Masaki Idoさんの My best 2018

昨日のランチで「燃えよ麺助」さん念願の初訪麺～♪ オープン以来私がRettyで 行きたい をポチポチしまくってたお店ですねー(笑) 14時過ぎに攻めたら運良く並びが2名だけ♪これはラッキーとすかさず並びましたよー(笑) 「味玉紀州鴨そば」と「チャーシュー丼」をオーダー♪ 一言で言うと皆さんおっしゃるように美味すぎるっ！ まずこの 紀州鴨そば の秀逸すぎる醤油スープ♪ 紀州鴨×阿波尾鶏の深いコクとあと魚介系かなぁ？優しいお味にほんのりと柚子の香り♪とにかく箸が止まりません！超絶美味し‼️ そして固すぎず柔らかすぎずの絶妙なバランスのやや細めの中太麺が相性◎でこれまた美味し‼️ そして鴨と豚のレアチャーシュー♪噛めば染みでる肉汁に悶絶♪美味し‼️ そしてそして外プリ中トロの味玉～♪これも美味し‼️ 三つ葉、白髪ネギ、大きめカットのメンマも細部に至るまで全て私好みでこれはたまりません～♪ チャーシュー丼 もチャーシューの炙り加減が絶妙で嫌味のない芳ばしさがあり、上品な味わいで美味かったー♪ これは皆さん並ぶのが良くわかる美味ですね♪ 間違いなくリピート確定です(*^^*) #バレンタインキャンペーン #ラーメン #ラーメンランキング #接客が丁寧 #カウンター席のみ #いつも行列 #行列が絶えない #納得のコク #食べるべきメニューあり #スープを飲み干すラーメン #スープの香りよし #有名店 #人気店 #リピート決定

福島区の超人気店「燃えよ麺助」のセカンドブランド。5月にオープンされたばかりの「麦と麺助」さん待望の初訪麺～♪ 行列回避で15時頃に攻めましたが並び2名だけ！これはラッキーです♪ 「味玉中華そば@950円」「炙りチャーシュー丼@300円」「瓶ビール(ハートランド)@500円」をオーダー♪ 旨み厳選京地どりのまろやか醤油中華そば との事ですが 豚レアチャーシュー、三つ葉、つみれ、穂先メンマ、味玉 が美しく盛られた上品なビジュアルに、小麦の香りを感じるツルシコ中太ストレート麺、優しい甘味のあるスープ♪ こだわりの素材とバランスの良さが際立つ秀逸な一杯といった感じで超美味し‼️さすがです‼️箸とレンゲが止まりませんでした(笑) 炙りチャーシュー丼 も炙りの香ばしさがアッサリした中華そばと相性抜群でナイスなサイドメニューですね♪美味し‼️ とにもかくにも圧巻の美味さでしたー♪ 近々限定の イリコそば 狙いでリピートしたいと思います(*^^*) #カウンター席のみ #高級感ある店内 #写真を撮りたくなる料理 #行列が絶えない #人気店 #有名店 #新店 #目でも楽しめる料理 #ときを忘れる美味しさ #いつも行列 #味玉はトロッととろける #レアなチャーシューが美味 #麺がスープに負けない存在感 #スープを飲み干すラーメン #ラーメン #ラーメンランキング #丁寧な味付け #清潔感ある店内 #スープの香りよし

先日の記録的大雨の中、並んでましたパート2(笑) 連食です♪久々のハシゴラーメンです(笑) 茨木市の超人気店「麺や紡」さん初訪麺♪ 「熟成らー麺/麺130g@600円」と「チャーシュー丼@400円」をオーダー♪ 熟成らー麺 は鶏のモミジを中心に長時間炊き上げた鶏白湯スープを一晩熟成させ、魚介を合わせる事で濃厚かつ上品に仕上げた 魚介系鶏白湯醤油味 との事。クリーミーで独特のとろみがあり、鶏の旨味の中に魚介を感じる何とも秀逸なスープで超美味し‼️ 麺がこれまたスープに負けない存在感をはなっており、平打ちで縮れた自家製中太麺でツルシコでスープに良く絡み美味し‼️ チャーシューもめっちゃジューシーで美味し‼️どおりで追加チャーシューしてる人が多いわけだ！ まさに並んででも食べたい至極の一杯ってやつですねー♪美味し‼️ 次は 淡成 食べたい‼️リピートせねばです‼️ #ラーメン #ラーメンランキング #これは絶対食べてほしい #行列でも回転がはやい #行列が絶えない #いつも行列 #接客が丁寧 #自家製麺 #麺がスープに負けない存在感 #人気店 #有名店 #リピート決定 #カウンター席のみ #実力派

