北大路亀仙人

北大路亀仙人さんのMy best 2013

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大阪府

寿司

北大路亀仙人

スンゴい鮨屋 メッケ! もう他のお店には行けなくなりました。 【おまかせ逸品】 ・仙鳳趾の牡蛎 ・白海老の昆布締 ・剣いか ・瀬戸内の蛸(藻塩で) ・北海道産ししゃも(♂) ・キズシ ・玉子赤だし 【おまかせ握り】 ・針イカ ・天然鯛 ・鮪漬 ・カワハギ(肝のせ) ・コハダ ・足赤海老 ・蒸鮑 ・雲丹 ・天然鰤 ・中トロ ・鰯 ・青柳炙り ・かんぴょう巻き 【冷酒】 ・件の山田 醸し人九平次 ・櫛羅 【熱燗】 ・白鷹 #マイベスト2013

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大阪府

居酒屋

北大路亀仙人

お初天神 昭和な路地裏。 階段を上がると現れる秘密のアジト。 古くてコジンマリだが小綺麗な店内。 Jazzが静かに流れる。 当然、最初から冷酒。ずっと冷酒。 百楽門、大治郎、宗玄、一乃谷、鯵ヶ澤などを一合づつ。 付出のあとに造里盛。 真鯖きずしによこわのたたき、本鮪はらかみ、天然真鯛、鰤、あおりいか、生雲丹、かわはぎ肝あえ。 そして、おまかせ八寸盛。 氷見鰤の塩焼、坂越牡蠣 昆布塩焼、炒り銀杏、鱈白子 醤油焼、青森のもずくなど…。 そして。 ・かんずり するめいか一夜干し ・桜海老と百合根のかきあげ ・名物 ねぎあな ・名物サバサンド 文句なしの名店です。 #マイベスト2013

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大阪府

焼き鳥

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ご存知 極上焼鳥屋 in あびこ! こじんまり & キタナシュランという好みのお店。 まずは 搾りたて トマトチューハイ! チューハイに搾りたて生トマトをブレンドしています。 今日はなかったけど、小松菜チューハイというのもあるそう。 小松菜がモヒートみたいに入ってるらしい。 焼鳥も肉がデカイ!そしてジューシー! 食べごたえあります。 大人気店のため、直接ノートに書きこんで予約します。 しばらくしてお店から電話が入りやっと入店できるというシステム。 そして二時間制。 オススメです! #居酒屋ランキング #マイベスト2013

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兵庫県

割烹・小料理屋

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神戸元町の大人の隠れ家。 そして絶品の高知料理! 「座屋」と書いて「いざりや」と読みます。 さて、名物の鰹の塩たたき。 短冊切りのニンニク・山葵をのっけて、塩(佐賀塩)でいただくと…、 マジで溶けます。ヤバイっす! そして溶けた後に残る香ばしさ。 で、その後に飲む「久礼」。 高知料理には高知の酒。 当たり前ですが、これが合う。 「鰹の塩たたき益し」コース 5200円 (前菜)活鱧の焼霜 酢立と野菜の塩ポン酢 (椀)油目と蓴菜の清水仕立て (造里)鰹の塩たたき 他2種 (焼物)鮎と賀茂茄子の田楽 (蓋物)冬瓜の冷やし鉢 海老そぼろあん (強肴)和牛焼しゃぶの野菜巻 玉蜀黍のソース (食事)新生姜と焼穴子の御飯 (留椀)赤出汁 (水物)文月の甘味 #マイベスト2013

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大阪府

居酒屋

北大路亀仙人

和じ庵。マジやん! 予約の時に、年齢層、男女比などを聞かれ、コース内容を決定というなんとも行き届いたお店。 下記内容の絶品料理が、1.5時間の飲み放題がついて@5000円という驚愕のコストパフォーマンス。 掘りごたつも嬉しいし、 お店のお姉さんたちの愛想もいいね。 当然、また来たいお店! オススメです! (造り)鰹、縞鯵、雲丹、烏賊、石鯛、中トロ ・焼肉 ・鮭児の兜焼 ・ゲソ天 ・白子焼き(下敷きの焼き昆布付) ・和牛スジ大根鍋(〆ラー付) #マイベスト2013

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兵庫県

おでん

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「おでんでん」! ここが噂の、おでん & ピアノBar in 西宮北口! ログハウス風の店内。 日本酒や焼酎、ワインのラインナップもいいのが置いてます。 #居酒屋ランキング #マイベスト2013

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兵庫県

餃子

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安ウマの大衆中華屋さん 発見! めっちゃ狭くて小汚い大衆中華店ですが、これがもう大当り! まず出てきたのが、蒸し鶏。 葱生姜ソースの絶妙な味つけ。 こんなん初めて食べたよ。 今日イチでした。絶対オススメ! そして、餃子(二人前)はツルンとした歯ごたえ。もちろん美味い。 海老マヨもソースがパンチ 効いてます。 麻婆豆腐…これがちょっとね。 美味いんだけど、四川山椒が効きすぎ。 なので、辛いの自信がない方はあらかじめ「山椒控えめ」で頼みましょう。 ニラ玉もボリューミーかつ、海老が入ったりしてて珍しかった。 これだけ食って、また生ビールや紹興酒など適度にいただき、二人で6200円。 ね?安いっしょ? オススメいたします! #マイベスト2013

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大阪府

串カツ

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所謂「二度づけ御免」系の串カツ屋。 まず最初のどて焼きからしてヤラレタ! これ当店のマストっす。 そして、串カツ、鳥ダンゴ(しそ入り)、とんかつ、からあげ、玉ねぎ、玉子、えび、ししゃも…。 どれもこれも身がごっつくて、歯ごたえがあって、実に美味い。 特に牡蠣とささみ生姜は絶対オススメ! うーん、真昼のビールとレモンサワーが効きすぎる…。 #マイベスト2013

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大阪府

うどん

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Beppin 色白モチ肌うどん in 大阪住道! まずは麺。 決して剛麺ではない。 が、柔麺と言い切るには言葉足らず。 ビョ〜ンとよく伸びるくせに、 噛めば はじき返してくるようなムチムチの若い弾力。 てなわけで、「Beppin 色白モチ肌うどん」と勝手に命名。 そして麺だけでなく。 熱いうどんのお出汁。 サイドメニューの とり天、半熟玉子天。 とりわけ、特に声を大にしてお伝えしたい一品は、 「お揚げさん」 これ凄い完成度! というわけで、ビギナーにはまず、 「きつねうどん(@690円)」 これからイッてみて! #マイベスト2013