたてピザ #ワインに合う料理#柔らかお肉 #クリームパスタ#絶品チーズケーキ #食べ歩き夫婦#ビストロKai #11月限定ディナー#記念日ディナー #お得ディナーコース#二人で満足 #ごちそうさまでした

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銀山町駅

バー

福岡出身のマスター 数年前、友人4人で広島旅行をした際、たまたま入ったバーのマスターが福岡出身で、けっこう話が盛り上がったのを思い出しました。その思い出に浸りたくなり、妻をホテルに残して一人で飲みに出かけました。 お店は2階にあり、カウンターとテーブル席があります。前回は友人とテーブル席でしたが、今回は一人なのでカウンターに座りました。 ジンライムを飲みながら、マスターに数年前に伺ったことを話すと、しっかり覚えていてくださり、嬉しい気持ちになりました。 妻をホテルに残しているため長居はできませんでしたが、友人と訪れた旅行を思い出しながら、楽しいひとときを過ごすことができました。 ごちそうさまでした。 広島市中区銀山町12-21 BAR ANCHOR #広島バー #BARANCHOR #広島グルメ #広島旅行 #カクテル好き #ジンライム #ひとり飲み #福岡出身マスター #カウンター席 #思い出のバー #広島の夜 #ごちそうさまでした

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八丁堀(広島)駅

お好み焼き

お持ち帰り文化は良いですね お昼に牡蠣をいただいたのですが、それだけでは少し物足りず、妻が友人から聞いていた「おいしいお好み焼きのお店」へ行くことに。休日ということもあって、店の前には長蛇の列ができていました。そこで近くの別のお好み焼き屋さんを探し、歩いて向かいました。 店内に入り奥のテーブル席に案内されて、メニューを拝見。ねぎ好きの私は「ねぎ焼き」を、妻は「スペシャルお好み焼き」を注文しました。 まずはねぎ焼きが到着。コテで切り分けながら、箸でいただきます。香ばしいねぎの風味と甘めのお好み焼きソースが絶妙にマッチして、これはビールが進む味です! 続いてお好み焼きが登場。お皿に盛られて出てきたお好み焼きは、あらかじめ切られていて、切る手間が省けます。広島のお好み焼きは通常、自分で切りながらコテで食べるスタイルだったと思うのですが、箸で食べられるのは便利ですね。 キャベツがたっぷり入ったお好み焼きには、さまざまな具材が入っていて本当に美味しかったです。ただ、さすがに牡蠣を食べた後だったので、全部は食べきれませんでした。お店の方に「お持ち帰りできますか?」と尋ねると、快く容器を用意してくれました。翌日の朝ご飯として、しっかり全部いただきましたよ。 ところで、私たちには案内がなかったのですが、私たちの後に来たお客さんには「テーブル席のほかに、鉄板の前で食べることもできますよ」と案内があったようです。なぜ私たちにはその案内がなかったのか…もしかして博多から来たから?とはいえ、おいしかったので満足ですが、鉄板の上だと最後まで温かいまま食べられたでしょうね。 ごちそうさまでした。 広島市中区8丁目堀6-7 お好み焼 みっちゃん総本店 八丁堀本店 #広島グルメ#お好み焼き#ねぎ焼き#みっちゃん総本店#八丁堀本店#お持ち帰りOK#キャベツたっぷり#広島名物#鉄板焼き#ビールが進む#グルメ旅#広島ランチ#広島観光#食べ歩き#ごちそうさまでした