先日の記録的大雨の中、並んでました(笑) 吹田市の超人気店「青二犀」初訪麺♪ 限定も残ってたので悩みましたが、定番の「こってり鶏しょうゆらーめん@800円」をオーダー♪ 鶏ガラや鶏もみじを加えて煮込んだ鶏の旨味たっぷりの濃厚だけどどこか上品さを感じる こってり鶏白湯醤油スープ に、麺は歯応えを感じるやや細めの平打ちストレート麺で、スープに良く絡み美味し‼️ そして丼をはみ出てのってるでっかいレアチャーシューは、インパクトも去ることながらこのスープと相性◎で良いアクセントになってます♪美味し‼️ ネギも京都九条ネギ使用で美味し‼️ あっという間に完汁しちゃいましたー♪(笑) これは近々 鶏清湯 も食べにリピートせねばです‼️ #ラーメン #ラーメンランキング #自家製麺 #行列でも回転がはやい #カウンター席あり #実力派 #スープを飲み干すラーメン #総大醤出身 #リピート決定 #人気店 #有名店 #行列が絶えない

ここ１年程「行きたい」をポチポチしまくっていた「いかれたNOODLE Fishtons」さん待望の初訪麺♪ １番人気の「特製濃厚つけ麺(辛肉味噌付)/麺大盛@1050円」と「瓶ビール(ハートランド)@500円」をオーダー♪ つけ麺は並盛～大盛まで財布に優しい同価格♪ 着丼するなり大迫力のビジュアル！ 自家製極太平打ち麺に 厚切りレアチャーシュー、姫竹、味玉 がのっており、まずは麺だけ一口食べてみるとモチシコで超美味し‼️ 魚介×豚 の つけダレ はシャバ系なのに濃厚で、この秀逸な自家製麺をくぐらせると最高に美味し‼️ 別皿で提供される 季節の野菜、刻み玉葱、辛肉味噌 は 季節の野菜は箸休めにピッタリ♪ 刻みに玉葱は途中からつけダレに投入♪ 辛肉味噌は途中から麺に絡めて♪ 味変が楽しくこれまた美味し‼️ そして〆はスープ割♪刻みレアチャーシューも入れてくれてこれまた美味し‼️ 瓶ビールも刻みレアチャーシューのおつまみ付でホスピタリティーが素晴らしいです♪ 最初から最後まで考え抜かれた、まるでテーマパークのようなつけ麺で超美味かったです(*^^*) #ラーメン #ラーメンランキング #接客が丁寧 #カウンター席あり #レアなチャーシューが美味 #ときを忘れる美味しさ #昼から飲める #自家製麺 #太麺モチモチ #行き届いたサービス #これは絶対食べてほしい #実力派 #〆はスープ割

先日予約困難な人気焼肉店「京松蘭」さん待望の初訪問してきました～♪ ちなみに家から近所の京橋本店は予約取れずで2号店の南森町へ～♪ 皆さんの投稿見てたらかなりボリューム多そうなのでビビりましたが「クイーン'sコース」をオーダー♪ 最初に ホルモンは大丈夫ですか？ 霜降りと赤身どっちが好きですか？ 等々お好みを聞いてくれます。 お肉も１品毎に部位の説明やオススメの焼き方食べ方の説明を丁寧にしてくれます。焼き野菜サービスしてくれたり、そろそろお腹いっぱいになってきたなーって頃には残ったらテイクアウトできる説明をしてくれたりとホスピタリティー鬼高っ(笑) おまけに スープ、ライス、烏龍茶 はおかわり自由の無料サービス～♪そしてこのスープがまた美味し‼️ コース内容は キムチ、キャベツ、牛スジポン酢、ローストビーフ、大根なます、もやしナムル、おくら煮、塩焼き３種、タレ焼き３種、ホルモン３種 と凄いボリューム(笑) サービスのスープも超美味し‼️これでビールもすすめばもう満腹満足‼️(笑) 店内も超オシャレで、カウンター席だったけど無煙ロースター優秀なのか全く煙たくない(笑) まぁ～～食わせ方の上手なお店ですね♪ 大満足な肉肉しい夜となりましたー(*^^*) #インテリアにこだわりあり #写真を撮りたくなる料理 #駅近で嬉しい #肉好きが通う #カウンター席あり #接客が丁寧 #おかわり自由が嬉しい #雰囲気がデート向け #テイクアウトできる #どの肉も厚くて柔らかい #店内お洒落すぎ #ガッツリ食べたい時に #お肉の質が高い #宴会でも使える #口に入れた瞬間溶ける #禁煙がうれしい #良質なお肉 #ビールが進む #予約必須

