Yu.Mの口コミ

一流からB級まで。 美味しければなんでも食べます。 行動範囲は日本全国、全世界。 とは行ってもまだ30カ国ほどしかいけてません。 ブエノスアイレスでステーキ食べたい。 バスクのエチェバリに行きたい。
よく行くエリア:三宮・元町 投稿の多いジャンル:バー
Yu.M の人気の口コミ
【今、神戸で最も勢いに乗っているリストランテの1つ】 三ヶ月ぶりに年配の旅行仲間と食事に行きました。彼はかなりの美食家なので、お店選びは気を使います。 今回は私もまだお伺いしていなかったリストランテ ドゥエを予約しました。 … 2018年11月14日 20:16
【三ノ宮唯一の河内鴨専門店】 2回目の訪問。 鴨のジューシーさはたまらん。 キモ美味すぎじゃろう。 鴨から出た黄金の出汁(鍋が金ピカだからね。)で食べる、十割蕎麦はピカイチです。( ^ω^ ) #和食 #河内鴨 #鴨 #松本会 #ミシュラン星 2018年01月29日 00:03
★1100投稿目★ 【淡路島出身の新鋭。25歳の才能溢れる職人の握り】 淡路島の有名店、亙で修行された大将が神戸でお店を開業されました。 2018/11/25にオープンされたばかりです。 ネタによってシャリの温度を変えていますね。シャリの味が… 2018年12月23日 08:12
【串揚げというジャンルの完成形を呈してくれるお店。】 予約が取れないから行く機会がなかったお店です。 さすがに丸一日電話し続けるのは無理。 友人が奇跡的に予約を取ってくれて、ご好意で誘ってくれたので、行くことができました。あ… 2018年06月03日 17:07
400軒目の投稿が高大(こうだい)さんで良かった❗️ 小樽のレンガ横丁にある立ち食い寿司屋さんです。 最高にキレッキレッなトークをする大将が魅力的。 L字カウンターから生み出される、大将、客同士の会話のケミストリー。 大将自身、ここ… 2016年11月27日 23:35
独特な雰囲気の大将がいる居酒屋。 秋刀魚、トリガイの刺身、トウモロコシ、ハマチのカマ焼き、海鮮丼。 と食べました。 ハマチのカマ焼きは脂が乗ってて、美味しかった。 幻という日本酒もなかなかの美酒ですね。 #和食 2017年11月07日 20:25
500件目の投稿は、料理屋くどうさん。(o^^o) 通常、割烹なら、八寸から始まることが多いと思うのですが、いきなり茶碗蒸しが出てきたので、興味を引きました。 お魚にも味があり、美味しいです。 伝助穴子の炙ったものは半生にしてありまし… 2017年03月06日 00:23
瀬戸内の海産物を惜しみなく使っています。 この時期、瀬戸内は海老が弱いらしく、代わりに白えびを使っていました。鮮度命の白えびですが、アンモニア臭など一切なく、抜群の甘さでした。 チェリーのような形をした料理は中身がフォアグラ… 2019年06月30日 23:23
上本町のお好み焼屋さんです。 店主はイタリアン畑出身だそうで、 イタリアンで使われる食材なども使っていますね。 ゴルゴンゾーラソースのお好み焼きなどもあって面白いけど、私は青カビ系のくっさいチーズは嫌いなので、食べませんでし… 2018年12月02日 22:25
昨年12月以来の訪店。 お店に入るなり、平田さんに「全然来てくれないから、嫌われたのかと思った」と言われてしまったw 「今年もよろしくお願いします」とお伝えしました。もう今年は3ヶ月と半月切ってるけどね… 今年中に再訪できたら良… 2018年09月23日 22:14
【ワインの感動を教えてくれるワインバー】 シャンパンから初めて白、赤へ。 ・Etienne lefevre ブランドノワール。 複雑で味わい深いシャンパン。 ・Ch. des Quarts Pouilly Fuissé Clos des Quarts コントラフォンとオリヴィエメルラン… 2017年11月19日 03:47
Kakizakiさん主催の玉乱会へ初参加させていただきました。(o^^o) 熊肉は初めて食べました。 脂が良質で甘く、するっと溶けます。美味。 皆さん気さくで普段オフ会へ参加しない私にも声をかけてくださり、楽しかったです。ありがとうござい… 2017年09月17日 15:06
福島に数店舗出店している藤家グループのセカンズ。 握りのシャリは甘い系です。私は苦手。 ひっきりなしにお客さんが入ってきて断られてたので、人気店ですね。^o^ #寿司 #寿司バル 2018年06月24日 23:00
60
三宮 寿司 ~20000円
9ヶ月ぶりの訪店。 赤酢を使ったシャリで温度が人肌。 お米一つ一つの存在感がありつつも、口の中でのほぐれ具合が抜群。 ネタとのバランスも良いです。 唯一、ルーティーンに入れたくなる鮨屋です。なかなかこれませんが… ・一品 アブラメ… 2018年03月21日 10:34
【神戸ビーフを堪能できる鉄板焼き】 #最初から最後までオーダー被りまくり。 #ホタテとフォアグラ #被ったからホタテやめてカキにした。 #良い肉はレアで。 #お前もかよ。 #食の好みが合う人との食事が一番楽しい。 #なんで? #喧嘩しない… 2018年02月12日 19:44
【900投稿目。中央卸売市場内のお寿司屋さん】 握りではなく炊きたて熱々の酢飯を掴んで形にする、掴み寿司のお店。 シャリのほぐれかたもちょうど良く、美味しい。 醤油はハケでネタにちょんちょんと塗ります。 1枚目 ウニ、トロ、ハマ… 2018年04月06日 17:34
【芦屋の予約超困難店。】 2回目。 今回は自身で予約取りました。 このお店は自分で予約を取って、初めてありがたみがわかる。 10000回は電話しました。 冗談抜きで腱鞘炎になるかと思った。 11月分の予約も抑えてるので、次回も楽しみで… 2018年10月08日 12:27
★投稿数1000軒目★ rettyは2012年に登録して、4、5軒レビューを投稿した後、2015年9月まで投稿してませんでしたが、その頃、元後輩がrettyやっていて、今度retty関係で たじま屋行くからMatsumotoも来ないですかと誘われて、たじま屋に行っ… 2018年07月16日 18:32
【奈良随一のスペイン料理のレストラン】 片道2時間半。往復5時間かけて足を運びました。さすがに遠い…笑 店名はアコルドゥ。バスク語で記憶。コンセプトは記憶に残るレストランということでしょうか。 一軒家レストランで店舗の雰囲気も… 2018年06月04日 21:06
【モダンスパニッシュの名店。】 私事もあり、美食家の友人に連れて行ってもらいました。 どれも素晴らしいお皿の数々でしたが、特に気に行ったお料理を紹介したいと思います。 鱧とカラスミソース →レアに火入れした鱧。カラスミのソー… 2019年08月31日 15:36