Ichiro Kadowaki
下北沢駅
カレー
“アラフィフ男の「黙って一人飯」” ♯185 3頭の象?←詳しくはwebで! 【オーダー】 ウルルカレー(チェダーチーズトッピング) コールスローサラダ カレー聖地?とまで言えるほどの下北沢に、 柏育ちの私が行かなくてはならない店がある。 目指すは、白亜のオシャレ施設reload。 外観からシンプルな美しさ。 店内も洗練された空間。 スタンディングでいただくスタイル。 これも独特。カレーの味に没頭できるかも。 柏ボンベイに慣れた身体にはカシミールが合うが、 オーダーはウルルカレー。 券売機にこんな紹介がある。 『鶏ひき肉 極辛口』 『分解と再構築の赤キーマ』 分解と再構築?興味深い。カシミールを分解か? 合わせて®️で学習した、チェダーチーズを保険で。 定番のコールスローも。 整然の配置されたテーブルセットが カレーとの向き合う場所となる。 まずは、コールスロー。 少し甘さのある、いつもの味。 そしてメインがカウンター越しに登場。 ライスの上に乗ったチェダーチーズが鮮やかな発色。 グレイビーボートに入った赤いカレー。 輝いてるように見えるのは気のせいか。 カシューナッツが顔を出している。 チーズを溶かすため、カレーで覆うように盛る。 まずはチーズのないところを一口。 確かに辛いが、いつものカシミールの方が辛い。 辛さより奥深さというか、シンプルに美味い! チーズが溶けた部分も、辛さを和らげられてるとは違った旨さがある。このトッピングは正解。 食べたことのないキーマなのに、 食べやすさを感じてしまう。 食後のチャイ。これも嬉しい。 カレーとマンツーマンで向き合う時間。 しかも、立ったまま。これはこれでありです。 ご馳走様でした。 必ずまた来ます。