Masaki Ido

王寺駅前にある「煮干し一直線」さんへ久々にランチで訪問♪ こちらは「ふく流らーめん轍」のセカンドブランドのお店です。 今回は唯一未食だった「味玉煮干しラーメン@1000円」と裏名物「レアチャーシュー丼@300円(ランチタイム価格)」をオーダー♪ 味玉煮干しラーメンはキリッとしたエグみの無い煮干し醤油スープに、麺はモッチリ系の中太麺で、麺上には味玉、レアチャーシュー、刻み青ネギ、刻み玉ねぎ、背脂等がのっており、魚介系の良い香りが食欲をそそります♪シンプルに美味し！ サイドのレアチャーシュー丼は以前も食べましたが、刻みレアチャーシューにチーズや玉子を混ぜたような濃厚ソースがかかっており、熱々で美味し！ 定番メニュー制覇しましたが、安定感のある良いお店ですね♪ #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #駅近で嬉しい #雨だから駅近で濡れない #近隣にコインパーキング #スープの香りよし #サラッとした煮干しスープ

大東市住道にあった鶏白湯ラーメン専門店「ラーメンショップいろどり」さんが屋号もメニューもリニューアル！ 豚骨醤油ラーメン専門店として昨年末にオープンされた「豚骨家元 麺の正宗」さん初訪麺♪ お初なのでデフォの「麺の型零式/豚骨醤油ラーメン@1000円」と「炙りチャーシュー丼@400円」をオーダー♪ 豚骨醤油ラーメンは、ややトロみがあり、豚骨の臭みはなく、濃厚で豚骨出汁の甘味を感じるまったりとした豚骨醤油スープに、モッチリした平打ちストレート麺が良く絡み美味し！ 麺上には豚肩ロース肉のチャーシュー、ネギ、海苔がのっており、このチャーシューの厚さ加減が絶妙で食感がスープと相性抜群で美味し！ 家系とは似て非なる感じの豚骨醤油で関西人好み印象です♪ サイドの炙りチャーシュー丼はたっぷりの刻みレアチャにマヨとネギとブラックペッパーの最強コンボ♪当然美味し！ 駅からまぁまぁ距離あると思いますが、駐車場6台完備で車で行くには行きやすい立地です。 他のメニューもかなり気になるので、近々リピート確定です♪ #ラーメン #ラーメンランキング #駐車場あり #カウンター席あり #豚骨ベースの醤油味 #活気がある店内 #スープを飲み干すラーメン #平打ち麺 #話題の新店 #レアなチャーシューが美味

先日昼飲みハシゴ酒ののちに、〆ラーで訪問♪ エディオンなんば本店9F《なんばラーメン一座》にある「塩中華そば おかだ」さんです。 今回は「濃厚鶏白湯海老塩ラーメン」をオーダー♪ 何度か来てますが、いつもあっさり塩中華そばなので、こちらでは初めての白湯系ですねー。 濃厚クリーミーな白湯スープは、香ばしい海老の香りと塩ダレがほんのり効いた旨味たっぷり仕様♪コシのある中太麺がスープによく絡み美味し！ 麺上にはモチッとしたチャーシュー、味玉、白髪ネギ等がのっており、このチャーシューがまたスープと相性抜群で美味し！ 塩中華そばはもちろん定評ありますが、こちらの白湯系もかなり美味いですねー♪ これは良い事知りました(笑)♪ #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #実力派 #駅近で嬉しい #スープの香りよし #コシのある中細麺 #なんばラーメン一座 #無限のセカンドブランド #〆のラーメン

2025年のラーメン初めは、正月料理にも飽きてきた1/4から営業してくれてた「麺屋やまひで」さんでランチ♪ 「鶏白湯塩ラーメン」と「玉子かけごはん」をオーダー♪ 鶏白湯は醤油or塩の選択になります。以前に醤油は食べたので、今回は未食の塩をチョイス♪ ややトロみのある塩ダレの効いた白湯スープに、中太縮れ麺が良く絡み美味し！ 麺上には炙りチャーシュー、太めのメンマ、青ネギ等がのっており、濃厚な鶏白湯スープだけど後味アッサリ系です。 以前食べた醤油より、塩の方が僕好みでしたね♪ サイドの玉子かけごはんは、あまり見ないタイプのTKGでパンチの効いたビジュアル(笑) ライスの上にギッシリとのった刻みネギ、そして韓国のり、生玉子がのっており、マゼマゼして卓上の専用醤油でいただきましたがネギジャンキー好みの美味！(笑) 前にも思ったけど、ここの鉄箸と鉄レンゲ苦手やわー… 丼も妙に深くて食べにくいし、なんせ箸とレンゲ重くて手が疲れる…(笑) けっこう美味いんだけど、そこだけ僕的に残念… #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #近隣にコインパーキング #駅近で嬉しい #下町の大衆的な雰囲気 #スープ絡まるちぢれ麺