Masami-Oさんの My best 2022

本日のオススメを中心に。 前菜：洋風ネギトロ@1,078。超旨い。 長後産海ぶどうとしらすベビーリーフのサラダ@1,080。プチプチの歯触りがたまらない。 サラダ：カリブサラダ@1,078。やはりココのドレッシングは秀逸。 メイン1パスタ：大山鶏とふじさわ軍鶏卵のカルボナーラ風ニョッキ@1,650。モチモチ。 メイン2魚； 真鯛のソテー トマトフルティカソース@1,650。カリカリ&ふわふわ。 休肝日なのでワインは無し。二人で6,900円。 何をたべても旨い！ ドレッシング@680をお土産に…。

和牛が評判のカジュアルなイタリアン。 テラス席が良い雰囲気。 先ずは軽い冷菜とスパークリングで開始。 白レバーのパティ@825。 臭みがない上品だけどまったりした白レバーにいきなりノックアウト！ パンに付いてきたホイップバターは燻製香が効いていて絶品！ 白ワインにチェンジ。魚介前菜を2種盛り合わせでオーダー@2,530し、取り分けてサーブしてもらった。 アボカドとズワイガニ、フルーツトマトのタルタル。さほど蟹感強くないけど濃厚でクリーミー、エンジン始動には丁度良い！ メカジキと野菜のアグロドルチェ。少し和のテイストを取り入れた？ためか、ほっとする優しい味。 連れがオススメしていたサーモンの冷温コンフィは品切れで残念…。 続いてサラダ。 豚タンとベーコンの炭火焼きを乗せたどっかんサラダ@2,035。ボリュームたっぷり。 本日のメインイベント A5和牛と赤ワイン！ 本日おすすめボードから、とうがらし@4,840と、ミスジ@5,280をオーダー。 初めて聞いた、とうがらし。腕(前足)の付け根の肉らしい。 見た目は真っ赤、霜降りなし。固そうに見えたけど、柔らかい繊維質の「THE赤身」超柔らかい！感動の旨さ！！ ミスジは、どこで食べても安定の旨さ！ 軽めの赤ワインにスイッチして、シメのパスタ。 ミートソース@2,200 魚醤スパゲッティ@1,540 何もかもが旨い、特筆はやはり牛肉。200gで5,000円前後。このクオリティなら超コスパ良し！

韓国焼肉の東の元祖。念願叶って初来店。 小田急ハルクの裏、雑多な飲み屋街と西新宿の境目の歴史を感じさせるビルの一階。 焼肉屋というよりも韓国料理屋。 ついつい目新しいメニューを頼んでしまう、ワクワク。 もやしナムル@495 ★普通に旨い 生牡蠣@770 ★★コチュジャン？で漬け込んだ前菜。少し漬け込んだ方がいいかも？ 明月館サラダ@990 ★★シンプルな生野菜 ハチの巣蒸し@880 ★★歯応えがたまらない 生ビール@660 塩ロースねぎ包み焼@2,200 ★★★超絶品！ 骨付カルビ@2,750 ★旨いけどコスパが…。 ハラミ(塩)@1,980 ★★塩タレが旨い 珍しい、食べたいものを色々頼んだけど、コースの方が無難でコスパ良いかも…。

ぶらぶら街探索中に気分と見た目で入店。台湾料理店の老舗らしい。 台湾人らしい？常連客で賑わっている。メニューに写真がない…。 台湾料理の定番と言われる しじみや腸詰めは敢えて頼まず、 ・海老炒飯@990 ・五目つゆそば@990 ・戻した干しいか@990 を注文。 チャーハンは、ステンレスの器が小さいので？大盛り感が凄い！大ぶりの海老がドンと乗っており食べ応えあり。ぷりぷり海老が旨い！ つゆそば は、つるっ！とかモチっ！とか無縁の不思議な麺。昔 九份で食べた麺を思い出す。 干したイカとは？なんだろう…。スルメではなく刺身のイカ。飾り包丁を入れてすりおろした玉ねぎ？ニンニク？生姜？の紹興酒っぽいコクがあるソース。 やば旨！これは美味い！！ 再来訪必至！

ホッケ定食と悩みつつ、三種丼@2,200を注文。鮭の刺身とほぐし身、いくら の3ネタが乗っている。 特筆なのは刺身。普段食べているのはアラスカやノルウェーの鮭だからか？とろ〜っとした、味わったことのない旨味と柔らかさ。鬼旨！ (きっとホッケも全然違うんだろうなぁ〜と、注文しなかったことを後悔) ご飯とのバランスが合わないくらい ネタがこれでもか！と乗っているので、日本酒でつまんでから、海鮮丼としていただきたいところ…。 (食堂なのでお酒は…残念。)

