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yoko sato

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イタリア料理

yoko sato

イタリアンに愛と情熱を注ぐ美食家

美味しいゴハンと美味しいお酒が大好きです♡ 備忘録のためにやっているので日記調です笑

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好きなジャンル

  • フレンチ
  • ワイン
  • 寿司
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yoko sato

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excellent

北参道駅

イタリア料理

こんなところにイタリアンがあるなんてびっくり。お店が入るビルの印象とは違って、店内はムーディーな感じ。ギャップすごいです。 コースのメニューも、桜エビやホワイトアスパラガス、蕗の薹など旬のものがサラッと入っていて素敵。 ホワイトアスパラガスは、茹で加減がピシャリとハマっていて、鱒の介のとろりとした柔らかさと、蕗の薹のタルタルとがベストマッチ。 ほろほろ鶏の唐揚げ、もっと大きいサイズで食べたいなと、美味。 この日一番好きだったのが桜海老のタヤリン。サクサクした桜海老が香ばしく、とっても美味しかったです。 ペアリングのコスパの良さにはびっくり。一品に一杯、しっかりした量で飲めるのがお酒好きには嬉しい。

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excellent

西小山駅

フランス料理

キッチン前のカウンターで本日の食材を眺めながらシェフと相談しながらコースを組み立てていくスタイル。 どれもこれも魅力的な食材で、見ているとワクワクするし、どれにしようか相談したり、デートにぴったりの素敵なお店♡♡ タラの芽、こごみ、行者ニンニクの入った山菜のテリーヌ、このような食べ方が初めてで感激な上に、玉ねぎの甘みあるソースが全体を優しく包み、とても綺麗に味がまとまっていて今日一番印象的だった♡

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excellent

神泉駅

イタリア料理

ずっと行ってみたくて、ついに予約が取れた♡ 後輩曰く、色々注意が必要とか事前に言われて緊張したのだけれど、全然そんなことなく、とっても優しいシェフでしたし、お料理とワイン、ぴったりでした!また伺いたいな。

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excellent

日本橋(東京)駅

天ぷら

こしあぶらの天ばら!素晴らしい!! ハトシ 車海老の頭 車海老 車海老 赤茄子 きす 蛍烏賊 河豚の白子 磯辺巻 タラの芽 太刀魚の大葉巻き マッシュルーム 蕗の薹 穴子 太刀魚の天丼 こしあぶらの天ばら

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excellent

銀座駅

フランス料理

こちらのレストランの感性は、来る度に新鮮な感動があり、心がワクワクします。 ハーブなどの香りがアクセントになっていて、他にはない、ここだけのもの。