Tomohiro Yamakawa

Netflix「タコスのすべて」で紹介されたこちらのお店。 めちゃんこ美味しかったです。 トルティーヤはフラワーじゃなくトウモロコシ。 こだわりのメキシコはオアハカ産の高品質なトウモロコシだそう 印象として、それぞれのメニューに主役がいて、それを味わう感じのタコスでした。 印象に残ったのはバルバコア。 アガベの独特な香りのとろける肉がたまんなかったです…

神谷町駅の坦々麺屋さん。 汁なし坦々麺とても良い感じでした。 辛さは5辛を選んだのですが、ペヤングの激辛よりはマイルドな印象？ ナムルも美味しかったです。 罪深いのですが、余った具と汁はランチの無料ご飯でちょうど良い具合でさらえてしまえます。 麺食べ切るまでご飯は手付かずがおすすめ。

念願のラーメン二郎新潟店！ 新潟駅から徒歩10分弱。火曜日11時頃に訪問。 開店直後にも関わらずカウンター席は満席。 小豚950円の食券を買うと店内待ち用の椅子へ。 トッピングは食券を渡す際に聞かれました。 ヤサイニンニクアブラで。 しばらくすると空いていたテーブル席へご案内。着丼です。 まず驚いたのは豚の多さ。ゴロゴロ入ってます。 スープは非乳化で比較的透き通った醤油色（他二郎比）。 麺は太さ、固さともに標準的（二郎の）。 ヤサイも程よい微シャキの茹で加減。 肉はもちろんホロッホロです。 全体的に優等生二郎という印象でした。推せる。

（ラーメン二郎新潟店のためだけに東京から新幹線で片道1万以上、2時間かけて新潟まで来たのに二郎が木曜定休でした…（私怨）） 肩を落としながら辿り着いたこちらのお店。 辛肉ラーメン850円+W盛り（麺量340gとのこと）240円+野菜大盛り110円+ニンニク無料+背脂無料で1200円。 ボリュームたっぷりコッテリ味噌でとても幸せになりました╰(*´︶`*)╯♡