前から気になっていた人気店。タイミングよく昼前に近所に来たので、ダメ元でトライ。運良く3人目で入店。 看板がないカウンターだけの小さな店、お兄さんが一人で切盛りしている。 メニューは辛味噌ラーメン1種のみ、券売機でラーメン@800と味玉@100を買ってカウンターに着座。 極太の縮れ麺。 シチューに近いドロドロのスープ。 白髪ネギがトッピング。 スープをかき混ぜると、下から鶏肉とモヤシが出てくる。 大蒜が効いたピリ辛味、旨い！ ここでしか食べられない希少品！ 常連さんは最後にご飯を入れている。ドロドロ濃厚スープに合いそう！ 好みで、生姜や大蒜が追加できる。大蒜で濃厚さに厚みをだすか？生姜でさっぱり味変するか？いずれも良さげ！ 食べ応えあり！コスパ最高！

生そうめんの店。レストランではない？ 狭い路地を入った所にある工場の隣の店で、出来たての生そうめんが食べることができる というコンセプト。 生そうめん@700 と オリーブ生そうめん@800の両方が食べたく、並盛を二人前づつ注文。 伝票には、間違いないように？「2人で」の特記が…。 やや薄めのつゆに潜らせて食す。ツルツルの喉ごしに加えて、モチモチしてコシがある。旨い！ あっという間に2人前をペロり。 "売切れ御免"なのは玉に瑕だけど、そうめん手作り体験ができるのが、嬉しい。 生そうめんと、珍しい 手延べ乾麺の端っこの「ふしそうめん」をお土産に！

所用で訪れた吉祥寺、せっかくなのでココじゃないと買えないお土産を！その② バラエティー番組で紹介されているのを見てメモっていた店。オリジナル@1,058を一本購入。 テレビで見た「裏の厨房から入れて表の店舗から出す」特注オーブンがある。 焼き上がりを待つこと15分？くらい。 オーブンから出てきたカステラは、プリンのようにプルプルしている。 カットして箱詰めして販売。湯気を逃がすため暫く箱を閉じないとのこと。 さてご賞味…。 しっとり柔らかなので、端を掴んで持ち上げると垂れ下がる。 触感だけでなく食感もしっとり柔らか、とろける感じ。これは美味しい！ 今度は 焼き立てを その場でかぶりつきたい！

代官山、だけど線路沿いの雑居ビル。 食べログやRettyだとラーメン屋。 けど素材に拘った創作系トラットリア。 昼と夜で異なる顔を持つ！ スパークリング込みの3時間飲み放題付きイタリアンコース@6,500。 鯛のカルパッチョにスパークリングで乾杯！鯛のすき身は、ぷりぷり歯応あり。 新鮮野菜バーニャカウダに白ワイン。水々しいラディッシュをチーズディップをつけて食す。旨い！カボチャも生で食べられる！ ガーリックたっぷりのアヒージョの 熱々の海老をバゲットに乗せて、キンキンのビールと共に。 低温調理のローストポーク。超柔らかい！鬼旨い！！コクがあるバジルソースも抜群！当然の赤ワイン。 シメの海老そば。干し桜エビ、海老粉？物凄い海老香。トロッとしたスープも海老香。意外にも赤ワインが合う。 浦和レッズ好きのオーナーシェフは、ソムリエの資格をもっているとの事。どうりでマリアージュが上手！ 貸切りで3時間堪能して大満足！ 新年会の予約をして、忘年会を終了…。

台湾で食べて衝撃を受けたパイナップルケーキ！ 日本でも買えると知り表参道店に初来訪。 都会で少し疲れて、喧騒から逃れて自然の中で癒やされたい。そんな人に寛いでもらいたい という設計コンセプトらしい。 隈研吾の作品を見てパイナップルケーキをお土産に！と来訪したら、なんと2階のカフェスペースにて、パイナップルケーキ&ウーロン茶または、バナナワッフルクッキー&アッサムティーの試食無料サービスがあるとのこと。 回転率、坪単価など一切関係ない大人のゆとりの世界を、十二分に堪能させてもらいました。 お土産は、パイナップルケーキとアップルケーキのアソート6個入り@2,100。