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八丁堀(広島)駅

魚介・海鮮料理

広島牡蠣旅行 生牡蠣の季節となりましたので、美味しい生牡蠣をいただきに、1泊2日の旅行へ出発。まず最初に伺ったのは、お昼から生牡蠣がいただけるお店です。予約ができるお店だったので、12時に予約をしてお店に向かいました。お店に到着すると、数組のお客さんが並んでいましたが、予約をしていたので、スムーズに店内へ。席に案内されます。 テーブル席に着き、メニューを拝見。まずは生牡蠣をプレーン(レモン)、ネギ、紅葉おろしポン酢、カクテルソース、梅かつおで注文。氷を敷き詰めたプレートに盛られた牡蠣が運ばれてきます。 まずはプレーンからいただきます。ミルキーな味わいがとても美味しいですね。その後、3種類の牡蠣もいただきました。それぞれに良さがあり、どれも美味しかったですが、個人的にはプレーンが一番好みでした。 牡蠣の後は、福岡では見たことがないメニュー「ガンス」を頼んでみました。どんな料理が出てくるのか楽しみにしていると、天ぷらのようなものが運ばれてきました。お店の方に伺うと、魚のすり身にパン粉をまぶして揚げたものだそうです。福岡でいうところの「魚ロッケ」に近いですね。そのままでも美味しいですが、少しウスターソースをつけていただくと、さらにお酒が進みます。 最後に焼き牡蠣を2品ずつ注文。妻はグラタンとのりチーズ、私はプレーンとカン味噌をいただきましたが、やはりプレーンが一番好きでした。 牡蠣三昧の贅沢な昼食、本当に美味しいひとときでした。 ごちそうさまでした。 広島市中区新天地5-13 広島名物 牡蠣一番 #広島牡蠣 #生牡蠣 #牡蠣三昧 #広島グルメ #牡蠣一番 #広島旅行 #牡蠣好き #ガンス #牡蠣グルメ #広島名物 #グルメ旅行 #広島ランチ #牡蠣の季節 #海の幸 #美味しい生牡蠣 #グルメレポート #ランチレポート

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千代県庁口駅

ラーメン

博多に煮干しブーム到来? 県庁に用事があったので、その帰りに昼食場所を探していました。いつもの富士山盛りのそばを食べるつもりでしたが、見慣れないラーメン店を発見。県庁から歩いて向かうことにしました。 到着すると、まだ12時前にもかかわらず4人が並んでいます。店内はカウンター席のみの小さなお店なので、待ち時間もそれほど長くなさそうです。 入口の食券機を見ると、基本メニューは3種類。醤油、背脂入り醤油、そして汁なしラーメンです。初めてのお店なので、今回は背脂無しの醤油ラーメンを選びました。 15分ほどで席に案内され、店内に入ると厨房は少し見えづらいものの、大将がテキパキと作業している様子がうかがえます。丼をしっかり温めているのも好印象で、期待が高まります。 そして待つこと10分、いよいよラーメンとご対面! 丼の中には、大きなチャーシューが2枚、青梗菜、キクラゲ、ネギが彩りよく盛られ、チャーシューの上には唐辛子がトッピングされています。 まずはスープを一口。煮干しの旨みがしっかりと効いた出汁で、香りも抜群。九州醤油特有の甘みも相まって、非常にバランスの取れたスープです。 麺は中太のストレートで、茶色がかった色合い。恐らく全粒粉を使っているのでしょう。小麦の香りが豊かで、甘めのスープによく絡み、とても美味しいです。 チャーシューは厚切りで食べ応えがあり、これも絶品。キクラゲや青梗菜がアクセントとなり、全体の味わいをさらに引き立てています。最後はスープまで完食してしまうほど、満足度の高い一杯でした。 個人的には、ネギ好きとしてもう少し量が多いと嬉しいです。また、卓上に刻み玉ねぎなどがあれば、このラーメンにさらにマッチするのではないかと感じました。 ところで、ある方から聞いた話によると、最近はとんこつラーメン店を新規出店するのが難しいとのこと。匂いに関する苦情が増えているそうです。福岡のとんこつラーメン文化が衰退しないことを祈るばかりです。 醤油ラーメン 980円 ごちそうさまでした! 煮干専門 あたふた 福岡市博多区千代4-29-51 #煮干専門あたふた #福岡ラーメン #博多グルメ#煮干しラーメン #醤油ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい#初対麺 #スープまで完食 #煮干しの旨み #小麦の香り