大阪城公園のジョーテラスにある 人類みな麺類系列 の「TAKAHIRO」さん念願の初訪麺♪ そしてなんと3/21より兎我野町にあった伝説のお店「SUPERMEN」が復活！ 「SUPERMEN REVENGE」 × 「TAKAHIRO RAMEN」のコラボ店として営業されてます♪営業時間も通し営業～♪これは期待度MAXです！！！ 「醤油ラーメン(kasumi)/ローストビーフ1枚@880円」と1番人気餃子の「香り豊かな大葉餃子@280円」とクラフトビールの富士桜高原麦酒「ヴァイツェン/Mサイズ@630円」をオーダー♪ kasumiと名付けられた醤油ラーメンはクリアな醤油スープとローストビーフのマッチングが絶妙との事で、着丼するなり高級感のあるビジュアルです♪ 麺は素麺のように細くてやわらかく、でも凄く弾力のある不思議な麺で美味し♪ またスープが全く雑味の無いずっと飲んでいられるような極上醤油スープでこれまた美味し♪ ローストビーフも美味いですが、この麺とスープがしっかりしてるからこその美味といった感じでしょうか。味のバランスが素晴らしいです♪ そして１番人気メニューの「香り豊かな大葉餃子」はお塩で食べる風変わりな餃子ですが、風味もジューシーさも抜群で超美味し♪ そして独特の苦味があるクラフトビール「ヴァイツェン」とベストマッチ♪お互いに味を引き立てあってくれてます(*^^*) 通し営業なので近々 まぜそば と 限定 目当てにリピートしたいですね♪ #目でも楽しめる料理 #珍しいメニュー #店内お洒落すぎ #写真を撮りたくなる料理 #スープを飲み干すラーメン #雰囲気がデート向け #優しいさっぱりスープ #麺がスープに負けない存在感 #落ち着ける店内 #実力派 #カウンター席あり #ラーメン #ラーメンランキング

最近私が全メニュー制覇を目論むお店「ラーメンあおやま」さん先日のランチでリピート訪問♪ 今回は「鶏ブラック@750円」とランチタイムセットメニューの「鶏節の卵かけご飯セット+250円」をオーダー♪ 鶏ブラック はスープを一口飲んだだけでビビっときました(笑)こいつはメチャクチャ美味い‼️ 高井田系や背脂チャッチャ系等とはまた違うブラックスープで、シャキっとシャープなキレのある醤油にほんのり上品な甘みを感じるなんとも秀逸な雑味の無い清湯スープです♪ プリプリした中太ストレート麺に豚チャーシュー、鶏チャーシュー、小さな鶏肉団子、メンマ、ネギ 等がのっており、バランスのとれた上品な一杯という感じのラーメンです♪超美味し‼️ 鶏節の卵かけご飯 は美しいビジュアルに卓上のTKG専用醤油でいただきます♪こちらもアッサリしててラーメンの箸休めにピッタリ♪美味し‼️ 次は何食べようかな～♪ ますます全メニュー制覇したくなりましたねー♪ #ラーメン #ラーメンランキング #スープを飲み干すラーメン #リピート決定 #丁寧な味付け #カウンター席あり #実力派 #住宅街にポツリとある #ランチ限定メニュー #隠れた名店 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

いくら丼&ラーメンの本格二刀流店舗「IKR51 with 五拾壱製麺」にリニューアルされてから初訪問です♪ 店内も座敷がテーブルになってたり、カウンターが逆向きになってたりとだいぶ変わりましたねー。 居酒屋メニューが無くなってラーメンメニューと海鮮丼メニューが充実したって感じですかねー。 「牡蠣干し黒醤油そば@800円」と「ミニ海鮮丼セット/甘海老いくら丼@480円」と「瓶ビール@480円」をオーダー♪ 牡蠣干し黒醤油そば は干し牡蠣をふんだんに使用し和歌山県田辺の天王醸造さんの再仕込み醤油に干し牡蠣の旨味を閉じ込めた、醤油本来の酸味・塩味・苦味・甘味を感じれるラーメンとの事。 一言で言うとこのスープは感動的に美味し‼️ 干し牡蠣の全てが凝縮されたような旨味たっぷりで、めちゃくちゃ味に深みがあります♪ そこにこのスープと相性ピッタリのプリプリした中太ストレート麺と薄切りでややレア目のでっかいチャーシュー2枚、貝割れ、ネギ、穂先メンマが秀逸なバランスで入っており、超美味し‼️ このラーメンが海鮮丼とまた合うんですよね～♪ 最強コンビですね(笑) 是非とも全ラーメンメニュー制覇したいのでリピート訪問確定です(*^^*) #ラーメン #ラーメンランキング #スープを飲み干すラーメン #スープの香りよし #本格二刀流店舗 #海鮮丼 #カウンター席あり #ここでしか食べられない #メニューが豊富 #実力派 #これは絶対食べてほしい #スープマイスターがいるお店 #リピート決定 #全メニュー制覇したい店

讃岐うどん弾丸日帰りツアー④ 2017/9/27 今回のツアー最大の目玉！前々から行ってみたかった「うどん本陣山田家本店」初訪問♪ 噂には聞いていましたが、なんとも立派なお屋敷で国指定有形文化財になっているそうです♪ もちろんセルフうどんではありません(笑) めちゃくちゃ悩みましたが名物の「ざるぶっかけ」と「海老天ぷら」をオーダー♪ 弾力性の強いモチモチの麺にネギ、スダチ、大根おろし、ゴマ、生姜 の薬味をお好みで入れていただきます♪美味し‼️ そして特筆すべきは 海老天ぷら！ 揚げたてサクサクで食感プリプリの大きな海老♪ 私が過去に食べた天婦羅で１番美味いと思いました‼️ 感動の美味でしたー♪ #シルバーウィークキャンペーン #広い駐車場 #有名店 #人気店 #庭園が素敵 #もちもち #天婦羅食べるべき #高級感ある店内 #えび天大きい #サクサク天婦羅