Masami-O
新橋駅
台湾料理
超久しぶりに来訪。 排骨飯セット@1,250 台湾で定番の屋台料理。昔 台湾に行った時、コンビニや飲食店に漂っていた五香粉の香りが食欲をそそる。 たぶん来日した外人さんは、おでん(≒出汁醤油)を感じていると思う…。 豚肉は、粉(片栗粉?)をまぶしてカリッと揚げている。旨い!骨付きなのでより美味しく感じる。 豆乳のとろみソース@980 普通に無難に美味しい。優しい味。ヘルシー志向の人には最適かと。 超大昔、パクチーを初めて食べた店(の支店)。その頃の 屋台を再現した素朴な雰囲気と異なり こ洒落た感じだけど、料理は変に迎合していないのが嬉しい。 また頻繁に通いたい。