yoko sato

SNSなど評価で行くお店を決めて、がっくりした体験って誰しもがあると思うのですが、裏切られることなく美味しかったです。 ベーシックな塩ラーメンにしたのですが、目の前に置いてあるレモンジンジャー、これがが天晴れ！！この調味料の破壊力が後半に生き生き！ 塩ラーメン単体でも十分美味しいけれど、途中からレモンジンジャー入れた時の衝撃よ。 普段そういうプラスαをしないタイプなだけにすごく良い印象でした。 トッピングのバターがものすごく気になるところ！

米子空港に行く前に海鮮系を食べられるところがないか探していたところ見つけたお店。 11時の開店直後にお店に着くと満車。さすがGoogleマップの高評価店だけある。 お店は店主とそのお母様のお二人で切り盛りしているよう、食券機(カード・QR決済など可)やセルフサービス等うまく利用なさっている。 お刺身定食と迷ったけれど、イカが食べたくてイカ定食を注文。イカのお刺身は新鮮で歯応えがよいし、天ぷらはイカの他に海老や白身やお野菜など具沢山。茶碗蒸しも椎茸、鶏肉、細めの白滝が入ってしっかりしている(意外に思った白滝が食感の変化があって美味しい)。お値段はするけれど満足度が高いなと思う。 そして店主とお母様の気の利いた接客が実に気持ちよく、すっかり話し込んでしまった。神社や古事記や温泉など話のネタが豊富で話していてとても楽しかった。 思わぬ優良店に良い旅の締めになりました。

釜揚げそばを頼んでみる。蕎麦湯をまとったお蕎麦は初めての風味と食感。蕎麦感120% 釜揚げなのにボソボソ切れないのはさすがである。海苔との相性は抜群であった。 美味しかったから途中で割子を1枚追加。こちらはさっぱりと爽やか、綺麗な味だった。 割子の方がより好みだったかな。 そして地元のお客さんはみなラーメンを注文していてとっても気になった。

17時に行くと平日にも関わらず、ほぼ満席。 地元のものから定番もの、モツ鍋など幅広いメニュー構成、そして島根の日本酒も沢山ある。お料理も一人分サイズがあるのが少しずつ色々頼めて嬉しい。少し飲むはずがだいぶ気に入って長居してしまった。日本酒を飲みすぎて後半の記憶が曖昧なほど。〆で頼んだおにぎりもお米が一粒一粒美味しかった。