Kouji.D

【超細打ちうどんがお気に入り】 日替わりランチ。本日は天丼とそば・うどんのセット。冷やしの超細打ちうどんを選択。麺は確かに冷麦レベルの細さだけど、腰の強さはレベチ。天丼は大海老にかき揚げ、南瓜。天だねの大きさも質感も大満足。ベースのかえしも好み。老舗の落ち着いた雰囲気も素晴らしいです。 #飯田橋　 #蕎麦　 #超細打ちうどん

【期間限定しじみそばと出雲おでん】 日比谷シャンテ地下の島根県のアンテナショップで昼食。全てのメニューがショップに売っているもので自宅でも再現可能みたいです。レンチンでもちゃんと美味しいです。 #日比谷　 #島根県アンテナショップ　 #出雲そば

【共栄堂のスマトラポーク】 都内の名店のカレーが食べ比べ出来る有楽町マルイ地下のこちら、時々お世話になっています。今回は大正13年創業、ミシュランビブ神保町の共栄堂のスマトラポークカレー。独特な黒濃色のソースは、小麦粉を一切使わず、20数種類の香辛料と形がなくなるまで煮込んだ野菜、肉の旨味が凝縮。 見た目の印象と違って、さほど辛くありません。豚肉の量が多いです。 #有楽町　 #イトシア　 #カレー

【日本橋高島屋で鮨と共に】 高島屋レストラン街、おけいすしとこちらと2店舗のメニューが頂けます。写真は芝海老とセリのかき揚げ天せいろ。セリの天ぷら良いですね。かなりボリュームもあります。更に通好みのめごちと独活、苺の天ぷら。これで2100円は立地を考えても破格の部類に感じます。北海道二八の細打ち蕎麦は香りも良く、個性的な辛口のかえしも好みです。良い場所見つけました。 #日本橋高島屋　 #蕎麦　 #鮨　 #天ぷら　 #おけいすし