Takashi Morita

海辺のカフェです。 ランチにエビカツバーガーとクラフトビールを注文しました。カラッと揚がった海老カツにふっくらバンズ、手作り感のあるバーガーに、海を見ながらのクラフトビールは最高でした。

下北沢 MOUNTBROS にて、「牡蠣カレー」1320円を食す。 17時からなディナータイムに使用。突出しはグリーンサラダ。 サフランライスに蒸した牡蠣が載り、カレーにも牡蠣のエキスが香る、お洒落なカレー。白ワインに合う。

清勝丸 海老名店 にて、「中華そば」1070円にトッピング「キズ玉」80円を食す。 多少暑さが和らぎ、久々に清勝丸のそばが食べたくなった。前回はつけ麺を食したので、今回は中華そばにした。 スープは、カツオ、イワシ、ムロアジ、サバなどの魚介類に加え、豚頭、鷄足などなどを使用している。麺は太麺。載っているのは、チャーシュー、刻み葱、支那竹、もやし、玉葱みじん切り、海苔、味玉。 変わらずの仕込みで美味い味を出しており、完成された味である。美味い、ご馳走様！

金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店にて、「味玉金目鯛らぁ麺1000円」を食す。 食券を購入してカウンター席に着座し店員さんに渡す。水を飲んでしばらくすると器が置かれた。それだけで金目鯛の香りが広がって漂う。 スープは塩味で出汁が良く効いている。麺は細麺。チャーシューは、ちょっと変わったバラ状のもので二盛り程。長い支那竹。白葱。青葱。味玉は外観は白いのだが、黄身が赤くて味が付いている。なかなか美味いらぁ麺でした。ご馳走様！