K.HARADA

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旅行情報誌「○ゃらん」の編集長してました。日本旅のペンクラブ会員。全国の都市、観光地のグルメ、温泉、観光情報が得意。Rettyは原則、自分が美味しいと思ったお店だけの備忘録。なるべく高くて旨い店よりコスパの良いお店を贔屓します。お気軽にお誘いなんかも是非!

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好きなジャンル

  • ジビエ
  • 寿司
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浅草駅

中華料理

▼嗚呼、美味かった! 昔、千束通りにあったお店では「アレ」や「純レバ」でよく飲んでました。今はそのお店が再開発で無くなり、そしてしばらく経って今の場所に移転再開されたことは知っていましたが、こうしてやっと行けました。▼当時数多あった(ありすぎた)メニューは今は絞られています。とはいえ、金看板の純レバは当然あります。今日は純レバ丼にしました。そして昔はあんまり頼んで無かった餃子も頼んでみます。▼純レバとは、レバーを一旦、油で素揚げし、そこに甘辛いタレを絡めて炒め、大量の葱を刻み、乗せたものです。▼その火入れ加減が絶妙で、パサパサにならないけどしっかり火が通ってるんですよね。コレがまず美味さの秘訣だと思います。他にもたぶんレバー以外の部位も入っているのかしら?素材の食感にも違いがあるのも素晴らしいです。さらにレバーの味を引き立てる甘辛くて美味いタレ、そして大量の葱がさらに完成度を上げまくり、濃厚な味わいなのにさっぱりいただける、B級なんて失礼な言葉を使っちゃいけないA級グルメな逸品です▼おお、そう色々思っているうちに、純レバ丼がやって来ました。当時と変わらぬ器です^_^ 早速、テーブルの七味をドサッとかけていただきます……。嗚呼、嗚呼、嗚呼、美味い! これが浅草に住んでた私の二十代思い出の味です。まだあって良かった!!!ここにあってくれてありがとう▼食べていると遅れて餃子も。やや大ぶり。浅草エリア伝統の小ぶりじゃないんだなー、と食べてみると、餡は野菜を細かく刻んだ餡がたっぷりの浅草らしいあっさり餃子テイスト。コレもまた美味しいですねー。▼浅草エリアは、餃子の王さま、龍王、末ッ子、そして今はなきコントなど、野菜が中心の餡の美味しい餃子屋さんが多いんですよね。なんでだろ? ▼お母さんも元気でした。アルバイト?の若い男の子の店員さんも感じがすごく良かった。良い店です。また来ますね。ご馳走様でした。 #ハラクニさんお気に入り

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▼ANAインターコンチネンタルホテルにある鉄板焼のお店。宿泊の際、お邪魔しました。▼高級ホテルらしい落ち着いた雰囲気と安心のサービスを受けられるので、石垣島での食事では本当にありがたいお店だと思います。▼今回は美崎牛と石垣牛の食べ比べコースをお願いしました。たぶん、コレが一番人気なのかな?周りではほとんどこちらをオーダーされてました。▼とはいえ、常連さん?のような方は鮑を頼んでましたし、私のコースに入っていたロブスターも美味しかったので、海鮮メインも良さそうでした。▼と言っても、美崎牛、石垣牛がダメな訳は当然なくて^_^ とても美味しかったです。▼島内にはいくつもの焼肉店があり群雄割拠、どこも美味しいのでお店選びに迷いますが、鉄板焼なら島内では迷わずココですね。値段はもちろんしますが、それに見合うサービスと雰囲気、そして料理人の腕があると思います。今回もご馳走様でした。 #ハラクニさんお気に入り

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馬込駅

寿司

▼馬込駅近の町寿司。静かに人目を避けて隠れているような場所にありながら、地元客で一杯の人気店です。▼毎回、刺し盛りを頼みますが、いつも大変豪華です。今日はとくに白身の刺身、そして甘エビが素晴らしいものでした。▼握りも綺麗な拵えでどのネタも美味しいです。ネタケースからシンプルに美味しそうなものを頼む、という寿司屋らしい頼み方が楽しめます。▼あえておすすめは、と言われると、穴子、小肌、おすすめの白身あたりは毎回素晴らしいです。▼勘清さんの屋号の焼酎をはじめ、焼酎数種と日本酒も数種類、用意されています。決して種類は多くないですが、個人的には好きな酒がラインナップされているので十分です。▼町寿司としての矜持を感じるお店だと思います。値段は1人1万円超は普通に行きますが、その価値以上は十分あると思います。またお伺いします。ご馳走様でした。 #ハラクニさんお気に入り

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2024

新橋駅

割烹・小料理屋

▼銀座での「自腹飲み」ならまずオススメしたい和食店。料理、酒、おもてなし、そして料金いずれも満足度が高いお店です。▼鮟鱇のお刺身。鮟鱇を刺身では初めて食べました。美味しいんですねー。今日は炙りで。炙り前の透明なトロトロの身のときも食べてみたいです。▼鮟鱇の腹身とほっぺたの部位の唐揚げ。ぷるん、とろん、ホクホクと色んな歯応えが美味しい料理でした。▼アジフライ。さとの名物。カリカリの歯応えとフカフカの身の旨さは、行列しているあの店にも絶対負けませんよ。一度食べて欲しいです。▼蒸かきは、生牡蠣で食べようとしていたのを敢えての蒸しに。旨みが上がりますねー。▼炙り馬肉カルビポン酢。馬肉の甘みと、さとの旨いポン酢が素晴らしいです。▼結構しっかり食べて、今日はボトルも入れて1.5万円程度でした。いつ来ても安心して食べられるお店で、本当にありがたいです。 #ハラクニさんお気に入り

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新宿西口駅

味噌ラーメン

▼味噌ラーメン好きな方!おすすめなお店を新宿大ガード交差点近くに発見しましたよ。▼しっかり野菜を炒めた香りと太めのワシワシした麺。ローストの薫りが良い立派な焼豚と、それらをしっかり受け止める味噌スープが素晴らしいです。▼席は2階もあり、見た目よりもキャパがあるので、そこまで並びが発生しないのも嬉しい。場所的に飲んだ後に行くのにバッチリですので、かなりのヘビロテをする予感です! #ハラクニさんお気に入り