Tomohiro Yamakawa

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会社の歯車!キュアカイシャイン!! 大食いです。 二郎、ラーメン、スペシャリティコーヒー、クラフトビール、ハンバーガー。 社会人七年目に突入しました。 エンゲル係数高め。

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好きなジャンル

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  • ラーメン
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Tomohiro Yamakawa

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新宿駅

中華料理

6年ぶりの訪問ですが、多分内装も外装も変わってました! 陳家私菜、渋谷店は2〜3年前あたりに結構行ってたのですが、新宿店と雰囲気が違いすぎたため系列店と気づかず…。 改装後はメニューや内外装含め渋谷店とほぼ一緒です。 注文は汁なし刀削麺900円。 辛さは小辛、中辛、激辛、地獄辛がありました。 辛いもの好き偏差値は55くらいだと思うので、激辛を注文。辛さは大丈夫でした。美味しく食べれる範囲です。ペヤングの激辛より辛くないくらい? 刀削麺、美味しかったです。 芝麻醤のコクとまろやかさ、辛さと花椒の刺激。 麺とピーナッツの食感の対比。 ツレは石焼き麻婆豆腐の中辛を頼んでいましたが、そちらの方が何故か辛く感じました?

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池袋駅

メキシコ料理

池袋西口のメキシカンファミレスをランチで訪問。 タコス、エンチェラーダ、ブリトー、ケサディーヤの4品セットを注文。1,090円。 サラダとドリンクセットで+390円。 タコスはハードシェルでパリパリとした食感が楽しめました。 エンチェラーダは鶏胸肉かな?ハラペーニョが効いており結構辛い。 ブリトーの具はお米メインという感じ。 普通に美味しく、これがファミレススタイルなのは珍しいですね。

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代々木上原駅

ラーメン

ずっと行きたかった千里眼、念願の訪問です! 代々木上原駅から徒歩10分くらい。 月曜11時過ぎに到着、ちょうど開店直後、開店前からの行列が捌けきったところでした。 運良く12番目で最後のカウンター席に滑り込み。 注文はニンニクザンマイ1050円、追加豚1枚120円、黒烏龍茶200円です。 黒烏龍茶は店内の冷蔵庫から自分で取るスタイル。初めてでちょっと驚きです。 水、レンゲ、ティッシュはセルフ。1ロットは4名。 トッピングは全部でお願いしました。 全部とコールするとヤサイマシ、ニンニク、アブラ、ショウガ、辛揚げ、ガリマヨになります。 店内のコールの説明書きにはヤサイのことはヤサイ増しと書いてあり、他店比多めなのかも。 着丼後、盛りの美しさにビックリです。 ガリマヨコールによりヤサイ山の上に白いマヨネーズと褐色のガーリックソースが格子状にかかっており、さらにはフライドガーリックが散らされています。 二郎界のキャラメルマキアートと呼ばれるのも頷けます。 味は言わずもがな、爆うまピッピですね。 ガリマヨかかったヤサイウッメ!!! 豚は赤身主体もホロホロとしたモノ、麺は中太平太麺でよく縮れたワシワシとしたモノ。 大だと麺量350gでヤサイも豚も増していましたがあっという間に完食です。ゴチ。

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勝田駅

二郎系ラーメン

月曜13:00頃訪問、待ちは2ロット分くらいでした。 食券は買ってから並ぶ方式のよう。 ラーメン小750円で、トッピングはニンニクヤサイアブラです。 スープは非乳化で豚ダシがガツンと効いたもの 麺は中太の平麺でややデロ気味 ヤサイは微シャキ、豚はワシホロとしたウデ肉 特筆すべきがアブラ、噂の"コンビーフ"状のほぐし肉と一体になったアブラ、ウッメ!!! おそらく麺量は茹で前300〜350gでちょい多め。 総論、俺好みのモノ、ゴチ。

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good

浦和駅

ラーメン

移転してから初訪問。日曜21:00頃で待ちが4〜5人くらい。 つけ麺と鶏そぼろ丼、レモンサワーを注文。 レモンサワーは麒麟の缶のヤツでした。 麺は四角い中太で、冷水でしっかりシメられており、ツルツルと喉越しの良い感じ。 つけ汁は鶏ベースの魚介。粘度高め。鶏団子が美味い…。 鶏そぼろはほんのり甘めの優しいお味。火を通しすぎていないためホロホロと柔らかいです。 とても美味しいのですが、こんなに並ぶかな…というのが正直な感想なので星2つです。 浦和駅近辺はラーメン屋さんそんなに無い気がするのでみんなここに来るのかも。(?)