Masaki Ido

《魁力屋が本気で作った徳島ラーメン》が食べたくって、久々に魁力屋さんへ♪ 期間限定の「特製肉玉醤油そば/並@880円(税抜)」を麺カタ背脂多めでオーダー♪ もちろんいつもの「焼き飯定食」です(笑) 生卵は別皿で提供されます。キライな人は無しにも出来るし、丸ごと派も卵黄派も納得の提供方法。 醤油ベースのスープにたっぷり浮かせた背脂、麺は中細麺で麺上にはモヤシ、ネギ、メンマ、生卵、そして甘辛の豚肉がたまりません♪ ちゃーんと徳島ラーメンです(笑)美味し！ 魁力屋なんで当然ネギ入れ放題だし、卓上にニンニクもありますよ(笑)♪ いやぁ〜、魁力屋の期間限定ってホントにいつもハズレないっすわぁ(笑) #ラーメン #ラーメンランキング #広い駐車場 #駐車場あり #カウンター席あり #スープを飲み干すラーメン #期間限定メニュー #背脂 #徳島ラーメン

先日の〆ラーで久々に訪問♪ 大阪駅前ビルにある人気店「神虎」さんです。 この日は二軒ハシゴした後の〆ラーで、こちらのお店は大阪駅前ビルで飲んだら、帰りしなつい立ち寄りたくなる好立地にあるんですよねー(笑) デフォの「神虎らーめん/麺バリカタ/背脂多め」をオーダー♪ 神虎らーめん は一見シンプルな博多豚骨ですが、関西出汁文化✕博多豚骨の融合がコンセプトの、獣臭もなく、旨味の強い、飽きの来ない秀逸な豚骨スープです♪ 麺上にはチャーシュー、キクラゲ、ネギ等がのっており、ストレートの細麺がよく絡み美味し！ 〆ラーというのに完汁しちゃいましたね(笑) ここのスープ好きですわー♪ #ラーメン #ラーメンランキング #〆のラーメン #駅近で嬉しい #雨だから駅近で濡れない #カウンター席あり #スープを飲み干すラーメン #オイリー豚骨ベース #関西出汁文化✕博多豚骨の融合 #銀の葡萄グループ

王寺駅前にある「煮干し一直線」さんへ久々にランチで訪問♪ こちらは「ふく流らーめん轍」のセカンドブランドのお店です。 今回は唯一未食だった「味玉煮干しラーメン@1000円」と裏名物「レアチャーシュー丼@300円(ランチタイム価格)」をオーダー♪ 味玉煮干しラーメンはキリッとしたエグみの無い煮干し醤油スープに、麺はモッチリ系の中太麺で、麺上には味玉、レアチャーシュー、刻み青ネギ、刻み玉ねぎ、背脂等がのっており、魚介系の良い香りが食欲をそそります♪シンプルに美味し！ サイドのレアチャーシュー丼は以前も食べましたが、刻みレアチャーシューにチーズや玉子を混ぜたような濃厚ソースがかかっており、熱々で美味し！ 定番メニュー制覇しましたが、安定感のある良いお店ですね♪ #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #駅近で嬉しい #雨だから駅近で濡れない #近隣にコインパーキング #スープの香りよし #サラッとした煮干しスープ

大東市住道にあった鶏白湯ラーメン専門店「ラーメンショップいろどり」さんが屋号もメニューもリニューアル！ 豚骨醤油ラーメン専門店として昨年末にオープンされた「豚骨家元 麺の正宗」さん初訪麺♪ お初なのでデフォの「麺の型零式/豚骨醤油ラーメン@1000円」と「炙りチャーシュー丼@400円」をオーダー♪ 豚骨醤油ラーメンは、ややトロみがあり、豚骨の臭みはなく、濃厚で豚骨出汁の甘味を感じるまったりとした豚骨醤油スープに、モッチリした平打ちストレート麺が良く絡み美味し！ 麺上には豚肩ロース肉のチャーシュー、ネギ、海苔がのっており、このチャーシューの厚さ加減が絶妙で食感がスープと相性抜群で美味し！ 家系とは似て非なる感じの豚骨醤油で関西人好みの印象です♪ サイドの炙りチャーシュー丼はたっぷりの刻みレアチャにマヨとネギとブラックペッパーの最強コンボ♪当然美味し！ 駅からまぁまぁ距離あると思いますが、駐車場6台完備で車で行くには行きやすい立地です。 他のメニューもかなり気になるので、近々リピート確定です♪ #ラーメン #ラーメンランキング #駐車場あり #カウンター席あり #豚骨ベースの醤油味 #活気がある店内 #スープを飲み干すラーメン #平打ち麺 #話題の新店 #レアなチャーシューが美味