北大路亀仙人

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悠々として急げ

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好きなジャンル

  • 居酒屋
  • 和食
  • バー
  • 海鮮料理
  • 寿司
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北大路亀仙人

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excellent

    旨いもの家 いま井

    店舗情報

    勾当台公園駅

    割烹・小料理屋

    名店「いま井」。 初手のアワビやウニに始まりとにかくなんでも美味いのですが特筆すべきはやはり名物の鮟鱇鍋。 惜しげもなく投入された肝、ぷるんぷるんのコラーゲン(皮)と食べごたえのある太い白身。さらにこの絶品のスープはどうだ。白味噌仕立てというが、しつこい甘さは一切なし。なんとも品がよろしいんですな。 カウンター6席+テーブル席という大人のお店ですが、いうまでもなくおすすめはカウンター。親方のトークも絶妙な隠し味なのです。 #如月あんこう絵に描いても舐めろ

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excellent

    会津若松駅

    日本料理

    望郷の味 麦とろ 馬刺とにしんとチンチンの燗酒 ほっこり温ったまる 年の瀬 馬刺(ヒレ)、鰊の山椒漬け、烏賊の塩辛、とろろの天婦羅、馬刺(ロース) #古里じゃなくてもなんだか懐かしい

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2019

    ジンギスカン ひつじや

    店舗情報

    袖崎駅

    焼肉

    ナチュラルワインと自家飼育100%のジンギスカン。この肉、ずっとラムと思って食べていたらなんとマトンだという。臭みなく美しくも柔らかな素晴らしきサフォークの肉質。さらに野菜。チーズ。ごはん。ワイン。どれも、う、メェ〜! 山形から電車で40分揺られ、そば街道で有名な村山駅で降りると、そこからタクシーで15分という旅情を感じる道のり。 いやはや貴重な体験でした。 #旅情とワインと羊肉と

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2019

    イル コテキーノ

    店舗情報

    山形駅

    イタリア料理

    なんという変態店。もちろんほめ言葉です。 全部で18種くらいはあっただろうか。これでもか!と怒涛のようにくりだされる自家製ハム攻撃。が、一枚多種だから全く飽きない。それにしてもワインが進むねぇ〜 さらに野菜も美味いし、フリッタータもテリーヌも〆のクアトロフォルマッジのパスタも抜群に美味い。 そう、正統派イタリアンとしてもさすがなんです。 おまけにコスパも良し。 #ハムにはワインがよく似合う

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2019

    日本料理e.

    店舗情報

    大町西公園駅

    懐石料理

    誕生日、X'mas、結婚記念日などなど…、最近の記念日はもっぱらこちらさん。 できることなら毎月来たい… (先付け)黄菊、萌菊、春菊ときのこのおひたし いくら添え (お凌ぎ)牡丹海老の飯蒸し (八寸)鮑の茶碗蒸し、茄子の豆腐寄せ 石巻産雲丹のソース、牡丹海老の頭スープ、トマトと無花果の酢味噌和え、新秋刀魚煮炊き、衣被、薩摩芋の蜜煮、烏賊焼とカラスミ (吸物)きんき 菊と芽葱 (お造り)縞鰺、アカムツ、平目 (焼物)帆立のおかき揚げ (季節の皿)昆布締め甘鯛と松茸 炊き合わせ (強肴)仙台牛の和風ローストビーフ (御食事)梅入り鯛飯 (甘味)黒胡麻・白胡麻のブランマンジェ、季節のフルーツ) ・Lanson Champagne Black Label Brut AOC Champange ・黒龍 大吟醸 龍 ・澤屋まつもと 守破離 五百万石 ・伯楽星 純米吟醸 冷卸 ・早瀬浦 純米 #仙台ならではの豊穣な海の幸×日本料理の匠の技