Kaya Takatsuna

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コーヒー

Kaya Takatsuna

Pro

コーヒー評価の国際資格まで保有する専門家

美味しいものなんでも大好きです。コーヒー愛もかなり強め。世界中のコーヒー飲み歩いたあげく、川越コーヒーフェスティバルや、イベント企画「ビューティフルコーヒー」、カフェ「カフェパトリシア」などをやっています。よろしくおねがいします!https://instagram.com/kawagoecoffee

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恵比寿駅

ダイニングバー

恵比寿のカジュアルバージョンのブルーノート。良い音楽をラグジュアリーな空間でカジュアルに楽しめます。 知り合いや好きなミュージシャンが出る時に行くので、ほぼ写真がないのですが、アメリカンドッグを注文したら、想定外のビジュアルだったので撮りまくりました。笑 炭の黒!これがアメリカンドッグなんですね、、、 勉強になります。 たまに、ブルーノートに出るアーティストが、前日とかに30-40分くらいパフォーマンスする時もあって、チャージとワンドリンク、ワンフードで観れるのので、音楽好きの方はかなりラッキーな日があるかと思います。

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小川町(東京)駅

カフェ

今、イチオシのコーヒーショップ、小川町にあります。 人気のロースタリーから独立して昨年7月に自身のお店をオープンした店主は、とても雰囲気が良くて笑顔が素敵。自家焙煎もしています。 コーヒーはデイリーラインで浅めの焙煎を中心に並びますが、丁寧なちゃんとした焙煎で、優しくて丸くて、とても好みです。 写真は、昨年のオープン4日後くらいに伺った時のもので、とても良かったので、そのあとお誘いして、川越コーヒーフェスにも出ていただきました。ただ、最近お店で写真をあまり積極的に撮らないため、これしかなかった、、、すいません! ちなみに、パンは木村製パンのおいしいやつ仕入れてました。素敵♡ 店内は、明るくて開放的でとても入りやすいです。路地にあるので見つけにくいかもしれませんが、頑張って見つけてください(^^)

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等々力駅

カフェ

中目黒の人気コーヒーショップの4号店が今年初め等々力にオープン。 自家焙煎のお店ですが、この日はミディアムローストあたりのエスプレッソでラテを楽しめました。 ここの特筆すべきはラテアート。 オーナーはもちろんのこと、スタッフも皆、ラテアートの大会で功績を残しているメンバーがほとんどなので、ホットラテをオーダーすると出てきた時にWow!となるかもしれません! 等々力渓谷の隣という、都心とは思えない自然と近いロケーションが良いです。 屋上から見上げると、空が広ーく感じます。 夜も、最高だろうなぁ、、、

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松陰神社前駅

カフェ

とっても良いモーニングでした。 夜は本格イタリアン モーニングプレートの豆のスープの味が奥深くて、とても美味しかった。 レジ横のカウンターのショーケースにはお菓子が並んでいて、朝からスイーツもしっかり楽しめます。 イタリアンバールの雰囲気のあるカウンターに、奥にはガラス張りのワインセラーもあり、店内もとても素敵。次はディナーに来たいです。

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外苑前駅

カフェ

兵庫の人気コーヒー専門店が、今年1月に青山にオープン! 関東初出店です。 コーヒーは、一杯600円くらいのデイリーから2000円くらいまでのプチラグジュアリーが店内で楽しめました。 豆の販売にも力を入れていて、10種類くらいある豆はほぼ全て試飲ができて、お好みの豆を選べるようになっています。 せっかくの店内なので、レリーダ農園のパナマゲイシャにしましたが、試飲したなかでは、とてもオーソドックスなエチオピアのwashedが1番好みでした。 都内は今年もこれからラグジュアリー系のコーヒーコースを出すお店が続々とオープンしそうです。インバウンドの影響がかなり大きいと思いますが、だいぶ日本のコーヒーシーンも変わってきたなぁ、、、と実感する今日この頃です。