S.Nakashima

今年二回目のあらいかわさん 前回対比で、秋の食材が盛りだくさんで、写真のメニュー以外では、マツタケやら ウナギの素焼きは皮もパリパリで堪能できますし、エボ鯛のお造りはなんというか初めての味わい この日は、出始めのサンマの炊き込みご飯だったので、秋の味わいを存分に堪能させていただきました

伺った日はのどぐろ感謝デイということで、通常よりのどぐろ丼が安く、その分量がでることを見込んでか、沢山仕込みもされている感じでした 確りと脂がのったのどぐろが複数枚鎮座し、タレに関しては希望で量を変えられます 山葵は丼の蓋に添えてあるのですが、これは島根の流儀なのかな 宍道湖のシジミの味噌汁もついてきて、この丼はこのままでも十分美味しいのですが、最後の一口ぐらいをお茶漬け風にしてみたらもっと美味しいそうな印象 それでも丼自体の評価は変わらないですが、次に伺うときはもう一つ気になっている別の丼を試してみたいと思います！

店名の通り久留米のラーメン 店内の説明書きにも九州とんこつラーメンの発祥は久留米と、かなり拘りをもっておられる様子 スタンダードな味玉と、今時替え玉100円というのは、銀座のこの立地ではリーズナブル 思わず二回も替え玉してしまい、お腹パンパン オーソドックスなとんこつラーメンですが、長いことお店されているので、だいぶ受け入れられている感じです

ランチは盛りがすごいお蕎麦で人気なんですが、夜は夜で肴が充実した蕎麦居酒屋となります この日は串カツ・板わさ・ポテサラ・じゃこ天・いわし明太等で杯を重ねつつ、最後にひやしたぬきで締めました 全ての料理を人数分にシェアしてくれますし、ランチと同じで蕎麦の量も多いので、締めにはちょっと多すぎると思ったのか、二つ頼もうとしたら一つで充分ですよ、とかアドバイスしてもらったりしました 普段はせいろばっかり頼んでいるのですが、ここでは冷やしたぬきがお勧めで、ネギ増やしたり・おろしのっけたりする人も多いですが、昔これの大盛食べていたのが懐かしい思い出です